徐州琴書(shū)王起賣(mài)豆腐第二季

歷史上為華夏九州之一，自古便是北國(guó)鎖鑰，南國(guó)門(mén)戶(hù)兵家必爭(zhēng)之地和山谷云集中心徐州為曲藝之鄉(xiāng)流行。這一地區(qū)的劇種有柳琴系，徐州琴書(shū)，江蘇梆子，豫劇，皮影戲等。其中柳琴戲約有兩百年的歷史，江蘇梆子戲已有三百年的歷史

如果豆腐不小心做硬了，改賣(mài)豆腐干兒，如果豆腐不小心作息了，改賣(mài)豆花兒如果實(shí)在太稀了，改賣(mài)豆?jié){，如果豆腐賣(mài)不動(dòng)，放幾天改賣(mài)臭豆腐，如果還賣(mài)不動(dòng)，讓他長(zhǎng)毛徹底腐爛后改賣(mài)俘虜

如果豆腐不小心做稀了，感慨豆腐花如果實(shí)在是太稀了，就敢賣(mài)豆?jié){豆腐，如果賣(mài)不動(dòng)割的鹽，把調(diào)料什么的放上幾天，變成臭豆腐賣(mài)，如果還賣(mài)不動(dòng)，就讓它長(zhǎng)毛徹底腐爛后改賣(mài)浮腫

有的人因?yàn)槭澜缟腺u(mài)豆子的人應(yīng)該是最快樂(lè)的，因?yàn)樗麄冇肋h(yuǎn)也不用擔(dān)心豆子賣(mài)不完，只要他們的兜子賣(mài)不完的，可以那回家，陌生兜站站來(lái)出來(lái)賣(mài)給行人，如果都將賣(mài)不完的可以進(jìn)行，豆腐都會(huì)賣(mài)不成變硬的就，但是豆腐跟來(lái)賣(mài)豆腐干賣(mài)不出去的話(huà)，就把這些豆腐干咽起來(lái)變遷富有

拖延時(shí)間直到把豆腐買(mǎi)好，我給人家付錢(qián)，有的時(shí)候就跑在家干脆干，搞得說(shuō)你等一等賣(mài)豆腐的我媽馬上就出來(lái)了，我媽忙的了，我媽給你拿錢(qián)拿盤(pán)子的，拿賣(mài)豆腐買(mǎi)豆腐，買(mǎi)豆腐，買(mǎi)豆腐買(mǎi)的五盤(pán)一會(huì)兒就出來(lái)了，你等等我媽人家搞好以后趕快跑回來(lái)

不知道為什么北京的老豆腐現(xiàn)在見(jiàn)不著了，過(guò)去賣(mài)老豆腐的攤子是很多的，老豆腐其實(shí)并不老老，也許是和豆腐腦相對(duì)而言，老豆腐的佐料很簡(jiǎn)單，芝麻醬煙酒才沒(méi)愛(ài)吃辣的叫一招青椒戶(hù)

等我把食品人愛(ài)吃豆腐的情節(jié)了解得差不多了，才知道云南十八怪有一句叫做豆腐燒著賣(mài)，這倒說(shuō)明我的大金小怪用在這里也妥帖云南人對(duì)烤豆腐的熱愛(ài)，確實(shí)一舉北門(mén)豆腐食品的燒豆腐惹人喜愛(ài)，主要是因?yàn)楫?dāng)?shù)氐亩垢?dú)特

我在這許多叫賣(mài)者中發(fā)現(xiàn)了兩種幽默家，一種是賣(mài)臭豆腐干的，每天下午六點(diǎn)鐘，弄堂口常有臭豆腐干，淡歇著或是走著叫賣(mài)蛋子的一頭是油鍋里現(xiàn)榨著臭豆腐干，氣味臭的難聞，賣(mài)的人大叫臭豆腐干

喬家大院王家大院常家莊園曹家大院兒孔祥熙的祖上都是破豆腐發(fā)家的原材料，極其便宜。黃豆冷水一泡，賣(mài)豆芽打磨完了之賣(mài)豆?jié){，蘆水一點(diǎn)賣(mài)豆腐壞了臭豆腐老的杜甫一種原材料能衍生出來(lái)無(wú)數(shù)的產(chǎn)品

這件事情發(fā)生在我們西村兒，這家姓聶男主人，我該喊他爺爺?shù)穆櫊敔敚瑥男±^承父輩的手藝，做豆腐，賣(mài)豆腐做的藥在當(dāng)?shù)睾苡忻刻炝璩烤蜁?huì)起來(lái)，把做好的豆腐放在一輛夾子車(chē)上

熬了過(guò)去，賣(mài)老豆腐的攤子是很多的，老豆腐其實(shí)并不老說(shuō)，老也許是和豆腐腦相對(duì)而言，老豆腐的佐料很簡(jiǎn)單，芝麻醬煙酒，餐末愛(ài)吃辣的澆一勺兒青椒壺，坐在街邊攤頭的矮角長(zhǎng)凳上，要一碗老豆腐就半斤懸鬧的大餅，加一個(gè)薄脆是一道好飯

首先，豆制品很容易變質(zhì)，豆腐滇大多在深夜就開(kāi)始將浸泡的豆子磨成漿，隨即將豆?jié){煮開(kāi)，點(diǎn)漿做豆腐趕在清晨時(shí)出售。這磨漿點(diǎn)漿做豆腐的活兒大多是男主人完成，而賣(mài)豆腐就由女主人來(lái)?yè)?dān)當(dāng)了

四豆腐老師傅帶著草草路過(guò)豆腐店，買(mǎi)豆腐的大叔天天熬夜做事，連眼眶都熬黑了，真是世間三種苦撐船打鐵賣(mài)豆腐。大叔送一袋豆腐給老師傅送一袋兒，山上剛挖來(lái)的八級(jí)天給豆腐大叔撞腰腳抗疲勞

豆腐如果賣(mài)不動(dòng)，隔點(diǎn)研發(fā)調(diào)料什么的，放上幾天就賣(mài)豆腐乳，臭豆腐如果我還賣(mài)不動(dòng)，就讓他徹底腐爛，炮賣(mài)豆腐乳，最后可以讓豆子發(fā)芽成豆芽敢賣(mài)倒牙，如果倒牙賣(mài)不動(dòng)，再讓他長(zhǎng)大底賣(mài)豆苗，如果豆苗還是賣(mài)不動(dòng)，干脆再讓它長(zhǎng)大些，當(dāng)作盆摘麥

不知道為什么北京的老豆腐現(xiàn)在見(jiàn)不著了，過(guò)去賣(mài)老豆腐的攤子是很多的。老豆腐其實(shí)并不老老，也許是和豆腐腦相對(duì)而言，老豆腐的佐料很簡(jiǎn)單，芝麻醬煙酒，餐末愛(ài)吃辣的交一勺清交戶(hù)坐在街邊灘頭的矮角長(zhǎng)凳上