相聲端豆腐

曾有一位資深的驢友有攬吉安永和鎮(zhèn)后這樣形容當(dāng)?shù)氐亩垢?，著名的永和豆腐?lái)了必吃的豆腐，入嘴即化的豆腐，口感細(xì)膩的豆腐，熱情好客的永和人招待客人時(shí)，必定會(huì)端上一盤(pán)永和豆腐

隨后，麻利的女人又用豆腐悶了，鮮華的泥鰍是活的，怕熱都鉆進(jìn)了道夫里，端上來(lái)是看不見(jiàn)泥鰍的，吃的時(shí)候才感受到豆腐或者泥鰍無(wú)比的鮮香，大鍋的豆腐們泥鰍熱騰騰地端上來(lái)

自七八月直到冬天，父親平日的晚著規(guī)定吃一只蟹，一盤(pán)隔壁豆腐店買來(lái)的一碗隔壁豆腐店買來(lái)的開(kāi)鍋熱豆腐干，它的碗著時(shí)間總在黃昏八仙桌上的一盞洋牛燈，一把紫砂酒壺一只是一只呈熱豆腐干的蓋碗，一把水淹桶，一本書(shū)桌子，腳上一端一只端坐的老貓

我還憂郁了，夏要不要問(wèn)老板只要半份，結(jié)果就是我吃完后又打爆了份豆腐干鋼端上來(lái)時(shí)還冒著熱氣，看起來(lái)頻頻無(wú)奇，但當(dāng)我拿起一串時(shí)，豆腐干便從鉛上掉落了下來(lái)，我就覺(jué)得不簡(jiǎn)單了，因?yàn)槎垢呻m然串了

他們剛剛相愛(ài)的時(shí)候出現(xiàn)過(guò)，于是在人來(lái)人往的大街上，他如同那些一只手持了玫瑰花，另一只手端著臭豆腐的少女一般與自己的丈夫你給我一口，我給你一口把臭豆腐慢慢的送進(jìn)了肚子

凍豆腐，蝦油，豆腐，蔣侍郎，豆腐，楊忠，成豆腐，王太守豆腐成立萬(wàn)豆腐，慶元豆腐，張凱豆腐搭寶豆腐，草木灰能去油污醋能去水垢，豆腐可去夠，因?yàn)椴桓始覄?wù)沒(méi)試過(guò)，如果能去，估計(jì)是利用吸附性

不過(guò)郵件的我無(wú)端的覺(jué)得是油煎了的，而且無(wú)端的覺(jué)得是用黃豆芽掉湯，加了上好的口膜或香禽竹筍，用擠好秋油文火熬成什么時(shí)候材料湊手。我將根據(jù)想象視作一次文斯和尚豆腐，我的文素和尚豆腐將是素材昏坐，放豬油放蝦子

自七八夜起，直到冬天，父親平日的晚著規(guī)定吃一只蟹，一晚隔壁豆腐店里買來(lái)的開(kāi)過(guò)惹豆腐干。他的晚著時(shí)間走在黃昏八仙桌上，一盞羊油燈，一把紫砂酒壺，一只呈熱豆腐干的碎氣，蓋碗一把水煙筒，一本書(shū)桌子，腳上一直端坐的老貓

比豆腐腦兒稍老一點(diǎn)的有北京的老豆腐和四川的豆花，比豆腐腦兒更嫩的是湖南的水豆腐壓緊，成型是豆腐干卷，在白布層中壓成大張的薄片兒是豆腐片兒，東北叫干豆腐，壓得緊，而且更薄的南方叫百葉

點(diǎn)的叫嫩的是男豆腐，再悶極為豆腐腦，比豆腐腦稍老一點(diǎn)兒的有北京的老豆腐和四川的豆花兒比豆腐腦更嫩的是湖南的水豆腐壓緊成型是豆腐干兒卷在白布層中，壓成大張的薄片是豆腐片

這種小心思一旦曝光，就只會(huì)選擇讓相聲閉嘴，被看見(jiàn)聽(tīng)愛(ài)相聲的肅親。王惱羞承諾相聲就是二十年抬不起頭，向上躍遷的門(mén)路被斬?cái)?，又回到了下面，相聲傳承到張壽晨時(shí)已是第五代

端起一碗熱騰騰的豆腐花兒，坐在街邊的小凳上，綿綿的豆花兒，脆脆的蘿卜丁，口感相互結(jié)合，味道還真是不錯(cuò)。三兩口便只剩下一個(gè)空碗，一勺豆腐，花兒，一勺咸菜，一勺蝦皮兒，一勺白糖，一勺辣椒

以后我也會(huì)講到陳永泉先生的故事，清門(mén)相聲對(duì)于中國(guó)相聲史的發(fā)展有著巨大的貢獻(xiàn)，無(wú)論是清門(mén)所編寫(xiě)的傳統(tǒng)作品，還是清門(mén)一人與魂門(mén)藝人相互合作，交流豐富，舞臺(tái)上的表演技法，清門(mén)出身的相聲，藝人們?cè)谙嗦暤陌l(fā)展史中都起到了推動(dòng)作用，雖然早已經(jīng)沒(méi)有個(gè)清門(mén)相聲之說(shuō)

這些豆腐宴是鞏芬在傳統(tǒng)稀壩豆腐宴的基礎(chǔ)上發(fā)展出來(lái)的，他展現(xiàn)了豆腐作為一種古老食材的生命力。豆腐這個(gè)四四方方潔白樸素的食品，竟能做出幾百種不同的菜肴，熊掌，豆腐，燈籠，豆腐，李花豆腐

腐乳臭豆腐沒(méi)豆腐，豆制品有豆腐干兒，千張豆腐皮，香甘油絲，鹵甘豆泡素，食緊素，肌蠟塊，熏干豆腐粉等。家常用和研習(xí)用的名菜有小蔥拌豆腐，麻婆豆腐，凈香豆腐，炒豆腐，松鍋塌，豆腐油，豆腐餃子等