餃子文化相聲

經(jīng)濟(jì)中心，文化中心都是別的城市，全國真的很難找出第三個，第二個是呼和浩特。我覺得相聲并沒有和濟(jì)南結(jié)緣，并不涉及什么風(fēng)土人情，骨子里血液里流淌的，因為濟(jì)南并沒有什么特別契合，相聲地方，重慶發(fā)展的好，重慶的相聲也會很火

吃餃子的故事，原湯化原食的啟示，小時候每年過年，家里總愛包些餃子，每次吃餃子的時候，父母總愛在趁往腳之后，再給每個人網(wǎng)上澆上一些餃子湯，說是原湯化原食，吃完餃子再喝點餃子糖

大家在咖啡館問題，中國有人突然拿一個麥達(dá)就說兩句，可是中國有咖啡館的沒有，我們沒有咖啡館文化，我們今天連茶館文化都沒有，中國的相聲就是過去的茶館文化跟西方完全不一樣，茶館那么是極其亂的

馬先生是相聲前輩中文化程度最高的，他念過私立高中，在今天恐怕要相當(dāng)于大專了，因而他的相聲別具一格，按行話說就是文梗用的特別多，也就是說，很有現(xiàn)代意義上的幽默色彩

精白面餃子素餡兒凍餃子誰買素餡兒凍餃子不多啦。蘿卜墨爾蘑菇下的餃子放了油炸大蝦皮兒的餃子為了慶賀公審，四人幫黑大女生賣凍餃子，這是幫我買了希望的餃子是幫買了反思的餃子是大塊人心，那餃子別說

餃子是大多數(shù)的北方家庭，過年的壓軸大戲，在東北過年吃餃子就更加的講究了，要么子時之前需要包好，隔夜餃子年年有余，要么是酸菜餃子，栓寶敬財，要么是芹菜，白菜餃子，勤快百才，更有東北的達(dá)沃爾族

我走進(jìn)了維也納中心區(qū)的一家小胡同，是餃子鋪子的名字，記得是老王餃子生動人老王開的小濃點，不加修飾的若干桌椅是有醋筆，如同國內(nèi)規(guī)矩，餃子是地道的，熱騰騰的餃子上桌燒，帶著一小碟的糖蒜

這種小心思一旦曝光，就只會選擇讓相聲閉嘴，被看見聽愛相聲的肅親。王惱羞承諾相聲就是二十年抬不起頭，向上躍遷的門路被斬斷，又回到了下面，相聲傳承到張壽晨時已是第五代

席間余性未盡，揮毫寫下八個大字邊家餃子，天下第一老邊餃子發(fā)展至今，已出現(xiàn)了別有風(fēng)味的老邊餃子宴不但使人大飽口服，而且使人大漲見識，蒸烙，煮炸，各種形狀的餃子擺滿一桌

以后我也會講到陳永泉先生的故事，清門相聲對于中國相聲史的發(fā)展有著巨大的貢獻(xiàn)，無論是清門所編寫的傳統(tǒng)作品，還是清門一人與魂門藝人相互合作，交流豐富，舞臺上的表演技法，清門出身的相聲，藝人們在相聲的發(fā)展史中都起到了推動作用，雖然早已經(jīng)沒有個清門相聲之說

建筑繪畫燈為中日文化交流做出了卓越貢獻(xiàn)。唐與星羅的關(guān)系，朝鮮半島上的國家和隋唐往來平凡文化，星羅相聲后開隨時節(jié)和大批留學(xué)生都唐朝學(xué)系中國文化經(jīng)濟(jì)方面，許多新羅商仍來到中國經(jīng)商新羅產(chǎn)物去唐朝進(jìn)口守衛(wèi)

在包餃子的過程當(dāng)中，有些地方包的很簡單，有些地方可能比較復(fù)雜，我們簡單抽象一些步驟，最后來完成包餃子的過程，那假設(shè)最后是包餃子，我們包餃子之前會先攪拌攪餃子餡兒做餃子，餡兒攪拌之前的話一定先攪肉切，從末切將末才能開始攪拌

正好我和弟弟很喜歡吃這種大餃子，母親就又開始發(fā)出酸菜餡餃子，胡蘿卜餡，餃子，粉條，餡兒餃子，把小孩子哄得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，冬天能吃的實在太少，難怪母親會想方設(shè)法把餃子也做出花樣

吃餃子，又名耕碎膠子，源于古時的餃子，大年三十晚上或者初一早上的時候，餃子里面包錢的講究是吃到錢的話，預(yù)示著來年會裁員滾滾。而白面餃子形狀似元寶一盆盆地向錢財，新年吃餃子就會有寓意吃裁員

著名的沈陽特展老鞭餃子就是闖關(guān)東的時候，河北人蝙蝠一手創(chuàng)立的，飯祭的三仙餃子也是闖關(guān)東的時候，老飯頭發(fā)明的兼容了各地風(fēng)情和東北特色。之后的東北餃子是把祖?zhèn)鞯乃岵素i肉線再加上用一年一熟的春小麥活成的盡到餃子片兒，配上倒了蒜泥的蘸料，最后還要來一碗原湯化原石的餃子湯