紙包牛肉的相聲

我們身邊一說(shuō)，這個(gè)金聲嘆的這個(gè)故事，也是相聲史上一個(gè)相聲小段兒的一個(gè)先驅(qū)者。我們都很熟悉，馬三立先生有個(gè)著名的小單口的段子叫牢牢，是有個(gè)人賣制跳槽的秘方?；ㄥX買了一個(gè)大紙包，拆開(kāi)小紙包，再拆開(kāi)小紙包

這種小心思一旦曝光，就只會(huì)選擇讓相聲閉嘴，被看見(jiàn)聽(tīng)愛(ài)相聲的肅親。王惱羞承諾相聲就是二十年抬不起頭，向上躍遷的門(mén)路被斬?cái)?，又回到了下面，相聲傳承到張壽晨時(shí)已是第五代

以后我也會(huì)講到陳永泉先生的故事，清門(mén)相聲對(duì)于中國(guó)相聲史的發(fā)展有著巨大的貢獻(xiàn)，無(wú)論是清門(mén)所編寫(xiě)的傳統(tǒng)作品，還是清門(mén)一人與魂門(mén)藝人相互合作，交流豐富，舞臺(tái)上的表演技法，清門(mén)出身的相聲，藝人們?cè)谙嗦暤陌l(fā)展史中都起到了推動(dòng)作用，雖然早已經(jīng)沒(méi)有個(gè)清門(mén)相聲之說(shuō)

因此，盡管兩個(gè)兒子小的時(shí)候在相聲表演上都很有才能，但是侯寶林卻極力反對(duì)兒子們說(shuō)相聲說(shuō)的人場(chǎng)面學(xué)的人著迷快，連亂畫(huà)差的人，陶醉侯寶林的相聲故事，記述侯寶林的藝術(shù)人生

我想舉一個(gè)很典型的例子，就是說(shuō)相聲，你假如說(shuō)有人給到足夠多的錢說(shuō)汪老師，你你說(shuō)段相聲，我不會(huì)說(shuō)相聲，但是給的錢足夠了，就想聽(tīng)聽(tīng)你在找個(gè)人說(shuō)相聲，我肯定能找來(lái)人一起說(shuō)相聲，我不是說(shuō)我說(shuō)的會(huì)很好，肯定說(shuō)得不咋地

基于這個(gè)疑問(wèn)和對(duì)相聲表演的思考，賈玲創(chuàng)辦了獨(dú)樹(shù)一幟的酷口相聲，在上升面前加上酷口，目的不是把相聲的概念縮小，而是希望把相聲的空間擴(kuò)大，讓相聲更注重表演更活躍，更搞笑入更多符合時(shí)代潮流和當(dāng)代有關(guān)的東西

到了西單商場(chǎng)，他們的場(chǎng)子正好挨著說(shuō)相聲的高德明先生的場(chǎng)子，后來(lái)成為他的老師的朱闊全先生也在那兒說(shuō)相聲侯寶林沒(méi)事兒就去聽(tīng)，聽(tīng)完就琢磨，特別是說(shuō)單口相聲，他更受朱闊全先生和湯金成先生的影響

你不喜歡吃羊肉，吃牛肉，也可以黃牛肉，土豆，燉牛肉或者山藥燉牛肉，芋頭燉牛肉都可以，那個(gè)牛肉一定要燉爛，好燉爛，嚼爛，這樣才能養(yǎng)胃，而且胃寒的讓食當(dāng)可以吃點(diǎn)生姜是暖胃的

電視上的那能叫相聲人，家上電視都是蹦著出名陣前去的，有幾個(gè)是真正愛(ài)相聲的那些個(gè)相聲演員基本功有幾個(gè)是過(guò)關(guān)的相聲，最基本的士門(mén)功課，說(shuō)學(xué)逗唱都學(xué)不全，連太平歌詞都不會(huì)唱

在蘭州牛肉面試日常生活的標(biāo)配肩頭巷尾聚是牛肉面館，走三五步路便能撞見(jiàn)一家在蘭州的小店里來(lái)一碗正中的牛肉面面湯清透如鏡，面條盡到入味，混合牛肉的鮮香與紅油辣子的鮮辣在來(lái)點(diǎn)老禪處

專說(shuō)相聲劉伯奎是相聲演員李紹全的徒弟，后來(lái)在大連跟我說(shuō)相聲，因?yàn)槔钌傩?dāng)時(shí)唱文明戲去了劉伯奎，唱不了我的大徒弟顧海泉。后來(lái)去了南京，朱向辰到天津給郭榮琦捧活，張慶森到天津給馬三立捧活

結(jié)果買牛肉比買豬肉便宜果斷，大家都買牛肉了，做牛肉干的又少了尊牛肝，要大量屯牛肉，結(jié)果突然發(fā)現(xiàn)這個(gè)市場(chǎng)上買不到牛肉了。于是乎，牛肉開(kāi)始漲價(jià)了，是我要高價(jià)收購(gòu)牛肉開(kāi)始漲價(jià)了

那他的馬子花樣雖然有很多，但是常德人最愛(ài)的還是各種各樣的牛肉清燉，牛肉，紅燒，牛肉，醬汁，牛肉，麻辣牛肉還有等等的一些哪個(gè)口感好像吃哪個(gè)粉，我來(lái)說(shuō)吃米粉的一定要吃牛肉的一個(gè)哨子，因?yàn)槲姨貏e喜歡吃肉

牛肉的熟成過(guò)程的技術(shù)是在最近幾年才突破的，現(xiàn)在各大牛排管理很多米其林餐廳都有了全自動(dòng)的干式熟成庫(kù)，把整塊牛肉放進(jìn)庫(kù)房，牛肉風(fēng)干變硬，會(huì)長(zhǎng)出毛茸茸的霉菌和孝母菌，經(jīng)過(guò)三到四周，牛肉就會(huì)變得松軟

藍(lán)中牛肉面近幾年來(lái)一直在漲價(jià)，它就說(shuō)最近的一些年就是從一碗的六塊七塊漲到了現(xiàn)在的八塊，你除了牛肉面在漲價(jià)，包括它附屬的主雞蛋，小菜和牛肉也是在跟著漲的。但是每次漲價(jià)就像龍哥剛說(shuō)的網(wǎng)友和市民都會(huì)熱，也因?yàn)闈q價(jià)的理由給的是牛肉漲價(jià)了，所以牛肉面要漲價(jià)，只有網(wǎng)友就不樂(lè)