美食愛好者，在家該如何制作草莓奶油泡芙？

酥脆的外皮，醇厚的內(nèi)芯Cassida醬汁，鮮奶油的清淡，以及酸甜可口的新鮮草莓。一個(gè)小泡芙有四層味道，這肯定比市場上買的好很多倍。生產(chǎn)分為三個(gè)步驟。先做卡什達(dá)醬，然后冷藏。這樣，泡芙殼做得很好，卡什達(dá)醬也可以直接使用。但我將分別編寫配方步驟。

用水將黃油煮至100度。你可以放一個(gè)溫度計(jì)。熄火，加入面粉和鹽，攪拌均勻，然后將水燒干，確保面粉被均勻燙傷。將面團(tuán)移入打蛋盆，加入蛋液三次，用橡膠刮刀攪拌均勻，提起面團(tuán)，利用三角形粘合。如果太濕，面團(tuán)就不會(huì)膨脹；如果太干，面團(tuán)的味道就會(huì)很硬。直徑約5cm的圓用圓形支架擠壓，用刷子蘸取蛋液。不要刷太多，否則會(huì)影響膨脹。當(dāng)以200°C的溫度進(jìn)入烤箱時(shí)，內(nèi)置的照明燈可以清楚地看到烤箱內(nèi)部的狀態(tài)，顏色也非常均勻。30分鐘后，烤箱將變成金色和脂肪。

將牛奶加熱，待牛奶快要沸騰時(shí)關(guān)上火。將糖粉和面粉依次加入蛋黃液中，用蛋泵攪拌，加入溫牛奶，再次攪拌。把面團(tuán)放回鍋里，然后燒掉水。狀態(tài)如圖所示，將煮好的桂皮醬鋪在烤盤上，用保鮮膜覆蓋，冷藏備用。冷藏后，取出好的卡西達(dá)醬汁，可以完全提起~再次用刮刀攪拌均勻，加入櫻桃白蘭地。攪拌均勻，放入裝花袋備用。鮮奶油和草莓：在鮮奶油中加入糖粉，使其達(dá)到8分狀態(tài)。放入帶8齒花朵安裝噴嘴的花朵安裝袋中備用。用涼泡芙把上面的三分之一剪掉。在泡芙內(nèi)部填充kasoda沙司，可用刮刀刮平。擠壓鮮奶油，粘上草莓，蓋上帽子，撒上糖粉！冷藏15分鐘。完成！