油炸類食品主要對身體健康有哪些危害？

油炸食品是在高溫烹飪下制成的，在制作的過程中因為油溫的過高，會導(dǎo)致失去很多營養(yǎng)物質(zhì)，對于人體并沒有好處。第二，油炸食品吸收了很多油在里面，含配彎有大姿顫量的不飽和脂肪酸，長期吃油炸食品可能會導(dǎo)致高血跡賣敗脂、高膽固醇，對于血管彈性沒有好處。第三，油炸食品是屬于比較不好消化的東西，長期吃可能會加重胃腸道的負擔(dān)。第四，油炸食品本身不含有纖維素，對于維生素以及礦物質(zhì)含量過少，不能夠提供人體本身所需要的能量。