【懂食材】之有效的艾葉怎么選
野生艾葉，
艾草，遍布我國(guó)大江南北，路邊或許就能看到，但也許你看到的是艾蒿，并非意義上的艾。真艾葉飽滿，鋸齒邊緣圓潤(rùn)，重要葉背面是白色，可分為5葉艾，7葉艾，9葉艾品種。其中最出名的是湖北蘄春的艾，蘄春藥圣是李時(shí)珍的故鄉(xiāng)，他第一次明確指出艾草的作用于《本草綱目》。其次是河南南陽(yáng)的艾，是醫(yī)生張仲景故里，也是艾制品龍頭產(chǎn)地，中國(guó)百分之七八十的艾制品是南陽(yáng)生產(chǎn)加工的。兩地地理環(huán)境相似度很高 ，優(yōu)質(zhì)艾草的產(chǎn)地在伏牛山脈附近，此地區(qū)的艾葉出絨率高，艾草有效成分含量高。
伏牛山位于中國(guó)河南省西南部，東西綿延八百余里，屬秦嶺山脈東段支脈。伏牛山脈是秦嶺延伸到河南省的一條重要山脈，西北— 東南走向，長(zhǎng)200余公里，寬約40～70公里，形如臥牛，故稱伏牛山，它構(gòu)成了黃河、淮河和長(zhǎng)江三大水系的重要分水嶺
以野生的艾葉為佳
今年的端午艾葉，裝艾葉泡腳泡澡包的，裝包前都會(huì)人工挑揀雜桿，看看這艾葉的質(zhì)量。艾葉煮水類的用新艾葉，
泡腳要用新艾，艾灸要用陳艾
精油含量高，效果好，施灸用陳艾葉，陳放的過程中，精油揮發(fā)掉一部分，去除了燥性，火力柔和用于艾灸，不要混為一談哦[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
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