皮蛋是什么動物下的？郁悶

皮蛋不是任何動物下的，它是由鴨蛋或雞蛋經(jīng)過特殊的加工過程制成的。皮蛋，又稱松花蛋，是以鴨蛋為主原料，再用生石灰、黃丹嘩檔粉、茶葉末、純堿、鄭棚草木灰和食鹽等加上調和稀包裹加工而成。松花蛋營養(yǎng)豐富喊蘆則，久食不膩，有一定的藥用價值。

皮蛋是由鴨蛋加工而成的