于謙相聲孜然羊肉

之能自立名號(hào)全靠著燒羊肉的鹵湯，別看這湯是燒羊肉的副產(chǎn)品，但卻是用多種原輔料，經(jīng)過長時(shí)間泡制萃取，滲透了羊肉的精華和多種調(diào)料的馨香，比單獨(dú)為吃面而做的鹵自然是醇厚多了

自然橘皮適量，羊肉洗凈切快，放入開水鍋中竄燙，取出空去水分。胡蘿卜洗凈去皮，切成滾刀塊，炒鍋燒熱，倒如適量的油，先邊香干辣椒，姜片，丁香自然和成皮放入羊肉，倒入料酒，醬油，白糖

中國人開始使用香菜消除意味，不過在羊肉料理的流行消退后，香菜依然保留了下來，而香菜與羊肉的搭配的確是相得益彰。即使現(xiàn)在中國的涮羊肉這道羊肉料理使用的湛醬添加的依然是切的細(xì)碎的香菜

無可卻弱人參羊肉之屬事業(yè)人參補(bǔ)氣羊肉提醒也由于羊肉胡笑大，在夜市的攤販中是更可感受到舉番羊肉會(huì)面，羊肉爐，羊肉湯，涮羊肉，烤羊肉等等都有廣大的消費(fèi)群，越是勞力密集的地區(qū)，蕭爽的情形就越熱烈

今天我來說說自己的觀點(diǎn)，結(jié)合各個(gè)名家給我的信息，當(dāng)然我會(huì)也會(huì)拿一些數(shù)據(jù)來說話，我們來說說對于中國羊肉的好壞，咱們怎么判定主要有三個(gè)觀點(diǎn)，第一條中國的南方黃河以南，尤其是長江以南沒有好羊肉，準(zhǔn)確點(diǎn)兒說就是現(xiàn)在沒有好羊肉

這鍋肉和湯回去一健康，再買幾大枚面條兒，一下燒羊肉半面離開北平。別想了差不多的羊肉，床子都分出個(gè)地方外帶賣羊肉，包子團(tuán)團(tuán)用手一擠，也就是一個(gè)冬天兒是羊肉，白菜的夏天是羊肉，韭菜的

藏書羊肉有一個(gè)全羊肉，有一般由白切羊肉，羊羔，羊心，羊羔，羊肉，羊爪，羊蛇，羊眼，羊羔，王酒之冷旁及紅燒羊肉，脆皮，羊肉爆炒羊肉片，烤羊肉，咸菜，羊肉種，羊肉湯，羊腸湯，羊血湯，羊腦記憶湯，十枝熱菜組成

一品肉滿羊肉，紅粉肉，白品肉，魚湯，肉米粉肉，糖子肉，糖燉肉，大肉，松肉，烤肉，醬豆，反正我去追下來了。最后了燒羊肉，烤羊肉，涮羊肉，五香羊肉，微羊肉就動(dòng)重音在前面的動(dòng)詞山羊肉，烤羊肉，涮羊肉，五羊肉，微羊肉

豬肉扣肉，松肉，掛肉，燒肉，烤肉，大肉，白肉醬，豆腐肉，紅肘子，白肘子，水晶肘子，蜜蠟，肘子醬，豆腐，肘子，八肘子，燉羊肉，燒羊肉，烤羊肉，微羊肉，涮羊肉，五香羊肉，爆羊肉

喂羊肉，燒羊肉，烤羊肉，帥燒羊肉，烤羊肉，涮羊肉，五香羊肉，微羊肉，躥三樣兒抱三樣兒，查清場，麻躥三樣兒炒鮑三樣兒清炒三樣兒會(huì)瞎子兒溜白雜子兒，三星魚翅，栗子雞

三煎丸子色系丸子，蔥花丸子，豆腐丸子，一品肉，馬芽肉，紅悶肉，白片肉，櫻桃肉，米粉，肉壇子肉，燉肉，大肉，瘦肉，烤肉醬，豆腐肉，燒羊肉，烤羊肉，順燒羊肉，烤羊肉，涮羊肉，五香羊肉，微羊肉，川三樣兒鮑三樣兒清炒三樣兒

這是一個(gè)賣羊肉的，只不過他比一般的賣羊肉的更實(shí)在些，知道自己一頓能吃幾碗羊肉，知道自己照顧一下楚趙王的衣食住行還行，但絕不是做三空的料，用現(xiàn)代話說，突然說懂得做不了大叔

一般人覺得純吃草長大的羊肉和味飼料羊肉差別不大，但是老杜就鉆進(jìn)了這個(gè)牛角尖兒，哪怕是一般人吃不出來的，有微微的山味兒，微微的酸味兒的半絲料羊，也不要二十年巴奴就賣天然羊肉卷兒

首先我覺得北京最牛逼的是北京的羊肉是主角，北京羊肉真的很牛逼，上海是沒有那么好的羊肉，對上海幾乎沒有好的羊肉，那北京有很多很好的羊肉，有內(nèi)蒙直接送過來的，有寧夏直接攤羊送過去的它羊肉很牛逼，就不管是從涮羊肉到烤串就都很牛逼

樂炸丸子、豆腐丸子、川丸子、一品肉、櫻桃肉，馬牙肉、紅燜肉，黃燜肉，壇子肉、烀肉扣肉，松肉，罐肉，燒肉，烤肉，大肉，白肉、醬，豆腐肉、紅肘子、白肘子、水晶，肘子、蜜蠟，肘子，醬，豆腐，肘子、扒肘子、燉羊肉、燒羊肉、烤羊肉煨羊肉，涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉