泡鐵觀音要蓋蓋嗎

　　要蓋，泡鐵觀音用蓋碗泡更好，鐵鍵蠢螞觀音為珠茶，干茶與展開后的體積相差甚大，蓋碗有利于其葉面的伸展，以鑒賞葉底。

　　現代鐵觀音基本都是飄香茶的做法，即輕發(fā)酵輕火，所以更重視其香味，以蓋碗沖泡，當打開碗蓋聞蓋香時，茶香的濃郁沁人心脾。

　　稿埋鐵觀音茶，漢族傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類檔亮，是中國十大名茶之一。原產于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現于1723—1735年?！拌F觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽”。