外出就餐前，打開餐飲點評類平臺查看推薦，已成為中國年輕人的生活方式。近日，有關“評分低的店可能更好吃”的討論走熱，微博上“年輕人報復性擠爆3.5分飯店(注：指在餐飲點評類平臺上評分不高的飯店)”的話題閱讀量超2.2億人次，一些經(jīng)營多年、自建口碑的“中低分老店”，成為網(wǎng)友“新寵”。
資料圖：2023年12月20日，四川成都，一家咖啡店開進錦江區(qū)中道街的菜市場。王磊 攝
在成都市武侯區(qū)玉林社區(qū)，不到中午，一家評分不足4分的傳統(tǒng)牛肉餐館內坐滿了人，身系圍裙的老板唐昭毅忙前忙后招攬顧客。從業(yè)近二十年，唐昭毅感嘆，不同于以往花多年時間積累口碑，現(xiàn)在的經(jīng)營者追求生意快速成長?！暗畠裙Α攀菭I銷手段的根，消費者的追求最終會回歸到對產(chǎn)品的真實體驗上?！彼J為，餐飲店理應將主要精力放在菜品質量維護、新菜品開發(fā)和顧客服務上。
廣州游客謝女士分享了打卡高分飯店的經(jīng)歷，很多動輒4.8分的餐廳，并非靠味道征服食客，而是通過贈送菜品、打折優(yōu)惠，誘導自己打出高分。消費者張女士也表示，相比于高分網(wǎng)紅餐廳，自己現(xiàn)在更關注回頭客多的街邊小店，“這些店靠口口相傳積累客源，口味多半不會太差?！?/p>
資料圖：2022年3月26日，四川省成都市一家川菜館推出全回鍋肉宴，108道回鍋肉吸引現(xiàn)場觀眾。張浪 攝
消費者認可“中低分飯店”，更多是相信其評分的相對真實性。對此，成都居民劉先生總結出了一套打卡經(jīng)驗：分值在3.7分到4.2分之間、入駐時間超過五年的店，能吃出“家”的感覺。這樣的店大都開在社區(qū)街邊，有固定客戶，沒有在平臺上營銷，評分不會太高也不會太低。
“這種現(xiàn)象是理性消費的回歸。”消費者何女士認為，“分數(shù)戰(zhàn)”只是商家的經(jīng)營策略，擅長和不擅長商業(yè)經(jīng)營的商家中，都有優(yōu)質和劣質店鋪?！爸械头诛埖辍背鋈Φ谋澈?，是消費者打破“唯分數(shù)論”，追求更多元的評判標準。
資料圖為成都一火鍋店內用餐的顧客?！埨?攝
不僅是消費者，越來越多商家也對高分營銷有了更多思考。已是三家咖啡店老板的張依凌坦言，剛開店時，自己很在意顧客的每條評論，擔心差評影響其他顧客的看法。隨著客源積累，她漸漸發(fā)現(xiàn)，每個客人喜好不同、評判標準不一，自己也不再執(zhí)著于評分了。“我們這種小店承擔不起高分引來的巨大客流，產(chǎn)品質量和服務反而會受影響?！?/p>
西南財經(jīng)大學經(jīng)濟學院教授劉璐調查發(fā)現(xiàn)，并非所有飯店都愿意“觸網(wǎng)”，其對服務大范圍潛在客戶的大型商家效果較好，但對于服務周邊小范圍顧客的小店而言，收益提升并不明顯。此外，當下的年輕消費者更加理性，不再盲從網(wǎng)絡宣傳，傾向于根據(jù)實際消費體驗做出消費決策。
“‘中低分飯店’中，小店、單店、夫妻店、新開店居多，他們往往客單價低，沒有專人營銷推廣，消費者產(chǎn)生的自然評分居多。”對于消費者追逐“中低分飯店”這一現(xiàn)象，成都餐飲同業(yè)公會執(zhí)行會長袁小然分析，其中隱藏著消費者對餐飲消費評價體系回歸真實、公平和全面的期望。網(wǎng)絡平臺、餐廳、消費者三者互動構成了評分結果，他建議平臺加強引導，餐飲單位認真做好食物，消費者客觀看待評分和打分，才能讓評分更有含金量。
來源 | 中國新聞網(wǎng)
編審 | 鄭宗敏 黃曉芳（實習生）
請問和平飯店是誰的飯店？
和平飯店一般指的是上海和平飯店，創(chuàng)始人是維克多·沙遜爵士，英文名為VictorSassoon，開業(yè)時間為1929年，飯店落成以后名噪上海，以豪華著稱，主要接待金融界、商貿(mào)界以及各國社會名流。 和平飯店是誰開的 和平飯店是上海市地標性建筑，位于上海市黃浦區(qū)南京東路20號，是上海近代建筑史上第一幢現(xiàn)代派建筑，建筑風格為芝加哥學派哥特式建筑。 和平飯店樓高約77米，擁有最具特色的九國式特色套房及眾多別具特色的餐廳、宴會廳、多功能廳、酒吧、屋頂觀光花園等設施。 上海南京東路口的兩幢大樓都稱為和平飯店，北樓建于1929年，原名華懋飯店，共十二層，南樓原為匯中飯店，1908年建成，屬文藝復興建筑風格。
在飯店吃飯
吃飯的時候各種喊她拿你需要的東西，比如給我個調羹，再給我個碗，然后找機會套話哈哈哈哈哈哈，接下來看你了
街上開了很多飯店 飯店門口也有停車位有一次上超市卻停在了一個飯店門口
是的，門口公共停車位被他們強占，可以讓他們提供證據(jù)，但是，要防止他們故意損毀車輛，，劃傷，或者放氣等！個人意見僅供參考！
到外面吃飯是大飯店好還是小飯店好？
去大飯店好還是小飯店好 都要看個人的需求 人數(shù)少可以建議去小飯店 人多或者擺酒席建議去大飯店
到外面吃飯，是大飯店好還是小飯店好？
這個要看實際情況，所謂的實際情況就是是否宴請賓客，如果是大肯定是大酒店好一點環(huán)境氛圍好。如果是好朋友聚聚，那小飯館比較適合。氣氛足。
求一副飯店開業(yè)對聯(lián)(最好帶飯店名)(飯店名:凱興飯店)
生意如春意；新行勝舊行。 盈門飛酒韻；開業(yè)會春風。 美味佳肴，迎來八方貴客 熱情笑臉，溫暖九州人心 匯萬種珍饈，迎五洲勝友 和八音妙韻，娛四座高朋 酒香面熟，笑迎八方來客 菜美湯鮮，心向四海佳賓 香氣襲人，三杯再進還嫌少 味兒可口，兩碗仍添不算多 說地談天，且以烹茶尋雅趣 怡情悅性，還從賞月借春風 飯熱菜香，貴客盈門庭似市 言甜情厚，高朋滿座店如春 顧客臨門，入座漸添杯底暖 桃花滿面，歸途猶帶甕頭香 杜康酒醉杏花雨 烹調佳肴賽彭祖 陸羽茶香楊柳風 釀造醇酒勝杜康 酒未沾唇人已醉 飲兩杯去處還早 肴方近口齒先香 吃一餐回家不遲 美酒幾杯添氣色 喜笑顏開迎貴客 佳肴一碗補心身 山珍海味醉太平 竹葉杯中春有色 一唱雄雞天下白 杏花村里客添情 三斟金爵劍南春 高朋滿座交杯響 龍滾云飛天化日 勝友如云笑語多 泉清月映酒光杯 下馬停車因酒好 美味招來八方客 摘星攬月贊樓高 佳肴香滿一店春 希望可以達到您的要求!!!
用一句成語讓客人來我家飯店吃飯
賓至如歸 [ bīn zhì rú guī ] 生詞本 基本釋義 詳細釋義 [ bīn zhì rú guī ] 賓：客人；至：到；歸：回到家中。客人到這里就像回到自己家里一樣。形容招待客人熱情周到。 出 處 《左傳·襄公三十一年》：“賓至如歸；無寧災患；不畏盜寇；而亦不患燥濕?！?例 句 這個旅館服務周到，讓人有～的感覺。
飯店什么意思
買飯的地方，順便提供吃飯用的桌椅和空間。。。
我要開個大飯店
西的，但是將來怎么發(fā)展還是要靠你自己來決定的啊。 比如你想靠自己的努力在里面做到領班、經(jīng)理什么的也不錯 收銀員的話要想去學點財務知識，往出納、會計發(fā)展也可以的 要是想學點開飯店的技巧什么的，將來自己打算去開飯店也OK 或者在里面學學和人打交道，鍛煉自己的人際交往能力也滿好 總之可以學的很多，多學點總沒壞處的，我認為關鍵是要不斷的提升自己，否則即便是機遇來了也可能把握不住錯失了，自身提高了將來想跳槽或自己去單干了都沒問題的
飯店
現(xiàn)代意義上的飯店是指具有客房、餐飲、會議、康樂等設施，能夠接待觀光、商務、度假以及會議等客人，以營利為目的的經(jīng)濟組織。
