怎么辨別好蜂蜜?

1.看黏度：

辨別真假蜂蜜第一是看光澤和黏度，好的蜂蜜色澤清透，光亮如油，晃動(dòng)蜜瓶時(shí)顫動(dòng)很小，停止晃動(dòng)后掛在瓶壁上的蜜液會(huì)緩緩流下。純正蜂蜜是濃厚、黏稠的膠狀液體，光亮潤(rùn)澤。

好蜂蜜：掛瓶、色澤光亮如油，

2.一杯水鑒別真假蜂蜜方法

做法：40度左右的溫水里放入蜂蜜，根據(jù)水是不是邊渾濁辨別；

鑒別根據(jù)：蜂蜜含有蛋白質(zhì)生物酶等礦物質(zhì)和花粉等成分：

結(jié)論：真蜂蜜，水邊渾濁；假蜂蜜：水沒有變渾濁；

據(jù)報(bào)道市場(chǎng)上存在著80%的假蜜，我剛吃蜂蜜的時(shí)候經(jīng)常買到假的，后來(lái)每吃一款蜜就去做檢測(cè)，現(xiàn)在吃的是忠寶椴樹蜜，所有數(shù)據(jù)均高于一等蜜的標(biāo)準(zhǔn)。