大鼓米線專用粉

豬腳米線、羊肉米線、紅豆酸湯，米線、紅燒牛肉米線，土雞米線，花生湯，米線，酸筍肉，絲米線，腸旺米線帶皮小黃牛米線，葉子米線，炸醬米線、翠少米線，野生菌米線，鹵豆腐米線，鱔魚米線，燜肉米線、雜醬米線、三鮮米線、鹵肉米線，粑肉米線，牛扒夫米線、鹵雞米線，是不是有一些想也想不到聽也沒聽過

云南人則是對羊肉米線偏愛貴州羊肉粉解膩靠酸粉或者是泡菜，而云南吃羊肉無論是湯鍋中還是米線里，最離不開的是薄荷，一鍋沸騰的羊肉湯，鍋里表面一定被灑下，滿滿的一層薄荷鋪到連鍋底下的肉都看不見，薄荷嬌嫩，一小會兒就全黏進了湯里

無論是云南強調(diào)雞湯的過橋米線，廣西強調(diào)酸筍的螺絲粉還是貴州強調(diào)花椒的花稀牛肉，米粉各具特色，風味迥然不同，米線也好，米粉也罷，說到底就是個風味小吃。不同的地方有不同的風味，并沒有明確的高下之分，一口咬定說自己家鄉(xiāng)的米線最好吃

文林街就有兩家一家在西邊進大西門坐南朝北，這家賣的米線花樣兒多有悶積米線，竄肉，米線，善于米線，葉子，米線，悶雞其實不是雞是瘦肉，邊炒之后加醬油，香料煮熟竄肉及鮮肉末米線煮開，薄如肉末，見兩開即得

青年間有一家賣羊水米線大鍋煮羊血筆線，主開后要半生楊雪一大勺加芝麻醬，辣椒，蒜泥，這種米線生法甚也而鄙人照吃不誤，后果是有一家賣炒米線小鍋放很多豬油，少量的湯汁加大量的辣椒草，圣賢而極辣良米線講一點綠豆芽之類的配菜交作量加左料前長官要問遲三那甜醋一般，顧客都說酸甜處既兩樣處都要填辣處，別處未見米粉柔塵，小枕頭撞了一坨，真熟是為耳，快切成薄片可加肉絲，青菜同草為長耳

我覺得他家的兩米線還是比較代表的一個我們地方的特色，喜歡吃兩米線，還有一個就是眾所周知的消極癥的女肉米線，那家的牛肉米線確實是我覺得在彌勒挺火的，應該不會有人不知道

昆明講究小鍋米線，小銅鍋至炭火上一鍋煮兩三碗甚至之主。一晚米線的配料最常見的是悶積悶雞其實不是雞，而是加醬油，花椒，蛋料組成的小塊兒，凈瘦肉，本地人愛吃悶雞米線

昆明叫葉子，晉中四坡有一家賣肥肉米線，大塊肥瘦豬肉煮雞蛋至大瓷盤中，用竹片兒刮下少許治米線上交以觀開的白湯。青連街有一家買羊鞋，米線，大鍋煮羊血米線，煮開后要半生養(yǎng)血，一大勺假肢麻將辣椒

昆明講究小鍋米線，小銅鍋至炭火上一鍋煮兩三碗，甚至只煮一碗米線的配料。最常見的沈悶雞其實不是雞，而是加醬油，花椒，大料煮出的小塊凈瘦肉可能過有吵過本地人愛吃悶雞米線

天天吃都不覺得膩味兒，薄荷米線，我對加了薄荷的米線的命名是赤爽了。唯一遺憾的是沒看到彩云呆在板娜娜幾天，天氣晴好，天空只是空洞的藍，沒有云彩，如同米線，沒有加薄荷，缺少了靈氣

吃到了特別的米線，燒解了沒有看到彩云的遺憾，不過這個遺憾在見水得到了補償。在見水不僅吃到薄荷擬線，還吃到了刻有的草芽米線。更開心的是遇到了夕陽下最美的彩云長姐姐是向?qū)Вf到見水一定要吃草芽米線

也就讓很多來到彌勒旅游的游客從早餐開始就已經(jīng)被彌勒，拴住了，剛才的說到的盧金米線，只是咱們就趕時間，早上可能時間不多，要趕著去上班上學可能就吃完米線像鹿青米線，酥肉米線

自然火鍋，字日米飯等有特色的產(chǎn)品層出不窮，方便拉面米線，螺絲粉等新型素食品品類便是實現(xiàn)爆炸式增長。行業(yè)豬行業(yè)中涌現(xiàn)出了大量的新銳品牌，譬如自嗨鍋拉面說離子期，螺絲粉等等，康師傅統(tǒng)一等老牌方便面巨頭

不推薦的食物熱量相對較高，膳食纖維較少，如宗室的蓋，澆飯，米線和粉絲類的食物，蔬菜掃得可憐稀釋的雜薯條，雜雞奶，油湯等食物，日式的燒烤含式的烤肉，拉面粘膏和拌飯等等

巴金先生在寫懷念沈從文的先生的文章中說沈先生請八老吃了兩碗米線，加一個雞蛋，一個西紅柿，就算一頓飯，這家賣米線的譜子就在沈先生的問臨街宿舍的對面，沈先生請我吃過不止一次，他們吃的大概是拱肉米線，米歇爾印葉還有吉他配料文林街一家賣米線的就有善于米線，善于切片扇醬，醬油湯煮加很多蒜拌葉子，米線，豬肉，肉皮晾干油炸或然后再用溫水發(fā)開，現(xiàn)成長片露湯煮透