揚(yáng)州炒飯

舌尖上的揚(yáng)州織蛋炒飯，揚(yáng)州炒飯，又名揚(yáng)州蛋炒飯?jiān)屏鱾饔诿耖g，相傳源自妥巢月宮，越國公羊素愛吃的碎金飯及蛋炒飯。羊肉的蛋炒飯風(fēng)味各異，品種繁多，有青蛋，炒飯，金果，銀蛋炒飯，月牙蛋炒飯，蝦仁蛋炒飯，火腿蛋炒飯，三鮮蛋炒飯

我最喜歡的還有揚(yáng)州炒飯也是十分著名，許多人他喜揚(yáng)州美食，就會(huì)條件反射的想起了揚(yáng)州炒飯，有一說，一走進(jìn)全國任意一家餐廳，只要有賣炒飯的賣，十有八九都會(huì)出現(xiàn)揚(yáng)州炒飯這個(gè)選項(xiàng)好啦，說了這么多，你有沒有想來揚(yáng)州

叫揚(yáng)州炒飯，找遍食譜也沒有規(guī)定的做法，像四川的淡淡面，北家人做出來的都不同，揚(yáng)州炒飯基本上只是蛋炒飯，配料隨便你怎么加我到過揚(yáng)州也吃過他們的炒飯絕對(duì)沒有一吃就會(huì)大笑

我最喜歡的還有揚(yáng)州炒飯也是十分著名，許多人他喜揚(yáng)州美食，就會(huì)條件反射的想起了揚(yáng)州炒飯，有一說，一走進(jìn)全國任意一家餐廳，只要有賣炒飯的賣，十有八九都會(huì)出現(xiàn)揚(yáng)州炒飯這個(gè)選項(xiàng)好啦，說了這么多，你有沒有想來揚(yáng)州

這邊有江南園林的代表，揚(yáng)州各園還有我聽在這里聽過揚(yáng)州評(píng)書，我在東關(guān)街買過揚(yáng)州賽馬刀，揚(yáng)州三把刀，孩子們有三陰包和蟹黃包，喜歡吃來小姑娘要揚(yáng)州單炒飯，我吃過的你吃過揚(yáng)州炒飯，看來大家對(duì)吃都是最感興趣的，爸爸媽媽們會(huì)說很多我們揚(yáng)州的非遺

揚(yáng)州炒飯可謂是揚(yáng)州的一塊招牌，它不僅經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而且十分的美味，這座過程也十分的簡單，屬揚(yáng)州人家喻戶曉的名餐，揚(yáng)州炒飯看起來就像一塊兒香氣四溢的金子，怪不得又叫它碎金飯存在碗里

故人西辭黃鶴樓燕花三月下?lián)P州，自古就是淮南東路的名臣之都。說起揚(yáng)州的美食自然是美不甚收。揚(yáng)州的富春包子，揚(yáng)州炒飯，揚(yáng)州的獅子頭，揚(yáng)州的燙干絲等太多的美食讓人百吃不厭

去年暑假，我和爸爸到揚(yáng)州去玩，順便吃了一次文明江蘇省的揚(yáng)州炒飯，來店里吃飯的人絡(luò)繹不絕，店外還排著隊(duì)，似乎看不到盡頭，好不容易才等到了我們，我的腿都這么麻了，點(diǎn)了兩份揚(yáng)州床飯后

去年暑假，我和爸爸到揚(yáng)州去玩，順便吃了一次文明江蘇省的揚(yáng)州炒飯，來店里吃飯的人絡(luò)繹不絕，店外還排著隊(duì)，似乎看不到盡頭，好不容易才等到了我們，我的腿都這么麻了，點(diǎn)了兩份揚(yáng)州床飯后

做法很簡單，在炒飯過程中，按比例加入番茄醬和蛋奶油半炒半會(huì)，一直到飯不慎濕的時(shí)候就能起鍋配菜與普通揚(yáng)州炒飯，類似火腿插燒，雞蛋，青菜等，只要酸甜可口，就是一碗優(yōu)秀的炒飯

小為楊菜是中國最美有名的菜系之一，從乾隆帝響應(yīng)買漢全席到曹氏家族特有的紅龍宴，為了顯示揚(yáng)州取材之廣和征條資金，在揚(yáng)州能品到當(dāng)?shù)刈钣刑厣膿P(yáng)州風(fēng)味，如雅素購廠的揚(yáng)州獅子頭和風(fēng)平天下的揚(yáng)州賽場蛋炒飯，聽這名字也會(huì)叫人垂涎三死

水邊顯作柳綠群紅醉了春風(fēng)，這樣的揚(yáng)州很可愛，讓我向往稻揚(yáng)州一是吃，二是看淮陽菜系是世界著名的四大菜系之一，吃不盡的路邊碎片，一家小飯店都能炒出香味獨(dú)特的揚(yáng)州炒飯來

完全體會(huì)到揚(yáng)州封頂?shù)拿溃孟裨趽P(yáng)州，是在揚(yáng)州，在美食也跟誰大亮點(diǎn)，但炒飯，壓血，粉絲，老干媽米線這些美味可是經(jīng)典中的經(jīng)驗(yàn)，聞到這些香味就仿佛勁兒來品嘗著醉人的味道

你在揚(yáng)州能夠吃到最香的楊蔡，是中國最有名的蔡系之一。從韓龍皇帝享用的馬漢席到草紙家特有的紅樓軒顯示了揚(yáng)州美食的使材質(zhì)廣和烹飪。至今，你在揚(yáng)州能夠品嘗到最到地的揚(yáng)州風(fēng)味，比如雅俗共賞的揚(yáng)州獅子頭和風(fēng)行天下的揚(yáng)州蛋炒飯，聽著這名字也會(huì)叫人垂賊

揚(yáng)州炒飯顆粒分明，粒粒僧口感遠(yuǎn)硬，適度高油咸鴨蛋蛋黃，色澤紅潤，有很多油脂。牛皮糖號(hào)稱揚(yáng)州一絕，高油壺，大閘蟹肉質(zhì)鮮嫩，蟹膏肥美，餐廳貓子口感咸重，耐鐵與哀無膩