點(diǎn)點(diǎn)說事之平安平谷-膳食知識指南

谷物膳食有哪些？

你好，研究表明燕麥片、全麥面包和糙米等谷物屬于健康膳食食品，如果經(jīng)常食用這類食品，可以降低心臟病、某些癌癥和II型糖尿病的發(fā)病幾率。 其中，燕麥?zhǔn)亲钣幸娼】档娜任锸称?。這種食品可以減少體內(nèi)的膽固醇含量，此外還能幫助調(diào)節(jié)血糖、控制體重。因谷粒的胚乳含有大量碳水化合物和蛋白質(zhì)；麩皮含有豐富的維生素B、礦物質(zhì)和纖維; 而胚芽，則富含維生素B、礦物質(zhì)、一些蛋白質(zhì)以及對心臟有益的油。而在谷粒精加工時，營養(yǎng)豐富。

幼兒園膳食營養(yǎng)知識

幼兒園膳食營養(yǎng)知識如下： 1、要吃多樣化食物，不要挑食、偏食世上無任何一一生中食物可提供人體所需的全部營養(yǎng)素，因此必須吃多樣化食物，任何挑食、偏食都會妨礙我們獲得全面營養(yǎng)?；行┖⒆觾H僅對個別食物有所挑剔，家長可從同一食品組選擇其他食物代替，但嚴(yán)重的挑食、偏食，如不吃葷菜或蔬菜等，則必須予以糾正。每天菜譜應(yīng)包括5個營養(yǎng)性食品組，缺一不可。 2、要均衡地吃各類食品，不要愛吃的多吃，不愛吃的少吃。不同食物具有不同一的營養(yǎng)成分，機(jī)體對各類營養(yǎng)分成分都有一個量的要求，攝入多了或少了都不行。如果我們愛吃的多吃，不愛吃的少吃，雖然表面上食物種類也很豐富，但從營養(yǎng)素的量來看就會發(fā)生偏差，破壞了營養(yǎng)素的平衡。應(yīng)按比例攝入各級食物，并注意同組食物之間的搭配，如粗細(xì)搭配、深色與淺色蔬菜搭配、魚禽肉類的搭配等。 3、要按時用餐，不要在餐間多吃零食一日三餐是我們攝入營養(yǎng)的主渠道，這符合人體消化系統(tǒng)的生理特點(diǎn)。若餐間多吃零食就會影響正餐時攝入食物的數(shù)量。有些學(xué)生經(jīng)常在下午放學(xué)后購買路邊攤販?zhǔn)澄?，這些食品不僅營養(yǎng)成分單純，且大多存在食物衛(wèi)生問題。家長們可在家中為孩子準(zhǔn)備放學(xué)后的點(diǎn)心，但數(shù)量不宜太多。 4、要三餐饑包包適度，不要不吃或少吃早餐或午餐，多吃晚餐一日三餐總熱能應(yīng)為早晚各占30%，午餐點(diǎn)40%。不吃或少吃早餐會影響身體健康，降低體力和影響大腦的正?；顒印Ｈ绻绮婉R馬虎虎吃一點(diǎn)，晚餐就會進(jìn)食過度。此外，節(jié)假日和家庭宴會都應(yīng)適度進(jìn)食，不要大吃大喝，更不要狼吞虎咽，否則會損害胃腸道正常消化功能，甚至造成嘔吐或消化不良。 5、要吃清淡飲食，不要嗜好油炸食品、糖果冰淇淋及含糖飲料等高能量食品兒童一天總熱能有一半以上應(yīng)來自糧食，約1/6來自蛋白質(zhì)，從油脂中獲得熱能只應(yīng)點(diǎn)1/4.若過多攝入重油食品或糖，不僅會使熱能攝入過高，使兒童發(fā)生高血壓、高血脂、肥胖、冠心病等現(xiàn)代文明病的危險(xiǎn)性大大增加，且由于過于甜膩而難以消化，又因缺乏膳食纖維而影響消化功能，引起消化道疾病，如便秘、胃炎等。

幼兒園膳食營養(yǎng)知識

1、要吃多樣化食物，不要挑食、偏食 世上無任何一一生中食物可提供人體所需的全部營養(yǎng)素，因此必須吃多樣化食物，任何挑食、偏食都會妨礙我們獲得全面營養(yǎng)。基有些孩子僅僅對個別食物有所挑剔，家長可從同一食品組選擇其他食物代替，但嚴(yán)重的挑食、偏食，如不吃葷菜或蔬菜等，則必須予以糾正。每天菜譜應(yīng)包括5個營養(yǎng)性食品組，缺一不可。 2、要均衡地吃各類食品，不要愛吃的多吃，不愛吃的少吃。 不同食物具有不同一的營養(yǎng)成分，機(jī)體對各類營養(yǎng)分成分都有一個量的要求，攝入多了或少了都不行。如果我們愛吃的多吃，不愛吃的少吃，雖然表面上食物種類也很豐富，但從營養(yǎng)素的量來看就會發(fā)生偏差，破壞了營養(yǎng)素的平衡。應(yīng)按比例攝枯碧入各級食物，并注意同組食物之間的搭配，如粗細(xì)搭配、沒態(tài)舉深色與淺色蔬菜搭配、魚禽肉類的搭配等。 3、要按時用餐，不要在餐間多吃零食 一日三餐是我們攝入營養(yǎng)的主渠道，這符合人體消化系統(tǒng)的生理特點(diǎn)。若餐間多吃零食就會影響正餐時攝入食物的數(shù)量。有些學(xué)生經(jīng)常在下午放學(xué)后購買路邊攤販?zhǔn)澄?，這些食品不僅營養(yǎng)成分單純，且大多存在食物衛(wèi)生問題。家長們可在家中為孩子準(zhǔn)備放學(xué)后的點(diǎn)心，但數(shù)量不宜太多。 4、要三餐饑包包適度，不要不吃或少吃早餐或午餐，多吃晚餐 一日三餐總熱能應(yīng)為早晚各占30%，午餐點(diǎn)40%。不吃或少吃早餐會影響身體閉慎健康，降低體力和影響大腦的正常活動。如果午餐馬馬虎虎吃一點(diǎn)，晚餐就會進(jìn)食過度。此外，節(jié)假日和家庭宴會都應(yīng)適度進(jìn)食，不要大吃大喝，更不要狼吞虎咽，否則會損害胃腸道正常消化功能，甚至造成嘔吐或消化不良。 5、要吃清淡飲食，不要嗜好油炸食品、糖果冰淇淋及含糖飲料等高能量食品 兒童一天總熱能有一半以上應(yīng)來自糧食，約1/6來自蛋白質(zhì)，從油脂中獲得熱能只應(yīng)點(diǎn)1/4.若過多攝入重油食品或糖，不僅會使熱能攝入過高，使兒童發(fā)生高血壓、高血脂、肥胖、冠心病等現(xiàn)代文明病的危險(xiǎn)性大大增加，且由于過于甜膩而難以消化，又因缺乏膳食纖維而影響消化功能，引起消化道疾病，如便秘、胃炎等。 6、要選擇適合自己體質(zhì)的食物，不要單憑口味挑選食物 食物可以養(yǎng)人也可傷人，譬如脾胃虛寒兒童貪吃生冷食品學(xué)會引起腸胃不適或腹瀉，內(nèi)熱較重兒童嗜好油炸食品或吃羊肉火鍋常會引起口舌潰瘍或大便干結(jié)。這是因?yàn)槭澄飳傩耘c兒童體質(zhì)不相符合。家長應(yīng)熟知食物的溫涼屬性，提供與孩子體質(zhì)相一致的食物，同時還要根據(jù)季節(jié)變換調(diào)整食物。 7、要文明用餐，不要在用餐時看電視、看書、玩?；虼舐暯徽? 就餐環(huán)境要安靜，培養(yǎng)細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣，輕松舒緩的音樂有利于使人保持愉快的情緒。父母可在餐桌上結(jié)合菜肴講些有促進(jìn)兒童食欲的話，或介紹營養(yǎng)知識。餐桌不是糾正兒童不良飲食習(xí)慣的場所，應(yīng)加強(qiáng)平時的教育，不要在就餐時訓(xùn)斥孩子。

膳食的意思是什么

指日常進(jìn)用的飯菜。

膳食有哪些

富含膳食纖維的食物首推的就是筍了，筍的主要成份就是粗纖維 排在筍后面的還有就是薯類了，比如紅薯，紫薯等 此外芹菜的膳食纖維含量也是數(shù)一數(shù)二的 蔬菜里還有茄子的膳食纖維含量很高，別看它軟塌塌的哦~ 富含膳食纖維的蔬菜，還有一樣不得不提的就是牛蒡，它除了富含膳食纖維，還有各種豐富的礦物質(zhì)。 水果中無花果的膳食纖維含量很高，每240克含6.6克膳食纖維。 除了以上這些，綠葉菜，豆類都富含膳食纖維，平時可以多多食用。

什么是膳食？

膳食的意思是：日常吃的飯和菜。

合理膳食的介紹

合理膳食是指一日三餐所提供的營養(yǎng)必須滿足人體的生長、發(fā)育和各種生理、體力活動的需要。合理飲食可以達(dá)到顯著減肥的目的

合理膳食

就是全面地提供符合衛(wèi)生要求的平衡膳食。

人們常說膳食,到底什么叫膳食??????

古代稱食物為膳，膳食就是指我們平時吃的食物！

小學(xué)生合理膳食均衡營養(yǎng)知識

小學(xué)生正是身體生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，所以說營養(yǎng)膳食應(yīng)該均衡化，同時保證足夠的營養(yǎng)陪磨供應(yīng)，包括六大營物質(zhì)，蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物仿巖，維生蘆大斗素，無機(jī)鹽，纖維素等等