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粉腸的配方及制作方法

2023-09-20 07:25

2個(gè)回答

可以家庭制作，在選擇配料時(shí)，一定要選擇健康的油和肉，還有面粉，腸衣也要清洗干凈，去除亮桐腥味，在做餡料派鍵段的時(shí)候可以放塵譽(yù)入淀粉和雞蛋，可以讓口感更加嫩滑

腸粉歲并可掘?qū)O以家庭自制?，F(xiàn)在網(wǎng)上購(gòu)物都很方便，網(wǎng)上有專門(mén)制作廣式腸粉的調(diào)料包，可以買(mǎi)回來(lái)直接使用，挑選評(píng)價(jià)最高的一家店購(gòu)買(mǎi)，這樣既保證了正宗又很判雀鏈方便。

相關(guān)問(wèn)答

1個(gè)回答2024-02-21 15:01

腸粉的制作過(guò)程愛(ài)吃腸粉的朋友可以試一下，首先我們要做米漿配方，因?yàn)檫@一步驟不可缺少：【做米漿配方】130g粘米粉，13g玉米淀粉，26g小麥淀粉，10g紅薯淀粉，300g清水 ...

1個(gè)回答2024-02-01 22:20

香腸的制作方法及配方：主料：豬肉500克。輔料：鹽10克、白糖15克、辣椒粉適量、花椒粉適量、胡椒粉適量、蠔油5克、白酒5克、紅酒5克、腸衣1條。步驟： 1、買(mǎi)一斤后臀肉，這樣的肉肥瘦...

1個(gè)回答2024-02-19 06:37

四川的麻辣烤腸，因?yàn)樘砑恿死苯访婧突ń访?，風(fēng)味十分獨(dú)特。麻辣烤腸是四川的一種灌腸類品種，其色、香、味、形等均與其它香腸有異，進(jìn)食時(shí)香辣味重，咸中帶甜，稍有麻舌感，能促進(jìn)食欲，風(fēng)味甚佳。 1 ...

3個(gè)回答2023-10-22 00:30

將大米用破壁機(jī)打成粉末之后，加入水變成米漿，再攤在平底鍋中，等到米漿變成固體之后，用鏟子鏟起來(lái)切開(kāi)以之孝耐后放入調(diào)味品就變成了巧沒(méi)春好吃察笑的廣東腸粉。

4個(gè)回答2022-12-16 15:14

首先把腸粉清洗干凈，然后起鍋燒油把腸粉倒入鍋中翻炒，再加入調(diào)味料和咖喱醬，翻炒幾分鐘以后就可以出鍋了，這樣腸粉就制作完成了。

1個(gè)回答2024-03-15 20:57

配料：雞胸肉適量、香菇1朵、淀粉適量、蔥姜少許、胡蘿卜小段、雞蛋1個(gè)。做法：1雞肉切塊，蔥姜浸泡30分鐘。 2胡蘿卜切塊與香菇上鍋蒸10分鐘。 3雞肉和胡蘿卜、香菇、雞蛋放入切碎機(jī)打泥...

1個(gè)回答2022-08-01 21:02

吃粉腸就是享受那種粉粉的感覺(jué)，那是腸道里面的消化酶，對(duì)人的健康有好處。

2個(gè)回答2022-11-21 05:18

先把紅薯粉泡軟，然后在盆里面倒入一些面粉，起鍋燒油，放入姜，辣椒，豆瓣醬，蒜，花椒，干辣椒炒香之后放入肥腸，然后再加入適量的水燉40~60分鐘左右，然后把紅薯粉煮軟，把碗中倒入辣椒，醬油，芹菜粒，醋，...

3個(gè)回答2022-11-24 09:58

需要將肥腸清洗干凈，然后切成段放入碗中，用各種調(diào)料腌制入味，去除腥味，然后清洗干凈，用各種調(diào)料熗鍋，放入肥腸爆炒，這樣就可以將肥腸制作好。

1個(gè)回答2024-02-18 20:52

腸粉起源于廣州老西關(guān)地區(qū)的漢族特色小吃，其中以布拉腸最為出名，早在清代末期，廣州街頭上就已經(jīng)聽(tīng)到賣(mài)腸粉的叫賣(mài)聲。那時(shí)候，腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料...