大鼓米線是砂鍋燉煮

做法是將豬肚處理干凈，并抄一下水，洗凈后備用，將所有材料一起放入砂鍋內(nèi)，加入清水后大火燒開，穩(wěn)火燉一個小時，將鍋中的豬肚取出，欺騙后再放入砂鍋，繼續(xù)燉煮半小時左右即可

豬腳米線、羊肉米線、紅豆酸湯，米線、紅燒牛肉米線，土雞米線，花生湯，米線，酸筍肉，絲米線，腸旺米線帶皮小黃牛米線，葉子米線，炸醬米線、翠少米線，野生菌米線，鹵豆腐米線，鱔魚米線，燜肉米線、雜醬米線、三鮮米線、鹵肉米線，粑肉米線，牛扒夫米線、鹵雞米線，是不是有一些想也想不到聽也沒聽過

直到水沸騰了，就可以將食材撈起來沖洗干凈備用之后，將乳鴿，豬瘦肉迎耳一起放入砂鍋里面，再將蜜棗兒洗干凈，放進去，倒入適量清水，先用大火煮沸，再用小伙慢慢兒燉煮，直至肉熟

文林街就有兩家一家在西邊進大西門坐南朝北，這家賣的米線花樣兒多有悶積米線，竄肉，米線，善于米線，葉子，米線，悶雞其實不是雞是瘦肉，邊炒之后加醬油，香料煮熟竄肉及鮮肉末米線煮開，薄如肉末，見兩開即得

海參一百五十克，瘦豬肉兩百五十克，香菇三十克，青豌豆，竹筍各六十克，味精，精鹽，香油各食糧將海參發(fā)好切塊兒，香菇洗凈切絲，瘦豬肉洗凈，切響塊兒。竹筍切片，將以上飼料與人參青豌豆一起放砂鍋內(nèi)，加清水適量燉煮，以瘦豬肉熟爛為止

將鴨肉切片，海參泡發(fā)脹透，切片，鴨肉和黃金海參一，并放入砂鍋內(nèi)，加適量水，先用無火煮沸，再用文火燉煮兩小時左右，注意加水，防止燒干鍋。待鴨肉數(shù)爛后停火，加入食鹽，味精調(diào)味即可。出鍋，具有補益肝腎

我覺得他家的兩米線還是比較代表的一個我們地方的特色，喜歡吃兩米線，還有一個就是眾所周知的消極癥的女肉米線，那家的牛肉米線確實是我覺得在彌勒挺火的，應(yīng)該不會有人不知道

天天吃都不覺得膩味兒，薄荷米線，我對加了薄荷的米線的命名是赤爽了。唯一遺憾的是沒看到彩云呆在板娜娜幾天，天氣晴好，天空只是空洞的藍，沒有云彩，如同米線，沒有加薄荷，缺少了靈氣

昆明講究小鍋米線，小銅鍋至炭火上一鍋煮兩三碗甚至之主。一晚米線的配料最常見的是悶積悶雞其實不是雞，而是加醬油，花椒，蛋料組成的小塊兒，凈瘦肉，本地人愛吃悶雞米線

昆明講究小鍋米線，小銅鍋至炭火上一鍋煮兩三碗，甚至只煮一碗米線的配料。最常見的沈悶雞其實不是雞，而是加醬油，花椒，大料煮出的小塊凈瘦肉可能過有吵過本地人愛吃悶雞米線

吃到了特別的米線，燒解了沒有看到彩云的遺憾，不過這個遺憾在見水得到了補償。在見水不僅吃到薄荷擬線，還吃到了刻有的草芽米線。更開心的是遇到了夕陽下最美的彩云長姐姐是向?qū)Вf到見水一定要吃草芽米線

也就讓很多來到彌勒旅游的游客從早餐開始就已經(jīng)被彌勒，拴住了，剛才的說到的盧金米線，只是咱們就趕時間，早上可能時間不多，要趕著去上班上學(xué)可能就吃完米線像鹿青米線，酥肉米線

昆明叫葉子，晉中四坡有一家賣肥肉米線，大塊肥瘦豬肉煮雞蛋至大瓷盤中，用竹片兒刮下少許治米線上交以觀開的白湯。青連街有一家買羊鞋，米線，大鍋煮羊血米線，煮開后要半生養(yǎng)血，一大勺假肢麻將辣椒

巴金先生在寫懷念沈從文的先生的文章中說沈先生請八老吃了兩碗米線，加一個雞蛋，一個西紅柿，就算一頓飯，這家賣米線的譜子就在沈先生的問臨街宿舍的對面，沈先生請我吃過不止一次，他們吃的大概是拱肉米線，米歇爾印葉還有吉他配料文林街一家賣米線的就有善于米線，善于切片扇醬，醬油湯煮加很多蒜拌葉子，米線，豬肉，肉皮晾干油炸或然后再用溫水發(fā)開，現(xiàn)成長片露湯煮透

過橋米線是一道飯菜，合一自烹，自調(diào)而食的，有強烈地方特色的云南小吃。由于味道鮮美可口，湯水寬厚，油種米線華潤，酒吃不厭，南北老少皆宜而全國流行，甚至連許多外國朋友都喜歡上了這道熱氣騰騰的美食，從過橋米線這個名字就可以知道它的背