揚州評話揚州菜

揚州傳統(tǒng)人文特色資源較為豐富，包含了由揚州學派，揚州佛教演商，文化，揚州八怪揚州書院等形成的地方文脈特色，由揚州雕版印刷，揚州漆器，揚州玉器，揚州剪紙，揚州盆景等構成的揚州民間工藝特色，以及由揚州評話，揚州青曲，揚州揚句等組成的傳統(tǒng)演藝活動

揚州傳統(tǒng)人文特色資源較為豐富，包含了由揚州學派，揚州佛教演商，文化，揚州八怪揚州書院等形成的地方文脈特色，由揚州雕版印刷，揚州漆器，揚州玉器，揚州剪紙，揚州盆景等構成的揚州民間工藝特色，以及由揚州評話，揚州青曲，揚州揚句等組成的傳統(tǒng)演藝活動

美食是揚州這座城市魅力的精髓。揚州美食屬于淮陽菜系，淮陽菜與魯菜，川菜，玉月菜并稱為中國四大菜系。據(jù)說始于春秋星于隋唐，慎于明清，曾被譽為東南第一家位，天下之至美淮陽菜，既有南方菜的鮮脆嫩的特色

李平的淮陽晚自戀次賣的湯包成真是好在揚州穴很少見，那實在是淮陰的名字。揚州不該減美揚州的小龍，典型肉餡兒的，蟹肉，餡兒的，鹿肉餡兒的姐不用說，最可靠的是菜包，子菜燒壞，還有干菜，包子菜，胸的是那最嫩的

聽說野鴨香精米都是揚州運來做野鴨飯的，也是一位言官的雛鳥，每年冬季應聘到上海綠陽村，專門做野鴨飯，一到年底，風躁又回揚州過年，明年冬天，再建議揚州饞肉上乘揚州最有名的菜是獅子頭，咱們叫獅子頭，人家本地人叫饞肉，雖然揚州纏肉不上酒席，可是這菜的講究可大了

我一直沒有去過揚州，想過很多次了，特別是作為圍絕業(yè)的粉絲，我怎么能不去揚州的，我們很多的朋友都在說揚州丑漢，還有那個說淮陽菜等等一會兒，讓千與咱來說一說淮陽菜，我相信我們就開個頭兒

小為楊菜是中國最美有名的菜系之一，從乾隆帝響應買漢全席到曹氏家族特有的紅龍宴，為了顯示揚州取材之廣和征條資金，在揚州能品到當?shù)刈钣刑厣膿P州風味，如雅素購廠的揚州獅子頭和風平天下的揚州賽場蛋炒飯，聽這名字也會叫人垂涎三死

揚州是吃得好的地方，作者朱自清揚州是吃得好的地方，這個幫你沒出北平群城，提到江蘇菜總是想著挺挺的秘密的?，F(xiàn)在有了淮陽菜才知道江蘇彩也有不甜的，但還有一位由衷和山東采的新島不同

水邊顯作柳綠群紅醉了春風，這樣的揚州很可愛，讓我向往稻揚州一是吃，二是看淮陽菜系是世界著名的四大菜系之一，吃不盡的路邊碎片，一家小飯店都能炒出香味獨特的揚州炒飯來

風機包括風鵝，咸豬頭，咸魚，香腸，在揚州統(tǒng)一，有個比較老實的名字閑貨。王振說，揚州的這些閑貨很奇怪，一般沒有菜譜記載，多在民間流傳，可是揚州人愛吃，無論是民間還是餐飲高手，都有自己的絕招

瓜州古渡口運河水南流運河古蹤記劉明市一路辭別古運河來品華陽菜開國第一宴菜系楊天下開創(chuàng)喉嚨宴，滿漢全席宴，乾隆玉菜宴，煙花三月宴，西園秋瑞宴，紅樓早餐宴又有盧氏宴，揚州八怪宴花園三頭宴，國際春輝宴十大名宴創(chuàng)推動詩文化揚州富春社花茶點菜盒四項單位型家賢靜雅士優(yōu)手角奎龍珠獨家創(chuàng)一流三丁蟹黃包摘來金鼎獎由高加燒麥獲得雙絕名東南第一位天下之至美揚州工藝魅力史更悠久

乾隆時，蘇州，揚州，杭州三地的五香豆腐干，是當時明石有以揚州最著名揚州畫坊路，在揚州南門筑草坡，姚家壽的最好稱為窯干，清臨蘇門含上明目飲食詩云晚飯吹成月，正黃會當下主愁無處小菜街頭賣屋香

我出生在揚州遺珍，從小最愛吃淮陽菜系中的大主干絲大煮干絲是揚州的一道名菜，主要原料是江蘇地區(qū)特產(chǎn)一塊火腿絲，木耳絲，蝦仁，冬筍，鹽和雞湯。大竹干絲也被稱作是雞湯，煮干絲是一道傳統(tǒng)的淮陽菜，這道菜味道清爽

揚州不該掠美揚州的小肉餡兒馴肉餡兒，且不用說，最可口的是菜包子菜，雙麥還有干菜包子，蔡選，那最厲害的做成，你加一點糖一點的，蒸的白，生生色疼，道口輕松的畫去留下一絲魚味，甘菜也要竊碎，也是加一點糖和油肇事恰到好處，細細的拒絕，可以絕出一點橄欖瓣的回味

現(xiàn)在的揚州城，各個小區(qū)都封鎖了這個城市，一下子變得安靜了下來。雖然有很多大明星都在發(fā)視頻為揚州加油，但我還是希望可以聽到聲音比花澤香菜還可以的下下給我們揚州一點不利