燉羊骨頭湯的家常做法竅門

家常羊骨頭湯的做法大全：

材料：

主料：羊骨頭（后腿或者羊排，帶肉）1000克、胡蘿卜500克、洋蔥少許。

調(diào)料：生森沖姜5片，雞精、鹽、蔥末、香菜末適量。

家常羊骨頭湯的做法大全：

1、胡蘿卜洗凈切滾刀塊，洋蔥洗凈切絲。

2、羊骨頭洗凈切塊投入鍋里，放入生姜、涼水用大火開始燉。

3、水開后撇去浮沫，改用小火將肉燉爛，然后加入鹽、洋蔥、胡蘿卜塊。

4、紅蘿卜燉告賀熟后加雞精、撒上香蔥末、襪春派香菜末即可起鍋。

家常羊骨頭湯的做法大全小訣竅：

吃羊骨頭的時候可以用香醋、生抽、美極鮮味汁、油潑辣子、香油兌成適合自己口味的調(diào)味汁，蘸調(diào)料吃。