蓬松的杯子蛋糕(小朋友最愛(ài))怎么做好吃呢？

主料雞蛋3個(gè)低筋面粉100g砂糖60g牛奶50g輔料玉米油50g
步驟
寶寶版紙杯蛋糕的做法步驟11.參考月齡：12個(gè)月以上
食材準(zhǔn)備：雞蛋3個(gè)、砂糖60g、牛奶50g、玉米油50g、低筋面粉100g
烹飪時(shí)間：50-60分鐘
寶寶版紙杯蛋糕的做法步驟22.蛋清和蛋黃分離，分別放入兩個(gè)大碗中。
寶寶版紙杯蛋糕的做法步驟33.蛋黃中放入沒(méi)態(tài)少許糖，攪拌均勻。
寶寶版紙杯蛋糕的做法步驟44.加入玉米油攪拌均勻。
寶寶版紙杯蛋糕的做法步驟55.加入牛奶攪拌均勻。
寶寶版紙杯蛋糕的做法步驟66.篩入低筋面粉。
攪拌均勻成蛋黃糊。
寶寶版紙杯蛋糕的做法步驟77.剩下的砂糖分三次放入，先倒入1/3，用電動(dòng)打蛋器高速攪拌。
寶寶版紙杯蛋糕的做法步驟88.蛋白打發(fā)成干性發(fā)泡，提起電動(dòng)打蛋器，能立起一個(gè)彎彎的勾。
就算把盆倒扣，蛋白也不會(huì)掉落下來(lái)，這種狀態(tài)就可以了蛋白霜打好之后，就可以打開(kāi)烤箱提前預(yù)熱5-10分鐘，上下火，170度。
寶寶版紙杯蛋糕的做法步驟配宴99.蛋黃糊分兩次倒入蛋白霜中，分別翻拌均勻。
寶寶版紙杯蛋糕的做法步驟1010.混合成均勻的面糊。
寶寶版紙杯蛋糕的做法步驟1111.分別裝入紙杯中。
寶寶版紙杯蛋糕的做法步驟1212.上下枯賣源火，170度，烤25-30分鐘足夠啦。
如果不做其他裝飾，晾涼后就可以直接給寶寶吃啦。
不同烤箱會(huì)有溫度差異，聞到香味后要注意勤觀察，防止蛋糕變糊啦。
寶寶版紙杯蛋糕的做法步驟1313.還可以撒上糖粉，裝飾上圣誕老人給寶寶，更有吸引力！