素食者言

這是亨利吉辛格在論中國序言里寫下的一段話，我身表認(rèn)同引文，選自中信出版社二零一二年版論中國十月，我姐姐和她的先生以及我表妹和她的先生來上海觀光，兩位女士都是純粹的素食者

這是用植物蛋素食者除植物外還使用蛋美，但不包括奶類，蛋奶，素食者除植物外，還使用蛋類和奶類，奶素，食者除植物外，食用奶類選擇哪一類，哪一種類別要根據(jù)自己的體質(zhì)和喜好

純素食者只食用植物蛋素使者除植物外，還使用蛋類，但不包括奶類，蛋奶，素食者除植物外，還食用蛋類和奶類，奶素，食者除植物外，食用奶類選擇哪一種類別要根據(jù)自己的體質(zhì)和愛好

僧人一律不準(zhǔn)，吃肉天地，神明祖宗享受僧人待遇，即祭祀天地。神明祖宗的貢品不準(zhǔn)，再用三生豬頭通通改成面粉做的豬頭豬肉驚口一開，一呼百怒，一時(shí)素食者天下戶口幾去其辦

這或許解釋了為什么肉食者因?yàn)槲杆岱戳饕鹗车腊l(fā)炎的概率會(huì)是素食者的兩倍，即使不考慮致癌風(fēng)險(xiǎn)，胃酸反流也會(huì)引起疼痛，出血以及造成，使食道變窄，影響吞咽功能的疤痕組織

他在美國幾乎碰不到一個(gè)吃素的朋友，全部托兒所的小朋友只有他吃素，而且是他自己去跟老師說他是一個(gè)素食者，而且從他是個(gè)小女孩兒的時(shí)候就已經(jīng)決定了，這是他自己去告訴老師的

嚴(yán)格素食者不僅食不吃肉，而且嚴(yán)格避免所有動(dòng)物成分相關(guān)產(chǎn)品。因此阿米亞漢也決定不吃牛奶，印度酥油，印度奶酪以及印度奶酥一樣用牛奶制成的印度點(diǎn)心，他也放棄了他曾最愛的凝滯品

素食者一般有四種類型存溯，使者致食用植物蛋白質(zhì)使者除植物外還有食用蛋類，但不包括奶類，蛋奶，素食者除植物外，還食用蛋類和奶類，乃素食者除植物外食用奶類選擇哪一種類別要根據(jù)自己的體質(zhì)和喜好

許多素食者在日常飲食中，從豆類，大豆，小扁豆和堅(jiān)果所含的各種植物蛋白中獲取身體所需的必需氨計(jì)算對(duì)比研究素食者和肉食者的生活結(jié)果顯示素食者通常壽命更長，身體更健康

自然的牧場放養(yǎng)奶牛和小牛毒都沒有傷害，但是目前有很多工業(yè)化的牛奶生產(chǎn)過程，對(duì)牛有虐待性傷害，例如強(qiáng)制分離母牛和小牛毒，過度擠奶，甚至屠殺小牛肚等，有許多素食者也戒食

自然的牧場放養(yǎng)奶牛和小牛毒都沒有傷害，但是目前有很多工業(yè)化的牛奶生產(chǎn)過程，對(duì)牛有虐待性傷害，例如強(qiáng)制分離母牛和小牛毒，過度擠奶，甚至屠殺小牛肚等，有許多素食者也戒食

缺少植物營養(yǎng)素，抗氧化劑，多糖體等營養(yǎng)成分，因此，建議素食者在飲食上還是應(yīng)該注意食用天然無副作用的食品服方的，且種類要多，也不要以食用維生素藥丸兒來彌補(bǔ)營養(yǎng)的缺失

我的母親獨(dú)一無二，記得我十三歲時(shí)和母親住在法國東南部的奈思成母親沒有丈夫，也沒有親戚夠清苦補(bǔ)的，但他經(jīng)常能拿出令人吃驚的東西，擺在我面前，他從來不吃肉，一再說自己是素食者

加工過程中損失了什么營養(yǎng)素，食物的特征有沒有改變，我們的生理結(jié)構(gòu)適合吃這類食物，吃了后會(huì)不會(huì)影響我的身材膚色，體味健康，素食者面對(duì)肉類會(huì)聯(lián)想到動(dòng)物的尸體感到惡心

我的母親獨(dú)一無二，記得我十三歲時(shí)和母親住在法國東南部的賴思成母親，沒有丈夫，也沒有親戚，但他經(jīng)常能拿出令人吃驚的東西，擺在我面前，他從來不吃肉，一再說自己是素食者