中國(guó)人最愛(ài)的6種早餐搭配，營(yíng)養(yǎng)都少得可憐！

幼兒營(yíng)養(yǎng)早餐搭配原則 怎樣搭配早餐

寶寶早餐搭配建議： 早餐不給寶寶飲用或者食用冰、冷的食物 早餐能量占一天的30%左右 早餐需要含有蛋白質(zhì)豐富的食物，例如雞蛋、熱牛奶、熱豆?jié){等 早餐需要豐富的新鮮蔬菜和含碳水化合物的食物（例如粥、面包、土豆泥、南瓜泥、山藥泥等），蔬菜的烹飪方式最好是水煮或者清炒

兒童營(yíng)養(yǎng)早餐怎么搭配

兒童期寶寶的一日三餐都應(yīng)該注重食物的營(yíng)養(yǎng)性，尤其是早餐。豐盛營(yíng)養(yǎng)的早餐可以使寶寶在一天中保持充沛精力，增強(qiáng)身體免疫力。那么，寶寶的早餐食物應(yīng)該怎么搭配才健康營(yíng)養(yǎng)呢？各位媽媽一起來(lái)看看吧。 理想的早餐要掌握三個(gè)要素：就餐時(shí)間、營(yíng)養(yǎng)量和主副食均衡搭配。一般來(lái)說(shuō)，起床后活動(dòng)30分鐘再吃早餐最為適宜，因?yàn)檫@時(shí)寶寶的食欲最旺盛。 早餐不但要注意數(shù)量，而且還要講究質(zhì)量，要按照“五谷搭配、粗細(xì)搭配、葷素搭配、多樣搭配”的基本原則，將每個(gè)營(yíng)養(yǎng)早餐食譜的設(shè)計(jì)，盡可能達(dá)到合理營(yíng)養(yǎng)和平衡膳食的要求。 比如，媽媽可以讓寶寶的早餐由肉奶蛋類、面點(diǎn)類、蔬菜類等三部分組成，在餐后再加一份水果以補(bǔ)充維生素。當(dāng)然，早餐的制作盡量簡(jiǎn)便易行，而且食物也要符合寶寶的口味，利于寶寶消化吸收。

營(yíng)養(yǎng)早餐搭配

　　“一日之計(jì)在于晨”，早餐是一天中最重要的一餐。 　　早餐攝食的能量占人體一天所需能量的30%，而早餐營(yíng)養(yǎng)的攝入不足很難在午餐和晚餐中補(bǔ)充回來(lái)。均衡的飲食，健康的生活習(xí)慣，每天晨起的營(yíng)養(yǎng)早餐習(xí)慣是每個(gè)人每天“必須”的功課！人體經(jīng)過(guò)一夜的酣睡，機(jī)體儲(chǔ)存的營(yíng)養(yǎng)和能量消耗殆盡，激素分泌已經(jīng)入了一個(gè)低谷，大腦和身體的各器官難為無(wú)米之炊，記憶機(jī)能處于遲鈍狀態(tài)。 　　一封營(yíng)養(yǎng)的早餐，猶如雪中送炭，能使激素分泌很快進(jìn)入正常直達(dá)高潮，給嗷嗷待哺的腦細(xì)胞提供饑渴的能量，給虧缺待攝的身體補(bǔ)以必需的營(yíng)養(yǎng)，一下子帶給我們身體精力、活力和健康，讓我們幸福精彩的一天在身體具有最足的活力，最佳的狀態(tài)和最好的營(yíng)養(yǎng)水平上開(kāi)始。 　　早餐吃好，有很多要注意的，在此，簡(jiǎn)單給你一些提綱吧。 　　1、營(yíng)養(yǎng)早餐的四大要素：谷類能量，蛋白營(yíng)養(yǎng)，堿性豆奶，果蔬精華！ 　　2、營(yíng)養(yǎng)早餐·最佳內(nèi)容 　　多吃：全麥面包、饅頭、粥類、雜糧、豆?jié){、脫脂牛奶、雞蛋、水果蔬菜； 　　少吃：油條、漢堡、蛋糕、餅干、薯?xiàng)l、火腿、方便面、碳酸飲料、汽水等 　　健康選擇：選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物；選擇富含水分、礦物質(zhì)、纖維素高的谷類食物；選擇水果蔬菜和豆?jié){脫脂牛奶等流體營(yíng)養(yǎng)食品；遠(yuǎn)離高油、高糖、高鹽、高脂肪、高添加劑食物。 　　3、 合理搭配方案： 　　多種少量，主食不可少，要有奶制品，蛋類也需要，果蔬流體非常好。 　　一日三餐中的早餐應(yīng)該是多品種攝取。 　　優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的。 　　早餐不提倡大量，但應(yīng)該品種豐富。 　　同時(shí)，根據(jù)自己的不同喜好，早餐可分為3－5種食物。 　　一、主食不能少。主食主要包括面包、饅頭、面條等等，一般分量在一兩左右，身體高大或體力消耗較大者可適當(dāng)增加到二量?？傮w來(lái)說(shuō)，早餐的主食量不宜太大。 　　二、要有奶制品?？梢允桥Ｄ?、酸奶或者豆?jié){。每餐的份量可在250ml左右。如果是孕婦、老年人需要通過(guò)奶制品多補(bǔ)充鈣時(shí)，也應(yīng)分時(shí)段飲用，不宜在早上將一天所需的奶制品全部喝完。 　　三、蛋類需要。每天應(yīng)保證一個(gè)雞蛋的攝取量。 　　四、適量增加液體食物。主要是果汁、橙汁等飲品，主要是增加水溶性維生素的攝入。 　　另外，可根據(jù)自己的飲食習(xí)慣，適當(dāng)吃些奶油、奶酪、果醬等。 　　4、要知道，“牛奶+雞蛋”并非完美營(yíng)養(yǎng)早餐，這只是在蛋白質(zhì)方面很充分。 　　5、最后再次提醒：營(yíng)養(yǎng)早餐的四大要素：谷類能量，蛋白營(yíng)養(yǎng)，堿性豆奶，果蔬精華！ 　　營(yíng)養(yǎng)早餐食譜（一）： 　　肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。 　　肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡蘿卜。 　　豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯． 　　芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干絲．茭白絲．香菇。 　　營(yíng)養(yǎng)早餐食譜（二）： 　　燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。 　　燕麥粥：燕麥片．火腿絲．胡蘿卜末．香菜。 　　菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇。 　　什錦泡菜：大白菜．榨菜．小黃瓜．辣椒等。 　　營(yíng)養(yǎng)早餐食譜（三）： 　　黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干。 　　黑棗粥：粳米．糯米．馬芽棗．核桃。 　　鮮肉小籠：面粉．肉末．冬筍．香菇。 　　苣筍豆干：苣筍．豆腐干．胡蘿卜．香菇。 　　營(yíng)養(yǎng)早餐食譜（四）： 　　皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末。 　　皮蛋粥：粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。 　　果醬包：面粉．果醬．核桃．牛奶。 　　雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡蘿卜。 　　營(yíng)養(yǎng)早餐食譜（五）： 　　菜肉餛飩，白果糕．鵪鶉蛋。 　　菜肉餛飩：面粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜。 　　白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄干。 　　鵪鶉蛋：鵪鶉蛋．綠豆芽．青椒絲。 　　營(yíng)養(yǎng)早餐食譜（六）： 　　牛奶果羹，鮮肉青團(tuán)，牛肉土豆丁。 　　牛奶果羹：牛奶．蘋果．桔子．葡萄干。 　　鮮肉青團(tuán)：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬筍．火腿末。 　　牛肉土豆?。号Ｈ猓炼梗}卜．圓椒。

小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐搭配的問(wèn)題

　　怎么才是營(yíng)養(yǎng)豐富、味道可口的早餐呢？好的早餐應(yīng)該是：主食為主，副食次之，有干有稀。 　　◆好的早餐一定要有一些谷類食物，如饅頭、包子、烤餅、面包、蛋糕、面條、餅干、粥等，而且要各種谷類食物搭配，粗細(xì)搭配。谷類食物可分解成葡萄糖，它是腦組織中的主要供能物質(zhì)。? 　　◆好的早餐要有一定量的蛋白質(zhì)供給，如蛋、奶、豆類食物都含有豐富的蛋白質(zhì)。每天早餐都要讓孩子保證食入250毫升牛奶或豆?jié){，一個(gè)雞蛋或幾片豬、牛、雞肉，保證供給孩子生長(zhǎng)發(fā)育所需的蛋白質(zhì)。? 　　◆好的早餐要供給一定量的蔬菜，如涼拌萵筍、白菜、黃瓜、蘿卜、西紅柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或涼拌海帶等海產(chǎn)品，以提供其他營(yíng)養(yǎng)素和礦物質(zhì)及增加食欲，保證早餐食入量。? 　　◆好的早餐要有一定的植物油，別忘了在涼拌菜中放幾滴植物油，脂肪可為孩子提供所需的熱量，又能增加菜的色、香、味，促進(jìn)食欲。? 　　孩子早餐食譜舉例? 　　星期一：牛奶、饅頭、豆乳、蒸雞蛋、拌萵筍條? 　　星期二：豆?jié){、燒餅、煮花生米、醬牛肉、米粥? 　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐絲、胡蘿卜絲、煮雞蛋? 　　星期四：豆?jié){、卷子、拌海帶白菜絲、咸鴨蛋、米粥? 　　星期五：牛奶、小籠包、拌黃瓜、豆乳? 　　星期六：豆?jié){、蛋糕、拌豆芽粉絲? 　　星期日：牛奶、雞蛋煎餅、涼拌海白菜、大米粥

兒童營(yíng)養(yǎng)早餐怎么做，要怎么搭配

早餐 主食要充足，還要有水果、蔬菜 一包200克的牛奶、一個(gè)100克的玉米饅頭、一個(gè)雞蛋，是三年級(jí)男生樂(lè)樂(lè)的早餐。這樣的早餐夠營(yíng)養(yǎng)了嗎? 早餐是一天當(dāng)中最重要的一餐，但時(shí)間緊，大多數(shù)學(xué)生吃得很馬虎，營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。這份早餐算很好了，但還稱不上完全合格的營(yíng)養(yǎng)早餐，因?yàn)闆](méi)有水果或蔬菜。 專家說(shuō)，孩子們的早餐至少要有四類食物：谷類(稀飯、面包、饅頭)、動(dòng)物性食物(肉、蛋)、奶(牛奶、酸奶、豆奶)、蔬菜和水果，其中，主食一定要充足，要達(dá)到食物總熱量的50%。有的孩子早餐只吃牛奶和蛋，沒(méi)有主食，這是不科學(xué)的。因?yàn)闆](méi)有碳水化合物的作用，蛋白質(zhì)不能完全轉(zhuǎn)化為熱量，既浪費(fèi)，孩子的精力也不足。此外，早餐最好要吃些果蔬。早晨時(shí)間緊，她建議家長(zhǎng)給孩子做些涼拌小菜，如涼拌西紅柿、涼拌青瓜等，或者準(zhǔn)備幾塊水果..水果稀飯：將新鮮水果切成丁，然后放到熱稀飯里“燜”一會(huì)兒。水果稀飯清甜爽口，很開(kāi)胃。 早餐是兒童最為重要的一頓飯，兒童早餐要營(yíng)養(yǎng)全面，碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素一個(gè)都不能少！ 套餐一：青菜火腿蛋餅+餅干酸奶+蘋果 組成：青菜火腿蛋餅1個(gè)，餅干酸奶1杯，蘋果半個(gè)。 做法： 1、將雞蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分，這樣會(huì)比較軟)和火腿末，少許鹽，攪拌均勻。 2、鍋燒熱，加少許油，把以上材料攤成餅，煎至兩面金黃即成。 3、餅干切小丁，與酸奶攪拌即成。 　　 套餐二：菜肉餛飩+蛋煎面包+橙子 組成：菜肉餛飩1碗，蛋煎面包1片，橙子半個(gè)。 做法： 1、蝦肉、青菜絞成泥，加入姜蔥末、鹽和少許水調(diào)勻成餡。 2、餛飩皮攤平，包入肉餡做成餛飩。 3、鍋中入水煮開(kāi)，放入餛飩煮熟，撈出盛入碗中，加湯放入少許紫菜、香菜末、鹽、香油調(diào)味，即成。 4、雞蛋1個(gè)打散。 5、鍋燒熱，放少許油，面包片沾勻雞蛋液放入鍋內(nèi)，煎至兩面金黃即可。

兒童早餐營(yíng)養(yǎng)搭配

　　不吃早餐對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)有很大的影響。學(xué)習(xí)需要能量，沒(méi)有能量，上課就會(huì)感到非常累，甚至犯困，所以說(shuō)早餐是非常重要的。下面，我為大家分享兒童早餐營(yíng)養(yǎng)搭配，希望對(duì)大家有所幫助! 　　早餐的類型 　　第一類 油條豆?jié){ 　　功效：降脂降壓、強(qiáng)筋健脾、保護(hù)心血管這是北方家庭常見(jiàn)的早餐類型，油條可以換成油餅、炸糕等油炸食品。偶爾吃一次可以，如果長(zhǎng)期吃，我們食入油總量會(huì)嚴(yán)重超標(biāo)，引發(fā)許多疾病，而且面粉里的營(yíng)養(yǎng)經(jīng)過(guò)高溫油炸就沒(méi)有了。所以我們的飲食要盡量清淡，少鹽、少油、少糖?，F(xiàn)在許多家庭做的三頓飯，即使沒(méi)有肉，炒素菜也會(huì)放很多油，這很不健康?？谖恫坏韧跔I(yíng)養(yǎng)，油炸食品不可常吃。 　　第二類 面包牛奶 　　這是比較西式的吃法。如果是切片面包，家長(zhǎng)一般會(huì)加一點(diǎn)果醬或者是火腿肉在上面，然后配上一杯牛奶當(dāng)孩子的早餐。這樣的'做法是可以的，如果面包是全麥的，就再好不過(guò)了。兩片全麥面包加上幾片無(wú)淀粉火腿腸，再加上一些生菜就可以了。 　　如果不愛(ài)吃生菜，可以把小黃瓜切成丁，撒在面包里吃。如果家里有女孩，可以在面包里加點(diǎn)西紅柿，拌點(diǎn)糖，這樣還能補(bǔ)充維生素C。這樣的早餐，有肉又有奶，還有蔬菜，搭配合理，營(yíng)養(yǎng)全面。 　　吃面包的時(shí)候，還可以吃點(diǎn)咸菜。也不是所有的咸菜都不好，咸菜屬于發(fā)酵食品，比如泡菜，腌制到21天時(shí)，產(chǎn)生了乳酸菌，能夠幫助消化。很多人不敢吃咸菜，擔(dān)心里面含有亞硝酸鹽。其實(shí)亞硝酸鹽只在腌制時(shí)間特別短的時(shí)候產(chǎn)生，如腌制3~5天的腌菜，是亞硝酸鹽產(chǎn)生的高峰期。 　　豆?jié){ 小小杯大營(yíng)養(yǎng) 　　豆?jié){是很好的早餐食物，適合中國(guó)人體質(zhì)，絕對(duì)是學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐當(dāng)中的一個(gè)重要成員。 　　豆?jié){里含有大豆異黃酮，屬于植物性雌激素，女孩喝了以后，可促進(jìn)發(fā)育。但是這個(gè)量很小，所以對(duì)于孩子也沒(méi)有危害。 　　豆?jié){種類很多，如黑豆豆?jié){、雜豆豆?jié){，有含糖的，也有不含糖的，營(yíng)養(yǎng)都很豐富。 　　而且，黑色食品中一般含硒量很高，所以我也主張孩子多吃一些黑色食物?，F(xiàn)在很多家庭都有豆?jié){機(jī)，可以自己掌握濃度和口味，一般原味豆?jié){都有腥味，可以加一點(diǎn)糖調(diào)節(jié)它的口味，使孩子更容易接受。 　　豆?jié){搭配 吃出好早餐 　　1、芝麻黑豆?jié){ 　　用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1。3升 　　制作：將花生與黑豆按一定時(shí)間浸泡后，再與黑芝麻一起放入豆?jié){濾網(wǎng) 　　歸經(jīng)：入脾、肺、大腸 　　功效：烏發(fā)養(yǎng)發(fā)，潤(rùn)膚美顏，補(bǔ)肺盒氣，滋補(bǔ)肝腎、潤(rùn)腸通便、養(yǎng)血增乳 　　2、五豆豆?jié){ 　　用料：黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升 　　制法：1、將五種豆類浸泡6—16小時(shí)，備用; 　　2、將浸泡好的五豆裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中，往杯體內(nèi)加入清水，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)，十幾分鐘后豆?jié){煮熟，報(bào)警即成。 　　功效：降脂降壓、強(qiáng)筋健脾、保護(hù)心血管

兒童營(yíng)養(yǎng)早餐搭配怎樣才是科學(xué)的?

早餐是兒童最為重要的一頓飯，兒童早餐要營(yíng)養(yǎng)全面，碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素一個(gè)都不能少！ 套餐一：青菜火腿蛋餅+餅干酸奶+蘋果 組成：青菜火腿蛋餅1個(gè)，餅干酸奶1杯，蘋果半個(gè)。 做法： 1、將雞蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分，這樣會(huì)比較軟)和火腿末，少許鹽，攪拌均勻。 2、鍋燒熱，加少許油，把以上材料攤成餅，煎至兩面金黃即成。 3、餅干切小丁，與酸奶攪拌即成。 　　 套餐二：菜肉餛飩+蛋煎面包+橙子 組成：菜肉餛飩1碗，蛋煎面包1片，橙子半個(gè)。 做法： 1、蝦肉、青菜絞成泥，加入姜蔥末、鹽和少許水調(diào)勻成餡。 2、餛飩皮攤平，包入肉餡做成餛飩。 3、鍋中入水煮開(kāi)，放入餛飩煮熟，撈出盛入碗中，加湯放入少許紫菜、香菜末、鹽、香油調(diào)味，即成。 4、雞蛋1個(gè)打散。 5、鍋燒熱，放少許油，面包片沾勻雞蛋液放入鍋內(nèi)，煎至兩面金黃即可。

四到六歲兒童營(yíng)養(yǎng)早餐搭配

好的早餐應(yīng)該是：主食為主，副食次之，有干有稀。?? ??◆好的早餐一定要有一些谷類食物，如饅頭、包子、烤餅、面包、蛋糕、面條、餅干、粥等，而且要各種谷類食物搭配，粗細(xì)搭配。谷類食物可分解成葡萄糖，它是腦組織中的主要供能物質(zhì)。?? ??◆好的早餐要有一定量的蛋白質(zhì)供給，如蛋、奶、豆類食物都含有豐富的蛋白質(zhì)。每天早餐都要讓孩子保證食入250毫升牛奶或豆?jié){，一個(gè)雞蛋或幾片豬、牛、雞肉，保證供給孩子生長(zhǎng)發(fā)育所需的蛋白質(zhì)。?? ??◆好的早餐要供給一定量的蔬菜，如涼拌萵筍、白菜、黃瓜、蘿卜、西紅柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或涼拌海帶等海產(chǎn)品，以提供其他營(yíng)養(yǎng)素和礦物質(zhì)及增加食欲，保證早餐食入量。?? ??◆好的早餐要有一定的植物油，別忘了在涼拌菜中放幾滴植物油，脂肪可為孩子提供所需的熱量，又能增加菜的色、香、味，促進(jìn)食欲。?? ??孩子早餐食譜舉例?? ??星期一：牛奶、饅頭、豆乳、蒸雞蛋、拌萵筍條?? ??星期二：豆?jié){、燒餅、煮花生米、醬牛肉、米粥?? ??星期三：牛奶、面包、炒豆腐絲、胡蘿卜絲、煮雞蛋?? ??星期四：豆?jié){、卷子、拌海帶白菜絲、咸鴨蛋、米粥?? ??星期五：牛奶、小籠包、拌黃瓜、豆乳?? ??星期六：豆?jié){、蛋糕、拌豆芽粉絲?? ??星期日：牛奶、雞蛋煎餅、涼拌海白菜、大米粥?

營(yíng)養(yǎng)餐搭配

1、一杯牛奶＋一個(gè)面包 2、一杯牛奶＋一個(gè)雞蛋 3、一杯豆?jié){＋一個(gè)面包 4、一杯豆?jié){＋一個(gè)雞蛋 5、一杯牛奶＋一個(gè)饅頭 6、一杯豆?jié){＋一個(gè)饅頭 牛奶最好是純牛奶，雞蛋必須是土雞蛋，別因?yàn)樨澥扯喑噪u蛋，一天如果吃兩個(gè)土雞蛋，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。饅頭不要蘸白糖，白糖只能泡熱開(kāi)水才衛(wèi)生。

營(yíng)養(yǎng)餐搭配

1、一杯牛奶+一個(gè)面包 2、一杯牛奶+一個(gè)雞蛋 3、一杯豆?jié){+一個(gè)面包 4、一杯豆?jié){+一個(gè)雞蛋 5、一杯牛奶+一個(gè)饅頭 6、一杯豆?jié){+一個(gè)饅頭 牛奶最好是純牛奶，雞蛋必須是土雞蛋，別因?yàn)樨澥扯喑噪u蛋，一天如果吃兩個(gè)土雞蛋，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。饅頭不要蘸白糖，白糖只能泡熱開(kāi)水才衛(wèi)生。