老式鍋包肉的汁怎么調(diào) 老式鍋包肉汁的做法

老式鍋包肉的汁方法：
主料：里脊肉250克、胡蘿卜少許；輔料：植物油適量、料酒2勺、鹽少許、白胡椒粉少許、土豆淀粉100克、蔥少許、姜絲少許、米醋30克、砂糖30克、薄鹽生鏈旦脊抽少許、檸檬汁少許。
醬汁：準(zhǔn)備好糖醋汁：1：1的砂糖和米醋，稍微加點(diǎn)生抽和料酒混合均勻。汁有兩種，棚滲一種是甜酸口，主要原料是米醋、白糖、一點(diǎn)鹽和胡椒粉以及味精。把這些調(diào)料放小碗里弄點(diǎn)水?dāng)嚢杈鶆?，嘗嘗味道遲冊(cè)差不多了就行（突出甜酸口）。為了好看可以在調(diào)好的汁里加1、2滴醬油。