骨營養(yǎng)素

人體通過各種食物組成的膳食，獲得人體需要的各種物質(zhì)，以維持生長發(fā)育和新陳代謝所必需，這些物質(zhì)稱為營養(yǎng)素。
我們把營養(yǎng)素主要分成三類：
第一大類叫做宏量營養(yǎng)素，就是我們大家常說的產(chǎn)能營養(yǎng)素
第二大類叫做微量營養(yǎng)素，就是大家常知道的礦物質(zhì)和維生素
第三大類是比較特殊的營養(yǎng)素，一個是膳食纖維，一個是水，

人體所需的七大營養(yǎng)素，七大營養(yǎng)素是指蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)、水、纖維素。

蛋白質(zhì)是構(gòu)成物質(zhì)的基礎(chǔ)，脂肪給人提供能量，保護(hù)內(nèi)臟，滋潤肌肉和皮膚。糖類是人體最主要的熱能來源，礦物質(zhì)又叫無機(jī)鹽，構(gòu)成人體組織，維持生理功能。水是人體的重要重要成分，人體靠水輸送養(yǎng)料，排泄廢物，調(diào)節(jié)體溫，食物纖維可以促進(jìn)胃腸蠕動，通大便。

綜合來說，七種營養(yǎng)素在人體可以發(fā)揮三方面的生理作用。作為能量物質(zhì)，供給人體所需要的能量，主要是蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂類。
作為人體的建筑材料，供人體所需，蛋白質(zhì)發(fā)揮了主要作用。
作為調(diào)節(jié)物質(zhì)，調(diào)解人體的生理功能，主要有維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等。這些營養(yǎng)分布于各種食物之中，只要能均衡飲食，就可以獲得。

營養(yǎng)學(xué)是是指專門研究營養(yǎng)的學(xué)科。它大概分為食品營養(yǎng)學(xué)、動物營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)、營養(yǎng)免疫學(xué)等。

不能全說是對的，有些內(nèi)容是個別專家的片面意見，無可靠科學(xué)意見，建議選擇性閱讀，不可盡信。

碳水化合物（糖類）、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽（礦物質(zhì)）是人體所需的六大營養(yǎng)素，前三者在賀擾體內(nèi)新陳代謝后產(chǎn)生能量，故又稱產(chǎn)能營養(yǎng)素。主要的禪謹(jǐn)?shù)┳饔檬菣C(jī)體晌攔的構(gòu)成，提供能量。

營養(yǎng)素（nutrient）是指食物中可給人體提供能量、構(gòu)成機(jī)體和組織修復(fù)以及具有生理調(diào)節(jié)功能的化學(xué)成分。凡是能維持人體健康以及提供生長、發(fā)育和勞動所需要的各種物質(zhì)稱為營養(yǎng)素。
人體所必需的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂類、糖類、維生素、水和無機(jī)鹽（礦物質(zhì)）、膳食纖維（纖維素）7類、還包含許多非必需營養(yǎng)素。

一般來說，小孩喜歡吃甜的東西的話，就給他做糖醋態(tài)蘆脊排骨，如果是小孩喜歡有滋味的，就給他直接燉排骨，或者有的孩子吃可以嘩雀干炒排骨也是可以的，但最后一定要是煮熟帆滲的孩子，這樣是有營養(yǎng)的

小孩兒的營養(yǎng)素一般需要八大營養(yǎng)素。主要包括蛋白質(zhì)，碳水化合物，還有無機(jī)鹽，以及脂肪等等。

營養(yǎng)元素可分為五大類，分別有：蛋白質(zhì)、脂類（包括中性脂肪和類脂）、糖類（包括葡萄糖等單糖、蔗糖等雙糖和淀粉等多糖）、無機(jī)鹽（包括常量元素和微量元素）和維生素。
糖類、脂類和蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后，通過一系列的氧化分解（即體內(nèi)燃燒）過程，產(chǎn)生水、二氧化碳和其他一些小分子物質(zhì)，同時釋放出熱量（即能量），以滿足人體維持各種基本的生命現(xiàn)象和生理活動（如呼吸、心跳和血液循環(huán)、維持體溫、消化吸收與排泄等），以及從事體力和腦力勞動的能量需要。

碳水化合物（糖類）、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽（礦物質(zhì)）是人體所需的六大營養(yǎng)素，前三者在體內(nèi)新陳代謝后產(chǎn)生能量，故又稱產(chǎn)能營養(yǎng)素。主要的作用是機(jī)體的構(gòu)成，提供能量。