怎樣燉大鵝

主料：鵝1／2只 輔料：蔥3克、姜3克、八角1個、香葉2片、花椒粉1茶匙、生抽1茶匙、食鹽2茶匙、植物油1湯匙、絲瓜適量 1、大鵝肉準(zhǔn)備好 2、蔥切段、姜切片備好 3、鍋中...

鵝肉怎么燉好吃 大冬天的，吃上一口肉質(zhì)松軟的燉鵝肉真心贊，和土豆或者蘿卜一起燉美味又滋補。燉鵝肉和燉雞肉的做法其實差不多，首先將鵝肉去皮，然后放入沸水中焯一焯，之后放入水中燉熟即可。不要少看這幾個步...

燉大鵝的做法及配料如下： 配料：大鵝肉750克、蔥1根、姜3片、蒜頭4粒、精鹽適量、花椒面適量、大豆油適量、醬油適量、料酒適量、白糖適量。 做法：1、將鵝肉剁成小塊，鍋內(nèi)放清水，倒入鵝肉大火燒開。 2...

用高壓鍋燉大鵝好吃。 準(zhǔn)備材料：鵝1只、生抽4茶匙、八角3粒、桂皮1段、草寇3粒、香葉5片、草果1粒、白糖30克、黃酒30克。 1、鵝肉洗凈剁成大塊備用。 2、鵝塊冷水下鍋，放入蔥段、姜...

準(zhǔn)備好一只新鮮的大鵝放入料酒，姜片腌制備用，然后將其放入鍋中，倒入清水，加入草果，八角，姜片，香葉燜煮兩個小時之后加入土豆?fàn)F煮十分鐘即可出鍋

鐵鍋燉大鵝是東北傳統(tǒng)的一道名菜，在農(nóng)村因其用土灶烹制，味道鮮美，量大，貼上玉米餅子蘸著湯汁，絕配。鐵鍋燉大鵝正是東北人的豪爽、好客。 在加上東北特有的酸菜和土豆，寬粉等配料，在鍋下放好早已點燃...

食材：鵝1只、土豆2個、大白菜1棵、桂皮、陳皮、花椒、白蔻、干辣椒、八角、蔥姜蒜、十三香、白酒、雞精、鹽和大豆油。 做法： 1.把鵝宰殺，去毛，去內(nèi)臟，清洗干凈，剁成小塊。 2.土豆去皮，洗干凈，滾...

鵝殺好斬件后，燒鍋下油，爆香姜蒜，下鵝翻炒至完全沒有血色，期間放白酒灑鍋邊，增加香味。炒三分鐘左右，放南乳5塊，柱侯醬2匙更左右，繼續(xù)翻炒兩分鐘。然后放500克水，五香粉1/4包，陳皮，糖，味精，鹽，...

大鵝燉酸菜 用料鵝肉400克，酸菜100克，香菜25克，蒜、精鹽、雞精、辣椒、花椒、大料、高湯、花生油、醬油各適量。 做法 1、蒜切片，酸菜洗凈切絲，香菜洗凈切段。 2、鵝肉洗凈切塊，放入沸水中焯...

山藥燉鵝湯 原料：土鵝一只、鐵棍山藥、枸杞。 步驟： 1、山藥去皮后，馬上浸泡在水中防止氧化； 2、土鵝洗凈，瀝干水分，剁成大塊； 3、冷水下鍋，大火煮開，加點料酒，繼續(xù)滾煮2分鐘，撇去浮...