元宵佳節(jié)吃元宵!元宵和湯圓怎么吃才健康?

2022-02-15 06:00:0039健康網(wǎng)04:08 2.8萬
聲音簡(jiǎn)介

今天正月十五元宵節(jié),大家元宵節(jié)快樂呀!按照習(xí)俗,今天當(dāng)然要吃元宵或者湯圓啦~但無論是元宵還是湯圓,都屬于高熱量難消化的食物,作為敬業(yè)的健康科普er,這種時(shí)候怎么能當(dāng)然要送上健康吃元宵攻略啦!

元宵節(jié)你吃湯圓還是元宵,元宵和湯圓有什么區(qū)別?

我們家鄉(xiāng)以前過元宵節(jié)的時(shí)候,家家戶戶都會(huì)自己家包元宵來慶祝元宵佳節(jié),對(duì)于元宵來說,我可吃過是挺多??勺罱鼛啄甓几某詼珗A了! 如果元宵節(jié)能留在家鄉(xiāng),那肯定是吃元宵的,可就由于工作在外嘛,這個(gè)元宵節(jié)一到,只能到超市買點(diǎn)湯圓自己煮著吃。這個(gè)相比在家鄉(xiāng)自己動(dòng)手和面包元宵可方便多了,可是這滾櫻樣的方便之中無疑缺少了很多家鄉(xiāng)“元宵的感覺”,并且如果一個(gè)人的話,最多買一袋湯圓足以吃好幾次才能吃完,所以買的時(shí)候也只能買一種口味的。 據(jù)我到超市了解,超市里邊賣的湯圓有白糖花生、黑芝麻糊、白芝麻糊包心幾種口味,而面質(zhì)有白糯米面粉和紫糯米面粉兩種,其大小有跟山楂果大小差不多的,也有黑桃般大小的。對(duì)于如何制作湯圓我就全然不知了。哈哈!只是圖方便買了吃吃罷了。 而對(duì)于我們家鄉(xiāng)的元宵我可了如指掌,我自己也會(huì)制作,包元宵前一般得自己先準(zhǔn)備好“芯子”,要把紅糖切成細(xì)細(xì)的粉末狀;要把花生去皮后(兩層皮同去)炒出香味,冷卻后舂細(xì);要把核桃去皮后切得細(xì)細(xì)的;同時(shí)準(zhǔn)備好白糖和豬油;當(dāng)做好這些準(zhǔn)備并參合拌勻之后呢,就要來和面了,取適量糯米面粉置于小盆中,加入適量熱水(沒燒開的),迅速搓揉面粉直至可以搓成團(tuán),然后就可以揪一坨面來搓團(tuán),摁成中間凹陷的樣子,加入適量芯子,擰攏口子,再次搓成雞蛋大小的圓形,這樣一個(gè)元宵就做好了,可以一邊做一邊鍋的,不過鍋攔備昌里簡(jiǎn)扒的水要開才能將其放入,開始放進(jìn)鍋里的元宵是下沉的,等元宵自然上浮的時(shí)候,說明元宵已經(jīng)熟了,此時(shí)可以將其撈出放在碗里,在家里一般可以結(jié)合個(gè)人喜愛合理選擇元宵的數(shù)量,然后往碗里加點(diǎn)湯和糖,這樣一碗元宵就大功告成了。 都幾年沒吃上家鄉(xiāng)的元宵了,可以往的一幕幕都還記憶猶新,這次看來也只能選擇吃湯圓,不過也還好,方便!

元宵和湯圓是一樣的嗎 元宵和湯圓的區(qū)別

答:元宵和湯圓不一樣。元宵和湯圓的區(qū)別是叫法上面不同、做法也不相同。湯圓是包出來的,餡料一般都是比較甜的,但是元宵不是包出來的,一般都是滾出來的,都是圓的,它們普遍來說都是甜口的。 元宵,是以餡為基礎(chǔ)制作的。大致過程是先是拌餡料,和勻后攤成大圓薄片,晾涼后再切成比乒乓球小的立方塊。 湯圓 做法完全不同,類似包餃子。先把糯米粉加水和成團(tuán)),然后把做餡的各種原料拌勻放在大碗里備用(不須像做元宵那樣切成小塊)。湯團(tuán)餡含水量比元宵多,這是兩者的區(qū)別之一。 口感不同。元宵嚼勁十足,湯圓軟軟糯糯。

元宵節(jié)月兒圓圓圓元宵圓又甜,歡天喜地鬧元宵是什么兒歌?

元宵節(jié)的童謠如下: 一、《鬧元宵》 元宵節(jié),真熱鬧,看花燈,吃圓子。小牛燈,哞哞哞,小狗燈,汪汪汪。 小龍燈,飛得高,小兔燈,跑得快。 二、《元宵節(jié)》 廣場(chǎng)上,真熱鬧,擺滿元宵原材料。 你搓搓,我按按,大家動(dòng)手做元宵。 比一比,賽一賽,元宵游戲多好看。 三、《元宵節(jié)》 元宵節(jié),月亮圓。圓圓元宵黏又甜。 觀花燈,踩高蹺。大街小巷真熱鬧。 寶寶對(duì)著月亮笑,又是一年春來到。 四、《十五元宵》 十五的月亮園又園,十五的湯圓甜又甜。 十五的鞭炮響響響,點(diǎn)著煙花把歌唱。 十五的燈籠亮亮亮,拿著火燭把迷想。 五、《元宵好》 元宵好,元宵妙,元宵好吃呱呱叫。賞花燈,猜燈謎,歡天喜地鬧元宵。 六、《正月十五》 正月里來正月正,正月十五掛花燈。耍獅子舞大龍,圓圓的湯圓碗里盛。

元宵是不是湯圓

不是。只是屬于“一大類”。做法不一樣。元宵是用元宵心子,在簸箕這些上面,用粉子逐步“滾”出來的。而湯圓則是把粉子做成湯圓皮子,象包餃子這樣,包的。

寶寶元宵要吃湯圓,寶媽你是怎么做的

用料 主料 糯米粉200克 輔料 花生仁(生)200克 核桃(干)30克 紅糖20克 豬油(煉)15克 寶寶湯圓的做法 1.準(zhǔn)備好原材料 2.將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右,然后去皮 3.將花生和核桃仁切細(xì) 4.鍋里放入白芝麻干炒,炒熟 5.加入花生和核桃仁,加入適量紅糖和豬油,翻炒均勻,稍微濕一點(diǎn),不要太干 6.元宵的餡料就做好了 7.用快燒開的水,一點(diǎn)一點(diǎn)加入,將糯米粉揉成干濕合適的面團(tuán) 8.取大小合適的湯圓面團(tuán)搓圓,然后挖空,裝入餡料,不要裝太滿 9.收口,然后搓成光滑的湯圓 10.放入水快燒開的鍋里,輕輕晃動(dòng)鍋,開中小火,煮七八分鐘至湯圓熟 11.出鍋了,非常美味

元宵節(jié)吃湯圓的由來

湯圓起源于宋朝。當(dāng)時(shí)明州興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟后,吃起來香甜可口,饒有風(fēng)趣。因?yàn)檫@種糯米湯圓煮在鍋里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱湯圓。然而,湯圓象征合家團(tuán)圓更美好,吃湯圓意味新的一年合家幸福、團(tuán)團(tuán)圓圓,所以是正月十五元宵節(jié)必備美食。 煮元宵: 1、先把水燒開,然后放下冰凍的湯圓然后改小火,不要讓水沸騰起來為宜。? 2、如因見水沸騰起來了適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)涼水下去,輕輕的推動(dòng)湯圓不要用力攪動(dòng),用力攪動(dòng)湯圓就會(huì)破的,煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。 3、冰凍湯圓從冰箱取出后不會(huì)很快融化,如果湯圓上有冰層,建議先適當(dāng)化一下,否則煮出來的湯圓口感不好。? 4、最好用不銹鋼鍋具,先接適當(dāng)?shù)乃旁诨鹕霞訜?,等到水將沸的時(shí)候把湯圓順鍋邊慢慢滑下,然后用湯匙順著鍋邊慢慢攪拌,不要推到湯圓,因?yàn)榭赡軙?huì)把湯圓推破。

元宵節(jié)為什么要吃湯圓,有什么典故嗎

因?yàn)闇珗A象征合家團(tuán)圓更美好,吃湯圓意味新的一年闔家幸福、團(tuán)團(tuán)圓圓,所以是正月十五元宵節(jié)必備美食。 湯圓起源于中國(guó)宋朝。當(dāng)時(shí)明州(現(xiàn)為浙江省寧波市)興起吃一種新奇的食品,即用黑芝麻、豬油、白凱山猜砂糖為原料,首先把黑芝麻磨制成粉末狀,然后豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團(tuán)做餡,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟后,吃起來香甜可口,饒有風(fēng)趣。因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后來把“浮元子”改稱湯圓。 正月十五元宵節(jié),“寧波湯圓”作盯型為食品,在我國(guó)也由來已久。這種食品,最早叫“浮元子”后稱“湯圓”,又稱元宵;“湯圓”以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥等為餡唯塌料,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團(tuán)圓美滿之意。

元宵:湯圓

C 解析: 第一步:判斷題干詞語間邏輯關(guān)系。 題干兩詞之間是對(duì)應(yīng)關(guān)系,且是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日和特有的民俗文化間的一一對(duì)應(yīng)關(guān)系。 第二步:判斷選項(xiàng)詞語間邏輯關(guān)系。 A項(xiàng)“清明節(jié)”的習(xí)俗是祭祖、掃墓、踏青; B項(xiàng)“冬至”的習(xí)俗是吃餃子; C項(xiàng)與題干邏輯關(guān)系相同,“元宵節(jié)”吃“湯圓”、“重陽節(jié)”賞“菊花”; D項(xiàng)“端午”的習(xí)俗是吃粽子、賽龍舟。 故正確答案為C。

湯圓 和元宵的英文怎么說

湯圓的英文 glue pudding / sweet soup balls / Tang-yuan/ dumplings made of sweet rice, rolled into balls and stuffed with either sweet 作為節(jié)日的“元宵” festival of lanterns/Lantern Festival(燈節(jié)) The 15th day of the 1st lunar month(正月十五) 作為食品的“元宵” yuanxiao/glue pudding/sweet dumpling/rice glue ball

元宵節(jié)吃湯圓的由來

湯圓起源于宋朝。當(dāng)時(shí)明州興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟后,吃起來香甜可口,饒有風(fēng)趣。因?yàn)檫@種糯米湯圓煮在鍋里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱湯圓。然而,湯圓象征合家團(tuán)圓更美好,吃湯圓意味新的一年合家幸福、團(tuán)團(tuán)圓圓,所以是正月十五元宵節(jié)必備美食。 煮元宵: 1、先把水燒開,然后放下冰凍的湯圓然后改小火,不要讓水沸騰起來為宜。? 2、如因見水沸騰起來了適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)涼水下去,輕輕的推動(dòng)湯圓不要用力攪動(dòng),用力攪動(dòng)湯圓就會(huì)破的,煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。 3、冰凍湯圓從冰箱取出后不會(huì)很快融化,如果湯圓上有冰層,建議先適當(dāng)化一下,否則煮出來的湯圓口感不好。? 4、最好用不銹鋼鍋具,先接適當(dāng)?shù)乃旁诨鹕霞訜?,等到水將沸的時(shí)候把湯圓順鍋邊慢慢滑下,然后用湯匙順著鍋邊慢慢攪拌,不要推到湯圓,因?yàn)榭赡軙?huì)把湯圓推破。

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