北京京味兒相聲

在小八道彎胡同聽(tīng)一場(chǎng)老北京的故事，這個(gè)味兒還是挺對(duì)的，但很神奇的一點(diǎn)就是小巴道彎兒胡同不僅能夠呈現(xiàn)老北京的故事，呈現(xiàn)純正的老北京味兒，同時(shí)也能夠?yàn)榉ㄊ降睦寺ㄊ降男∏逍绿峁┮粋€(gè)表現(xiàn)的空間

在經(jīng)歷了走向電臺(tái)電視之后，相聲又走回舞臺(tái)，走回北京天橋等地的相聲茶社茶館的魚(yú)韻沒(méi)有消失相聲，一人重新面對(duì)觀眾接受面對(duì)面的考驗(yàn)時(shí)代再變，原汁原味的老北京茶館不可能再現(xiàn)

可若論真正的北京味兒，對(duì)于生于斯長(zhǎng)于斯的北京人，在他們心中最獨(dú)特，最具代表性的飲食莫過(guò)于豆汁兒，如同人的性情一樣，這豆汁兒是北京小吃中個(gè)性最強(qiáng)烈的食品，有人視之成痞，有人掩鼻而避

崇壽風(fēng)一定不是盧德俊的土地。范瑞婷先生，北京人范有緣先生的兒子，當(dāng)時(shí)人稱(chēng)范六爺北京到沈陽(yáng)說(shuō)相聲的第一人，當(dāng)時(shí)在小黑二邊料明帝說(shuō)單口相聲之后，在沈陽(yáng)收了兩位弟子，朱鳳山和馬陽(yáng)辰有了弟子以后就開(kāi)始和弟子說(shuō)對(duì)口向上

張翰水京味兒張恨水對(duì)北京感情極深，他曾說(shuō)北平是以人為的建筑與悠久時(shí)間的，席上成了一個(gè)令人留戀的都市，去北平越久的人越不忍離開(kāi)，更亦不言之，你所鑄酒的那一所駐扎一條胡同

舉例說(shuō)明大酒缸是北京味兒十足的好去處，經(jīng)營(yíng)著大酒缸的多半是山西人，以麥鈴白干兒為主，除酒是用鋼綱有大綱二綱鏡底不鏡底的，分別剛上蓋野，朱紅的鋼蓋兒記憶代替了桌子

在深入了解和反復(fù)調(diào)研后，關(guān)泉海發(fā)現(xiàn)京城雖然有許多經(jīng)營(yíng)北京味兒的餐廳，但門(mén)面兒裝修平淡，缺乏精味兒氣息。還有一些經(jīng)營(yíng)精味兒菜的餐館。兒里大說(shuō)副服務(wù)員兒的工裝都是刻意追求過(guò)去老北京的灰色土布衫兒，甚至有著見(jiàn)小二

丁玉鵬相聲演員，早年拜師金小山后，拜師王常有之后參加過(guò)北京青年取衣隊(duì)劉聘臣相聲演員李少卿的弟子在新藝與丁玉鵬搭檔后參加天津市虹橋區(qū)曲藝團(tuán)與劉奎珍答道臨潼相聲演員王寶彤的弟子自幼在天橋與劉弘儀演出華吉爾皇

北京傳統(tǒng)京味兒小吃的代表有豆汁，豆面兒，蘇糖，酸梅湯，茶湯，小窩頭兒，胡林嘉賓活可秘見(jiàn)，冰糖，紅烏龍，愛(ài)窩，我慢豆，紅兒驢，打滾兒，觀察，報(bào)讀等。每一個(gè)品種做法兒吃法都蘊(yùn)含著深刻的哲理和北京人特有的審美意趣。一種小吃就是一個(gè)故事，體現(xiàn)了老北京文化的博大精深

帥哥一邊扯了一小片白菜，喂郭一邊聽(tīng)郭德綱的相聲，我們倆一起聽(tīng)的小半桌，我感覺(jué)自己真的是在北京，帥哥跟我說(shuō)他沒(méi)啥愛(ài)好，就喜歡聽(tīng)相聲養(yǎng)點(diǎn)花鳥(niǎo)草蟲(chóng)還是一個(gè)吃貨，老北京的吃食他都愛(ài)他，女朋友也是一個(gè)吃過(guò)

他先是學(xué)京劇，后來(lái)由于對(duì)相聲藝術(shù)的酷愛(ài)，改學(xué)相聲，先后拜朱闊全為師，曾在北京天橋鼓樓一帶料地演出，說(shuō)單口相聲，與許許多多舊社會(huì)的民間藝人一樣，以此掙錢(qián)謀生，養(yǎng)家糊口經(jīng)過(guò)

剛開(kāi)始可能不太出名兒，大家也不知道整個(gè)相聲行業(yè)也比較低迷，那會(huì)兒叫北京上個(gè)大會(huì)，后來(lái)零五年，感覺(jué)整個(gè)相聲行業(yè)起來(lái)了，好多人還說(shuō)什么，郭老師實(shí)現(xiàn)了相聲行業(yè)的復(fù)興，第二次復(fù)興就感覺(jué)挺難得的

每天講一段兒京味兒故事，明清時(shí)為何在北海見(jiàn)冰窖，老北京人每到夏天愛(ài)吃冷食，喝冷飲，比如冰鎮(zhèn)，西瓜，冰鎮(zhèn)，水果，冰鎮(zhèn)，銀耳蓮子羹，冰鎮(zhèn)汽水兒，冰鎮(zhèn)，酸梅湯等，而這些冰鎮(zhèn)餐飲就是靠昔日冰窖中的冰

是那種夾雜著煤球爐子里的煤煙味兒和嗆鍋的蔥花味兒的北京味兒一起襲上心頭，練習(xí)法兒的印象最深長(zhǎng)得什么樣兒，到現(xiàn)在一閉眼都還能夠真真兒的想起來(lái)是一對(duì)胖胖的兩口子女的公鴨散

那鼓樓東大街上可見(jiàn)這個(gè)常常就可以見(jiàn)到跑步和遛狗的老外北京味兒依然濃厚的胡同中有專(zhuān)門(mén)賣(mài)進(jìn)口物品的小店，除了各種巧克力，洋酒，果醬，飲品、輕食簡(jiǎn)餐之外，還有香港的素食湯和面滿(mǎn)足