許多小說中提到的“打尖”,究竟是何意?

2023-11-11 09:26

4個(gè)回答

“打尖”,大多出現(xiàn)在客棧的小二問前來消費(fèi)的顧客說“客官,是打尖還是住店”,一般我們都理解為是詢問顧客是要吃飯還是住宿。為什么打尖就是吃飯呢,原來是用簡(jiǎn)單的飯菜在舌頭上打個(gè)轉(zhuǎn)、打發(fā)一下舌頭,犒勞一下饑餓的腸胃的意思。但是清代有一個(gè)文人寫了一本書,上面卻解釋了“打尖”這個(gè)詞其實(shí)是“打間”和“打火”的誤傳。

“打間”一詞意為旅途中的短暫停留,“間”有間歇的意思,原本的意思是小兒?jiǎn)杹硗念櫩褪且獣簳r(shí)的歇息,喝杯茶,吃個(gè)飯,還是要多住幾天。因?yàn)楣艜r(shí)候的人說話有本地的口音,所以人來人往間就把“打間”誤認(rèn)為是“打尖”也不足為奇,反正到后來意思都是差不多的。而“打火”是宋元小說里經(jīng)常出現(xiàn)的詞語,也是在外吃飯的意思。這兩種誤傳一個(gè)是口音的誤傳一個(gè)是寫法的誤傳。

“打尖”還有兩種民間的說法。一種是釘馬掌的意思。因?yàn)楣糯藗兊慕煌ú粫常宰哧懧芬话愣紩?huì)騎馬,而旅客自己給自己的馬兒釘馬掌又比較麻煩,那么客棧就發(fā)展出了給旅客釘馬掌的服務(wù),所以旅客一般如果選擇釘馬掌的話,也會(huì)選擇在客棧稍作休息或者吃飯,慢慢這個(gè)詞就引申為在旅途中的短暫休息、用餐的意思了。

另一種是“搭肩”的意思。古人如果不騎馬出門的話,就要帶很多路上用的干糧,所以就會(huì)做一個(gè)布褡褳裝上干糧搭在肩膀上,這樣路上餓了就會(huì)拿下來自取自食。而路過客棧時(shí),小二就會(huì)主動(dòng)上前詢問是否要幫忙搭肩,是隱晦地招攬客人的方法。這時(shí)如果旅客選擇接受小二的服務(wù),就會(huì)主動(dòng)去客棧歇歇腳、喝喝茶,時(shí)間長(zhǎng)了就有了“打尖”一詞。

京津一帶行路途中吃便飯叫“打尖”。但經(jīng)考證,發(fā)現(xiàn)“打尖”應(yīng)該是“打火”。清人福格《聽雨叢談》卷11記:今人行役,于日中投店而飯,謂之打尖。皆不喻其字義,或曰中途為住宿之間,乃誤‘間’而為‘尖’也。謹(jǐn)按《翠華尋幸》,謂中頓曰‘中火’。又見宋元人小說,謂途中之餐曰‘打火’,自是因‘火’字而誤為‘尖’也。
就是吃飯的意思。他是一個(gè)縮略詞,就是打發(fā)舌尖。后來有了旅途中的休息和吃飯的意思。
就是吃飯的意思,小說中往往是打尖和住店同時(shí)提到,其中打尖的意思就是吃飯,住店的意思就是住宿。
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