酥茶南音

是先將制成磚塊形狀的編茶，用水熬成茶汁兒，再將茶汁兒里加入酥油和食鹽，倒入特質(zhì)的茶筒里，上下有食鹽充分的融合，最后倒進(jìn)郭林家用香味兒濃郁的酥油茶便制成凈酥油茶，是藏民款待賓客的重要禮儀

酌輕居士為您講述中國茶史，今天繼續(xù)給大家講一些茶的傳說。奶茶和酥油茶的游覽，奶茶和酥油茶是我國少數(shù)民族最愛品飲的一種飲料，他是用茶和奶或是奶的加工物所混合而成的

以下我們來了解一下酥油茶的制作過程，就會(huì)更清楚地認(rèn)識(shí)茶文化的內(nèi)涵。打酥油茶首先需要燒出最好的清茶，再配上酥油等左料來打出好的酥油茶，燒清茶的方法在前面已經(jīng)提到過了，在這里還需要附加的說明一下

可產(chǎn)四至五斤奶，每百斤奶可提取五六斤所有酥油的多種吃法，不要是打酥油茶，也可放入粘斑調(diào)和者吃，逢年過節(jié)炸苦。你用酥藏族群眾平日喜歡喝酥油茶，制作酥油茶時(shí)，先將茶葉或磚茶用水九熬成濃脂，把茶水倒入陡漠酥油的茶土，再放入酥油和食鹽

酥油茶是一種在茶堂中加以酥油等等的原料，在經(jīng)過特殊方法加工而成的茶西藏地區(qū)，一酥油茶為上上之選，應(yīng)用最多的咱們各地的迥異的飲茶風(fēng)格和不同的飲茶方法來東方再跟大家普及一下這茶的飲用方式輕盈法。咱們首先說這概念直接用廢水來沖泡其茶葉，在茶中不加任何的調(diào)味品

融出依舊在繼續(xù)，且隨著溫度的下降，茶葉酥酥會(huì)令融出后的茶湯再次擠出過分間隔，會(huì)令這部分高濃度的茶湯冷卻后融入下一次注入的水中，從而增加了茶的苦澀味，對(duì)下一炮品質(zhì)有著較大的影響

不過小七想了想這個(gè)蕭南音也不知道認(rèn)不認(rèn)的字，干脆他決定了要做自己最大的黑粉頭子，開口便是人之燈，生牧羊，山木雞，石木園，那還要再念下去。崔宇險(xiǎn)些噴出一口茶來，他被嗆的

青魚可以曬成青魚肝兒，在店里買得到，將青魚竿兒用茶子油精入潭內(nèi)，過一年以上，取出征時(shí)魚肝兒色如琥珀為油而酥，也可把青魚竿兒放在甜酒釀中，近半年取出蒸食，魚肉甜而酥，也別有風(fēng)味兒

雅茶是用茶樹的粗枝大葉制成的茶，因產(chǎn)地在雅安地區(qū)，故稱雅茶，明代稱為馬茶，清代以后被稱為邊茶藏族同胞以肉食為主，蔬菜水果很少，食物所缺的維生素。雅茶食物所缺的維生素多由雅茶提供，陰陰氣味道濃厚，可以壓住酥油牛

男主人雙膝跪地，彬彬有禮的雙手給每人遞上一碗酥油茶，第一次喝酥油茶，味道確實(shí)不爽，尤其那難聞的酥油腥味兒令人倒胃口，勉強(qiáng)喝到嘴里難以下咽，既苦又澀，但不能辜負(fù)熱情

估計(jì)我們下山的時(shí)間泡了今春，他自己烘焙出來的最滿意的茶那茶，還有今年春天清涼的山上氣息掀開壺蓋兒，看到原來卷酥的茶葉都伸展開來，感到一種莫名的歡喜，心里想著這是一座茶香里一個(gè)平凡茶農(nóng)的家

在此基礎(chǔ)上，還有更為粗糙的制茶方法，即在茶碗里直接丟一坨酥油，可謂快捷，被戲稱為碗里打的酥油茶。因各地的水質(zhì)和燃料以及酥油等佐料的不同，打出的酥油茶不管在味道和茶色上也會(huì)有所不同，但在藏區(qū)各地的蘇油茶大致上還是相同的

藏族朋友說，外地的旅游人來藏居一定要學(xué)會(huì)喝酥油茶，嘴唇才不會(huì)開裂，但是第一次喝會(huì)不適應(yīng)，有些人要拉肚子的，我從勉強(qiáng)自己喝，倒不知道從什么時(shí)候開始，喜歡上了酥油茶的味道

茶多分是茶葉中多分類物質(zhì)的總稱，占肝物質(zhì)總量的百分之十八到百分之三十六，包括兒插素類，黃銅及黃銅醇類，花青素類分酸及酥分酸類聚合分類等化合物的復(fù)合體主要為黃婉醇類兒，茶素占百分之六十到百分之八十類物質(zhì)茶多分又稱茶柔或茶。丹寧是形成茶葉色香味的主要成分之一

車到了跟前，所有人都被眼前那一幕，五六位藏族老阿媽突然出現(xiàn)在車旁，他們頭上包著厚厚的頭巾，身上穿著厚厚的藏袍，每人手捧一碗熱騰騰的酥油茶，在伶俐的寒風(fēng)中笑意盈盈的將冒著熱氣的酥油茶送到車上隊(duì)員們的面前