柞水漁鼓摘茶葉

制造茶葉首先要計(jì)算時間的長短，調(diào)節(jié)制茶人工的多少統(tǒng)計(jì)，茶葉采摘數(shù)量的多少，使采摘下來的茶葉在一天之內(nèi)可以制作完成，唯恐采摘下來的茶葉過了一夜還沒有造好，這樣會損害茶葉的色澤和滋味

通常春茶是當(dāng)年開采到五月底之前的采摘茶葉下查是指六月初指七月初材質(zhì)而成的茶葉。七月中旬以后采制的當(dāng)年的茶葉就算秋茶，由于茶劑不同，采制加工的茶葉，其外形和內(nèi)置也很有明顯差異

老茶客大咖們那茶葉的生產(chǎn)有轉(zhuǎn)型，茶葉的采摘工藝也有改革，茶葉的包裝有升級，甚至是連茶葉都有變功，每一次的不同都會使當(dāng)時的茶奶成為如今的一炮籃球，而有機(jī)會能夠收藏到其中的這枚一兩款

清茶與陳廠是相對而言，我國大多數(shù)產(chǎn)茶區(qū)一般從三月份開始，茶樹就六續(xù)發(fā)芽，鮮葉開始采摘，習(xí)慣上把當(dāng)年春季從茶樹上采摘的鮮葉僅加工后形成了茶葉，稱為新廠茶葉收購部門的搶薪茶葉銷售部門的新茶上市茶葉

那么茶葉的命名主要以茶葉的制作技術(shù)，茶樹品種，主要品質(zhì)，特征產(chǎn)地以及采摘時間等來命名。以制作技術(shù)命名的有炒青，烘青功夫，紅茶，紅碎茶，茉莉花茶等，這些都是它的一個生產(chǎn)工藝

那么茶葉的命名主要以茶葉的制作技術(shù)，茶樹品種，主要品質(zhì)，特征產(chǎn)地以及采摘時間等來命名。以制作技術(shù)命名的有炒青，烘青功夫，紅茶，紅碎茶，茉莉花茶等，這些都是它的一個生產(chǎn)工藝

您現(xiàn)在收聽到的是圖解查今白話版的第四十一集，咱們這一集延續(xù)上我的內(nèi)容和大家講的是第三章的第二節(jié)，從采摘到茶葉制造的工序，茶葉的七金木，這七金木是陸羽歸納唐代品茶制造的七道工序

采茶是實(shí)現(xiàn)茶葉高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要措施。初展的易牙遺業(yè)多在春茶前期采摘，也對的茶葉細(xì)潤的標(biāo)準(zhǔn)采摘多在春茶前期進(jìn)行對的茶葉采摘的方法蔬菜和雞菜，這茶樹上采下的鮮艷期內(nèi)部不會再發(fā)生理化變化

被尊崇為中國茶商的守護(hù)神茶，經(jīng)由三卷十章組分別在第一，第二，第三章中論述了茶樹的天然性質(zhì)，采摘茶葉的工具和精選茶葉的方法。根據(jù)書中記載，最高級的茶葉必須具備以下的特征

一好茶葉和笑話一樣都是有梗的。入門級的茶油一般是見不得茶葉油梗的綠茶卻使茶梗很少。因?yàn)榫G茶采摘時講究的是鮮嫩嫩茶葉自然沒有梗，但對于烏龍茶普洱茶黑茶而言，在采摘時都要求是成熟了茶葉，所以茶梗的出現(xiàn)是再正常不過的了

不論茶葉來自印度，斯里蘭卡，還是中國，不論是春天才摘，還是秋天才摘，無論香氣，滋味如何，都可通過拼配詩敏銳的感官及巧手平和，成為一款風(fēng)味獨(dú)特的茶品，并賦予一個全新的名字

陸羽在茶經(jīng)中廣泛地收集了茶室史料系統(tǒng)的總結(jié)了當(dāng)時的茶葉采制和飲用經(jīng)驗(yàn)，全面的論述了有關(guān)，茶葉起源，生產(chǎn)引用等各方面的問題，比較深刻的闡明了與茶葉質(zhì)量有關(guān)的品種，土壤地勢，采摘時期，置茶方法

一年之鮮在綠茶作為我國主要茶類之一的綠茶制作工藝精細(xì)縝密，采摘茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵經(jīng)殺青，柔年干燥等典型工藝過程而制成茶葉本身和沖泡后的茶湯列底，依然呈現(xiàn)了新鮮茶葉的綠色格調(diào)

紫色的茶葉品質(zhì)好，綠色的差異，芽葉肥碩，像阻死形狀質(zhì)量好，而新牙展開向牙板形狀的差一些，芽葉的周邊會反卷在質(zhì)量后，邊緣平展的顫息生長在背陰山坡后，地上的茶樹無意采摘這樣的茶葉

西安茶葉采摘回家以后，經(jīng)過這個炒青揉碾癱亮在竹席上，在太陽下自然曬干，稱為曬青毛茶，它可以長期存放，那么將新茶葉采摘回來以后，用烘干機(jī)經(jīng)過脫水干燥以后出現(xiàn)高香味兒的茶葉成為烘青