枇杷膏的功效與作用禁忌

枇杷是一種常見的水果，有著非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，被廣泛應(yīng)用于中藥和食品制造等領(lǐng)域。那么，枇杷到底有哪些功效和作用呢？

首先，枇杷具有潤(rùn)肺止咳的作用。枇杷中含有多種化合物，如粘液質(zhì)、黃酮類、甜菜堿等，這些成分都能夠刺激人體的呼吸道，緩解炎癥和祛痰止咳。其次，枇杷還能夠降低血壓和血脂。枇杷中含有豐富的維生素C、維生素E和膳食纖維等，這些成分都能夠促進(jìn)人體代謝，降低膽固醇和血脂，預(yù)防高血壓和心血管疾病。此外，枇杷中還含有豐富的鐵、鈣、鋅等微量元素，這些元素對(duì)身體的健康也有著重要的作用。

最后，枇杷還能夠保護(hù)皮膚，延緩衰老。枇杷中含有多種抗氧化物質(zhì)和維生素E等成分，這些成分能夠促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝，抑制自由基的產(chǎn)生，保護(hù)皮膚的健康和美麗。綜上所述，枇杷的功效和作用非常豐富，可以說是一種非常優(yōu)秀的水果。如果您想要保持健康，建議適當(dāng)增加枇杷的攝入量。

枇杷醬的制作方法如下：

用棚凱料：新鮮枇杷5kg、川貝母10g、冰糖1.25kg、鹽10g。

步驟：

1、川貝母不需要洗。

2、用破壁機(jī)研磨成粉，盡量打細(xì)一點(diǎn)。

3、枇杷要清洗干凈，可以先浸泡半小時(shí)，然后要搓掉表面的絨毛。

4、剝開枇杷，去核。

5、不用加水，將所有枇杷都放入破壁機(jī)里打成漿。

6、將枇杷漿倒入鍋中，先用大火加熱燒開，然后轉(zhuǎn)小火熬煮。

7、放入冰糖繼續(xù)熬煮，要不斷攪拌。

8、待濃稠一些后，加入川貝粉，繼續(xù)不斷攪拌。

9、整個(gè)熬煮過程大約持續(xù)3-6小時(shí)，最后加鹽即可。

10、川貝枇杷膏就做好了，涼后放入冰箱可以保存一年以上，保存的時(shí)間越長(zhǎng)，顏色鏈大喚越深仿余。

龜苓膏的功效和禁忌

　　龜苓膏的功效和禁忌， 聽過很多人說女性吃龜苓膏是很好的，超市里也有不同品牌的龜苓膏售賣，吃起來有些像果凍，但是又不相同，龜苓膏具體有哪些作用呢，以下是關(guān)于龜苓膏的功效和禁忌。

　　龜苓膏的功效和禁忌1

　　 1、龜苓膏的作用

　?。?）龜苓膏早在明末清初時(shí)，就銷售火爆，深受皇宮貴族和平民百姓的喜愛。龜苓膏具有清濕熱、涼血解毒、降火潤(rùn)燥、滋陰等功效，特別適用于婦女、老人、陰虛火旺的人群食用，可以用來治療皮膚瘙癢、白帶量多、便秘、口舌生瘡等病癥。

　?。?）食用龜苓膏，確實(shí)可以起到一定的美容養(yǎng)顏功效，因?yàn)樗粌H含有中藥成分，還含有如蜂蜜、紅棗等營(yíng)養(yǎng)豐富的輔助食材。所以，龜苓膏中富含豐富的維生素、活性糖、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以加速機(jī)體的新陳代謝，且脂肪、熱量、膽固醇的含量都比較低，即使是胖人食用后也不會(huì)輕易長(zhǎng)肉增肥。而且，龜苓膏還能調(diào)節(jié)人體的血糖及血脂含量，更好的呵護(hù)人體健康，起到美容養(yǎng)顏的作用。

　　 2、女性吃龜苓膏的好處

　　 1、滋陰養(yǎng)顏

　　在吃過燒烤、火鍋等辛辣食物后，服用龜芩膏可以起到滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、清熱解毒的功效。

　　 2、止癢祛濕

　　在潮濕、干燥的環(huán)境中，就常服用龜芩膏，這樣可起到去濕、止癢、去瘡毒的功效。

　　 3、治療便秘

　　老年人吃了，可以增強(qiáng)自身的免疫能力，起到健胃、開胃的作用，還可以治療便秘。

　　 4、去除毒素

　　年青人和女人吃了，可以養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、去除體內(nèi)的毒素，起到洗腸的作用。

　　 5、防病去火

　　因?yàn)閺V東地區(qū)多雨潮濕，冬暖夏熱，因此，講究清熱解毒、除濕去熱的廣東人常吃龜苓膏。

　　 3、不宜人群

　　龜苓膏的主要作用是幫助人體解除體內(nèi)熱毒，其性味寒涼，并不適宜脾胃虛弱的人群長(zhǎng)期食用。另外，孕婦及月經(jīng)期的女性，也應(yīng)避免食用龜苓膏，因?yàn)樗哂信d奮子宮，促進(jìn)血液循環(huán)的作用，很容易使經(jīng)期流血總量增加、經(jīng)期延長(zhǎng)、胎兒早產(chǎn)等特殊情況發(fā)生。同時(shí)，剛剛喝過茶水的人群，也不宜食用龜苓膏。

　　龜苓膏的功效和禁忌2

　　 龜苓膏是什么？

　　按食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的龜苓膏，由于生產(chǎn)廠家，及調(diào)制口味的不同，其藥物成分也與原始組方有所差別。比如，有些龜苓膏由龜板、土茯苓、金銀花、生地等組成；有些由龜板、土茯苓、涼粉草、槐花、金銀花、蒲公英、菊花、苦瓜等組成；還有些則由龜、茯苓、涼粉草、蜂蜜、金銀花、蒲公英等組成。

　　不同牌子的龜苓膏盡管具體方子不同，但它們都無一例外，含有龜板（或龜）、土茯苓（或茯苓）兩味藥材，因此被稱為龜苓膏。其中龜板有補(bǔ)腎健骨、止血的效果，它里面含有動(dòng)物膠原、脂肪、鈣、磷、鋅、氨基酸等物質(zhì)能夠提供身體的免疫力的；土茯苓主治筋骨疼痛、帶下、癰腫、瘰疬等疾??；另外還有清熱解毒的金銀花、蒲公英、菊花等這樣制作出來的龜苓膏效果會(huì)更好的。

　　 吃龜苓膏有什么好處？

　　 1、促進(jìn)新陳代謝

　　龜苓膏含有多種活性多糖和氨基酸，以及人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，從而可以防止膚質(zhì)老化和便秘，促進(jìn)身體的新陳代謝。

　　 2、潤(rùn)燥清熱

　　在吃過燒烤、火鍋等辛辣食物后，服用龜芩膏可以起到滋陰潤(rùn)燥，清熱去火的效果。對(duì)于多種口腔潰瘍、口燥咽干都有顯著的.療效。

　　 3、去濕止癢

　　在潮濕、干燥的環(huán)境中，就常服用龜芩膏，這樣可起到去濕、止癢、去瘡毒的功效。

　　 4、老年保健

　　老年人吃了，可以增強(qiáng)自身的免疫能力，起到健胃、開胃的作用，還可以治療老年人便秘。是老年人不可或缺之養(yǎng)生圣品。

　　 5、美容養(yǎng)顏

　　年青人和女人吃了，可以養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、去除體內(nèi)的毒素，起到洗腸的作用。特別對(duì)皮膚干燥、老化和年青人的青春痘（粉刺）都有顯著的改善作用。

　　 哪些人不能吃龜苓膏

　　比如一些體質(zhì)比較虛寒的女性，在特別處于生理的階段或有著痛經(jīng)的女性，就不合適吃龜苓膏。吃了只會(huì)導(dǎo)致癥狀更加的嚴(yán)重，還有一個(gè)要注意的是，由于龜苓膏的主要成分是龜板。它對(duì)一些女性而言，是可以起到一個(gè)興奮子宮和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。所以一些懷孕的婦女也不能吃的，以免會(huì)造成不良的流產(chǎn)和早產(chǎn)或其它不適感。

　　龜苓膏的功效和禁忌3

　　 1、龜苓膏能天天吃嗎

　　 （1)龜苓膏不宜天天吃

　　龜苓膏屬于涼性食物，如果天天吃龜苓膏，容易引起腹痛腹瀉，特別是脾胃比較虛弱的人，長(zhǎng)期食用容易損傷脾胃，導(dǎo)致體內(nèi)陽(yáng)氣減弱。

　　 （2)龜苓膏多久吃一次好

　　龜苓膏能夠清熱解毒，適合炎熱的夏天時(shí)食用，普通人3天左右吃一次為宜，上火的人可以經(jīng)常吃一點(diǎn)，一般一個(gè)星期吃3-4次為宜。龜苓膏除了清熱解毒的作用外，還能潤(rùn)肺止咳、滋補(bǔ)腎陰，對(duì)于皮膚干燥老化、青春痘、女性生殖系統(tǒng)炎癥等都有一定的改善作用。

　　 （3)龜苓膏一次吃多少好

　　龜苓膏一次吃一小罐，大約250g為宜，便秘的時(shí)候偶爾吃點(diǎn)龜苓膏，有助于潤(rùn)腸排便。

　　平常不能一次吃太多，否則容易引起腹瀉。

　　 2、吃龜苓膏的禁忌

　　龜苓膏偏于寒涼，懷孕的女性不宜食用，孕婦吃了可能引起胎動(dòng)和小產(chǎn)；處于經(jīng)期的女性也不宜食用，可能引起痛經(jīng)。老年、小孩、脾胃虛弱的人都不宜多吃，以免加重腸胃負(fù)擔(dān)，引起腹瀉。吃完龜苓膏后不宜馬上喝濃茶，會(huì)影響其發(fā)揮功效。

　　 3、龜苓膏的做法

　　 （一)龜苓膏的配方

　　材料：龜板、土茯苓、倉(cāng)術(shù)、苦蔘、女貞子、荊芥穗、北耆、生地、雞骨草等二十余種中藥材。

　　做法：遵循古法煉制而成，從藥材的處理到精火熬煉過程約需十余個(gè)鐘頭。

　　功效：祛毒解熱、潤(rùn)肺止咳、健胃整腸、治青春癥、改善便秘。

　　 （二)龜苓膏怎么做

　　主料：龜苓膏粉25 克輔料：桂花蜜三勺

　　調(diào)料：椰奶或者煉乳3勺 雪梨50克

　　 步驟

　　1、龜苓膏粉先用60毫升涼開水?dāng)嚢枞诨_。

　　2、將300毫升熱開水慢慢倒入，不斷攪拌均勻。

　　3、接著放入不銹鋼鍋中煮至粘稠狀態(tài)，倒入有蓋子的耐熱容器，等待自然冷卻。

　　4、放入冰箱，等待自然冷卻后就能成型。用小刀劃成方塊狀倒入玻璃盛器。

　　5、將雪梨切丁放在龜苓膏上，倒入椰奶或煉乳。

　　6、最后均勻淋上糖桂花即可食用。

把枇杷肉放到鍋中，加入打碎的冰糖（一定要打碎，別問我為什么知道），不用加水，小火慢慢熬，并不停攪拌，直到冰糖完全融化。果肉它可以潤(rùn)肺下氣，清肺生津止渴。而枇杷核，祛痰止咳，和胃降逆;用于治療肺熱和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃氣不足等病癥。新鮮枇杷去皮去核，搗爛后用細(xì)紗布過濾掉果渣，放入砂鍋中和冰糖一起熬，熬到粘稠即可。

用枇杷熬制成枇杷膏，顏色晶瑩剔透，潤(rùn)肺止咳，味道微甜，非常好吃，枇杷膏估計(jì)大家也都知道，相信很多人還吃過，枇杷不但味道甜美，在中醫(yī)看來，枇杷還有著潤(rùn)肺、止咳、止渴的功效。枇杷中除了含有多種果糖、葡萄糖之外，還含有鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

止咳平喘，還能護(hù)喉利咽，并且有生津補(bǔ)氣、調(diào)心降火的功效。其產(chǎn)品標(biāo)注稱，適用于傷風(fēng)咳嗽、痰稠、痰多氣喘、咽喉干癢及聲音嘶啞。琵琶軟了加入冰糖，改成小火熬制，待琵琶變成褐色，可以撈出琵琶，用小火繼續(xù)熬制，若琵琶膏還不粘稠，再加些冰糖繼續(xù)熬半小時(shí)，要不時(shí)的攪一下，防止糊鍋第二天倒出來切碎放在鍋里煮，不能放水，只放冰糖，多放點(diǎn)冰糖，小火慢慢燉3小時(shí)左右，熬干很稠就好了，做好了大人小孩都可以吃，吃了很好的還需要再熬一段時(shí)間，這樣的話，水分比較少，更容易保存，如果有川貝粉，在熬制的時(shí)候放一點(diǎn)去，止咳化痰的效果更好哦。當(dāng)肉皮分離后顏色變成濃稠狀的褐色果醬就差不多啦。這個(gè)時(shí)候可以制過程中要不停的攪拌，防止粘鍋煮糊；最后收汁階段一方面要注意火候，小火收汁，加快攪拌速度，防止糊鍋，根據(jù)個(gè)人喜好加適量白糖調(diào)整甜度。

火龍果的保健功效

1、排毒解毒、保護(hù)胃壁；

2、抗衰老、預(yù)防腦細(xì)胞變性，抑制癡呆癥發(fā)生；

3、美白皮膚、養(yǎng)顏；

4、減肥、降血糖、潤(rùn)腸滑腸、預(yù)防大腸、預(yù)防大腸癌發(fā)生等。

禁忌：火龍果表面紅色的地方越紅越好，綠色的部位越綠越新鮮。若綠色部分已枯黃，即表示火龍果已不新鮮，這樣的火龍果最好少吃。

擴(kuò)展資料：

火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、火龍果中的白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對(duì)重金屬中毒有解毒的功效。它對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。

2、火龍果含有維生素E和一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實(shí)中的花青素含量最高。它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的作用。

3、同時(shí)，火龍果還含有美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。

參考資料來源：人民網(wǎng)-吃火龍果的好處?細(xì)說火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

參考資料來源：人民網(wǎng)-食用火龍果要注意哪些事項(xiàng)？