豌豆煮粥的做法大全集

1 豌豆粥怎么做好吃竅門(mén)
食材：豌豆250克，白糖、紅糖各75克，糖桂花、糖玫瑰各5克，糯米適量。

步驟：

1.豌豆淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水1000克，置旺火上煮沸，撇去浮沫后用小火煮熬至豌豆酥爛;糯米洗凈后熬煮成稀粥，倒入煮爛的豌豆。

2.糖桂花、糖玫瑰分別用涼開(kāi)水調(diào)成汁;

3.食用時(shí)，先在碗內(nèi)放上白糖、紅慎尺亮糖，盛入豌豆粥。

4.再加上少許桂花汁、玫瑰汁，攪拌均勻即可。

2 豌豆粥有什么好處
豌豆粥的食療價(jià)值非常高，可以幫助人們補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和維生素，幫助清潔寬寬大腸、潤(rùn)腸通便，增加食欲，改善脾胃虛弱的情況。豌豆粥還適合幫助女性去除面部黑斑，讓女性臉部非常有光澤。我們?cè)谥笸愣怪嗟臅r(shí)候，還可困返以加入其他的食材，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更高，不過(guò)，豌豆粥不適合多吃，不然會(huì)引起消化不良和腹脹。

3 豌豆和什么一起煮粥好
高粱60克、豌豆30克、玉米粒30克、甘蔗汁適量、白糖4克。

做法

1、高粱米泡發(fā)洗凈。

2、鍋置火上，倒入清水，放入高粱米、豌豆、玉米粒開(kāi)大火煮開(kāi)。

3、倒入甘蔗汁，轉(zhuǎn)小火煮至濃稠狀時(shí)，調(diào)入白糖拌勻即可。

4 豌豆有什么營(yíng)養(yǎng)成分
每100克的豌豆中含有蛋白質(zhì)7.2克，熱量80千卡，相當(dāng)于同量豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。特別是B族維生素的含量很高，如維生素B1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍，維生素B2和維生素PP分別是豆腐的2.5倍和14倍，還有較多的胡蘿卜素、維生素C及無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分。