年俗二十三糖瓜粘兒歌

“二十三，糖瓜粘”的來歷和傳說：

“二十三、糖瓜粘”，每年的農(nóng)歷臘月二十三就是中國人常說的小年，這一天的俗習(xí)是“送灶爺”，據(jù)說這一天灶王爺要上天述職，所以家家戶戶會(huì)敬獻(xiàn)糖瓜（也有用芝麻糖、花生糖等代替），為的是讓灶王爺嘴甜一點(diǎn)，多在玉帝面前說好話，來年給家里一個(gè)更紅火的光景。

民謠中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶神，有所謂“官三民四船家五”的說法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家則為二十五日舉行祭灶。

習(xí)俗：

1、祭拜灶王

民間傳說，每年臘月二十三，灶王爺升天向玉皇大帝稟報(bào)人間善惡，讓玉皇大帝賞罰各家各戶。

因此，在他升天匯報(bào)這一天，人們搶著在他出發(fā)前，向“神龕”（神像下桌案）上的灶王像供放糖果、清水、料豆、秣草。其中，后三樣是為灶王升天坐騎準(zhǔn)備的飼料。

祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺神像的嘴上，希望灶王爺替自己多多美言。

2、掃塵土

過了臘月二十三，離春節(jié)只剩下六、七天了，過年的準(zhǔn)備工作顯得更加緊迫與熱鬧。

家家戶戶都要在這一天打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，打掃蜘蛛網(wǎng)，此時(shí)，到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的氣氛。

3、貼窗花

剪貼窗花是最盛行的民俗活動(dòng)，而且窗花必須是大紅色，多呈圓形。

將這些窗花貼在打掃一新的屋子里，增添了喜氣，表達(dá)了百姓訴求，寓意著新的一年越來越好。

4、貼春聯(lián)

民間貼春聯(lián)習(xí)俗的講究是，有神必貼，每門必貼，每物必貼。因此，咱們大中華的春聯(lián)種類最多，內(nèi)容最全。神靈前的春聯(lián)特別講究，多為敬仰和祈福之言。

二十三，糖瓜粘是指在臘月二十三小年這一天，吃糖瓜祭灶王爺?shù)牧?xí)俗，也就是灶糖。

臘月二十三是小年，很多地方有著吃糖瓜祭灶王爺?shù)牧?xí)俗。傳說這一天灶王爺要返回天庭向玉帝稟報(bào)你家的情況，于是，家家戶戶都用糖瓜來祭灶王爺，讓他嘴里甜甜蜜蜜上了天庭只說好話，以討來年越過越甜。

據(jù)民間傳說，灶王爺本是天上的一顆星宿，因?yàn)榉噶诉^錯(cuò)，被玉皇大帝貶謫到了人間，當(dāng)上了東廚司命。它端坐在各家各戶的廚灶中間，看著人們?cè)鯓由睿绾涡惺?，把好事壞事都詳?xì)記錄下來，到了臘月二十三日就回轉(zhuǎn)天庭，向玉皇大帝稟報(bào)各家各戶的善惡情況。到了臘月三十晚上再返回人間，根據(jù)玉帝的旨意懲惡揚(yáng)善。

所以人們?cè)谂D月二十三日都要祭灶，并把又粘又甜的糖瓜獻(xiàn)給灶王，粘住灶王爺?shù)淖?，讓它上天言好事，下地保平安。兒童們則把這一天當(dāng)作春節(jié)的序幕和彩排。天一擦黑兒，就放起了鞭炮，在鞭炮聲中由家中的男主人把糖瓜一盤，清茶一碗供在灶王像前，點(diǎn)上蠟燭和線香，祈禱行禮后，把灶王像從墻上揭下來燒掉，再把茶水潑在紙灰上，糖瓜則由孩子們搶著分而食之。

臘月二十三糖瓜祭灶，形式熱鬧隆重而又風(fēng)趣幽默，所以把這一天稱為過小年。

糖瓜粘是用黃米和麥芽熬制成的粘性很大的糖。

糖瓜是一種用黃米和麥芽熬制成的粘性很大的糖，把它抽為長條型的糖棍稱為“關(guān)東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因?yàn)樘鞖鈬?yán)寒，糖瓜凝固得堅(jiān)實(shí)而里邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風(fēng)味。

傳說

灶王爺本是天上的一顆星宿，因?yàn)榉噶诉^錯(cuò)，被玉皇大帝貶謫到了人間，當(dāng)上了“東廚司命”。

它端坐在各家各戶的廚灶中間，看著人們?cè)鯓由睿绾涡惺?，把好事壞事都詳?xì)記錄下來，到了臘月二十三日就回轉(zhuǎn)天庭，向玉皇大帝稟報(bào)各家各戶的善惡情況。到了臘月三十晚上再返回人間，根據(jù)玉帝的旨意懲惡揚(yáng)善。

所以人們?cè)谂D月二十三日都要祭灶，并把又粘又甜的糖瓜獻(xiàn)給灶王，粘住灶王爺?shù)淖?，讓他“上天言好事，下地保平安”。兒童們則把這一天當(dāng)作春節(jié)的序幕和“彩排”。

天一擦黑兒，就放起了鞭炮，在鞭炮聲中由家中的男主人把糖瓜一盤，清茶一碗供在灶王像前，點(diǎn)上蠟燭和線香，祈禱行禮后，把灶王像從墻上揭下來燒掉，再把茶水潑在紙灰上，糖瓜則由孩子們搶著分而食之。

臘月二十三糖瓜祭灶，形式熱鬧隆重而又風(fēng)趣幽默，所以把這一天稱為“過小年”。

二十三糖copy瓜粘的歌謠是：小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，過幾天，哩哩啦啦，二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，磨豆腐；二十六，燉羊肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上鬧一宿，大年初一扭一扭！

臘月二十三又稱小年，是中國漢族傳統(tǒng)文化中祭灶、掃塵、吃灶糖的日子。民謠中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶神，有所謂“官三民四船家五”的說法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家則為二十五日舉行祭灶。后逐漸演化為“二十三，過小年”。

漢族民間傳說，灶君爺上天專門告人間罪惡，一旦被告，大罪要減壽三百天，小罪要減壽一百天。在《太上感應(yīng)篇》里，又有“司命隨其輕重，奪其紀(jì)算”的記述。司命即指灶君，算為一百天，紀(jì)指十二年。在這里，重罪判罰又增加到減壽十二年了。所以在祭灶時(shí)，要打點(diǎn)一下灶君，求其高抬貴手。

臘月二十三是小年，很多地方有著吃糖瓜祭灶王爺?shù)牧?xí)俗。傳說這一天灶王爺要返回天庭向玉帝稟報(bào)你家的情況，于是，家家戶戶都用糖瓜祭灶王爺，讓他嘴里甜甜蜜蜜上了天庭只說好話，以討年越過越甜。

由：

農(nóng)歷臘月二十三是中國民間傳統(tǒng)的“小年”。舊日，人們會(huì)在這一天祭祀灶王爺，一系列過年的“準(zhǔn)備活動(dòng)”亦隨之開始。北京民間文藝家協(xié)會(huì)副主席劉一達(dá)告訴中新網(wǎng)，過小年也是過年活動(dòng)的預(yù)演，“主要的習(xí)俗 是祭灶、吃糖瓜，既有祈求家庭和睦、平安之意，也有對(duì)新年到的祈盼”。

在民間，小年也被稱為謝灶、祭灶節(jié)、灶王節(jié)等。由于全國各地具體風(fēng)俗習(xí)慣不同，小年的日期略有不同。據(jù)公開資料顯示，一般北方會(huì)在臘月二十三過小年，南方則多是臘月二十四這天。

灶王爺是誰呢？民間有著各種不同的傳說版本，并普遍認(rèn)其為無形中的“一家之主”。傳說每年臘月二十三，灶王爺要啟程去天宮，向玉帝匯報(bào)一家人過去一年的言行得失。灶王像貼在灶墻上，兩邊是“上天言好事”，“回宮降吉祥”的對(duì)聯(lián)。

過小年最主要的習(xí)俗之一是祭灶，一般會(huì)擺上糖果、清水寺供品，祭灶儀式一般在晚上進(jìn)行。民間還曾有“男不拜月、女不祭灶”的說法。當(dāng)吉祥話說完之后，人們會(huì)在院子里架起松枝、芝麻秸等，將舊灶王像揭下放在上邊焚化。
同時(shí)燃放鞭炮，以示為灶王送行。為讓灶王爺能夠多向玉帝說好話，人們還講究在祭灶的時(shí)候?qū)⑻枪先诨?，象征性的抹一點(diǎn)在灶王像嘴唇上。劉一達(dá)說，這就是“二十三，糖瓜粘”一說的由，“意味著黏住灶王爺?shù)淖彀?，讓他不能說人們的壞話”。

“糖瓜并不是瓜果形狀，而是用麥芽糖熬制而成的。一般是圓圓的樣子，中間是空的，吃起有些粘牙。”劉一達(dá)說，祭灶之后，大人孩子都會(huì)分吃-點(diǎn)糖瓜，也有祈福之意。為了迎接即將到了的農(nóng)歷新年，“送走”灶王爺，人們開始打掃庭院、居室，清除積垢，置辦年貨.....這時(shí)離著農(nóng)歷除夕不過六七天日子，加上糊窗花、貼年畫等，人們一直要忙到除夕。

民間還流傳著一首“過年謠”，“二十三糖瓜粘、二十四掃房子、二十五磨豆腐、二十六燉鍋肉、二十七宰只雞、二十八把面發(fā)、二十九蒸饅頭，、 三十晚上熬一宿”。農(nóng)歷二十四就是民間的“掃房日”。劉一達(dá)說，祭灶儀式后意味著灶王爺離開了，這時(shí)候打掃屋子，即便碰壞了什么東西也無人責(zé)怪。

小年到底是哪天?小年 是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，“小年夜”，又叫“過小年”。值得注意的是，在不同地區(qū)，小年具體日期并不相同，北方大部分地區(qū)為農(nóng)歷臘月二十三(2017年1月20日) ,南方不少地方則是臘月二十四(2017年1月21日)，此外，江浙滬地區(qū)把“臘月廿四”和“除夕前一夜”都稱為小年，南京地區(qū)稱正月十五的元宵節(jié)為小年，云南部分地區(qū)是正月十六，西南和北方部分少數(shù)民族地區(qū)是除夕。

小年的由傳說：

傳說灶王爺原為平民張生，娶妻之后終日花天酒地，敗盡家業(yè)淪落到上街行乞。-天，他乞討到了前妻郭丁香家，羞愧難當(dāng)，一頭鉆到灶鍋底下燒死了。玉帝知道后，認(rèn)為張生能回心轉(zhuǎn)意，還沒壞到底，既然死在了鍋底，就把他封為灶王，每年臘月二十三、二十四上天匯報(bào)，大年三十再回到灶底。老百姓覺得灶王一定要敬重，因?yàn)樗咸靺R報(bào)。于是，民間就有了臘月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求年平安和財(cái)運(yùn)。

糖瓜粘的來歷是：

據(jù)民間傳說，灶王爺本是天上的一顆星宿，因?yàn)榉噶诉^錯(cuò)，被玉皇大帝貶謫到了人間，當(dāng)上了“東廚司命”。

它端坐在各家各戶的廚灶中間，看著人們?cè)鯓由睿绾涡惺?，把好事壞事都詳?xì)記錄下來，到了臘月二十三日就回轉(zhuǎn)天庭，向玉皇大帝稟報(bào)各家各戶的善惡情況。到了臘月三十晚上再返回人間，根據(jù)玉帝的旨意懲惡揚(yáng)善。

所以人們?cè)谂D月二十三日都要祭灶，并把又粘又甜的糖瓜獻(xiàn)給灶王，粘住灶王爺?shù)淖?，讓他“上天言好事，下地保平安”。兒童們則把這一天當(dāng)作春節(jié)的序幕和“彩排”。

天一擦黑兒，就放起了鞭炮，在鞭炮聲中由家中的男主人把糖瓜一盤，清茶一碗供在灶王像前，點(diǎn)上蠟燭和線香，祈禱行禮后，把灶王像從墻上揭下來燒掉，再把茶水潑在紙灰上，糖瓜則由孩子們搶著分而食之。臘月二十三糖瓜祭灶，形式熱枯昌鬧隆重而皮派又風(fēng)趣幽默，所以把這一天稱為“過小年”。

陳樓糖瓜：

陳樓糖瓜始于清朝同治年間，至今已有一百多年的生產(chǎn)歷史。制作糖瓜先從制作黃米飴開始，然后精加工而成。陳樓飴糖是用黃米（黍子米，也叫大黃米；粘谷米，也叫小黃米。）和大麥芽，按一定比例混合加工制作而成。

這種飴糖又經(jīng)“巧人繪春”加工成許多花色品種，形似瓜樣的叫糖瓜（大的有五六斤重），而且在表面粘有一層薄薄的燃敗賀芝麻，吃在嘴里既粘又甜，香氣四溢。

過去每年古歷臘月二十三晚上，家家戶戶都買上幾個(gè)糖瓜來辭灶（灶王爺），意在用糖瓜粘住“灶王爺”的觜，叫他“上天言好事”，以便“下界保平安”。而今，陳樓糖瓜已成為人們營養(yǎng)、保健、饋贈(zèng)親友的美食佳品。

“二十三，糖瓜粘”的來歷和傳說：

“二十三、糖瓜粘”，每年的農(nóng)歷臘月二十三就是中國人常說的小年，這一天的俗習(xí)是“送灶爺”，據(jù)說這一天灶王爺要上天述職，所以家家戶戶會(huì)敬獻(xiàn)糖瓜（也有用芝麻糖、花生糖等代替），為的是讓灶王爺嘴甜一點(diǎn)，多在玉帝面前說好話，來年給家里一個(gè)更紅火的光景。

民謠中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶神，有所謂“官三民四船家五”的說法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家則為二十五日舉行祭灶。

習(xí)俗：

1、祭拜灶王

民間傳說，每年臘月二十三，灶王爺升天向玉皇大帝稟報(bào)人間善惡，讓玉皇大帝賞罰各家各戶。

因此，在他升天匯報(bào)這一天，人們搶著在他出發(fā)前，向“神龕”（神像下桌案）上的灶王像供放糖果、清水、料豆、秣草。其中，后三樣是為灶王升天坐騎準(zhǔn)備的飼料。

祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺神像的嘴上，希望灶王爺替自己多多美言。

2、掃塵土

過了臘月二十三，離春節(jié)只剩下六、七天了，過年的準(zhǔn)備工作顯得更加緊迫與熱鬧。

家家戶戶都要在這一天打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，打掃蜘蛛網(wǎng)，此時(shí)，到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的氣氛。

3、貼窗花

剪貼窗花是最盛行的民俗活動(dòng)，而且窗花必須是大紅色，多呈圓形。

將這些窗花貼在打掃一新的屋子里，增添了喜氣，表達(dá)了百姓訴求，寓意著新的一年越來越好。

4、貼春聯(lián)

民間貼春聯(lián)習(xí)俗的講究是，有神必貼，每門必貼，每物必貼。因此，咱們大中華的春聯(lián)種類最多，內(nèi)容最全。神靈前的春聯(lián)特別講究，多為敬仰和祈福之言。