端午節(jié)菜譜家宴

一、紅燒排骨

紅燒排骨這道尋常的家常菜，以其炸裂的顏值和硬核的氣質(zhì)始終在餐桌上占有一席c位之地，在異彩紛呈的飲食江湖，在飲食男女的眼中，在有情人的眼中，紅燒排骨妥妥獨寵的猶如情人眼里的西施一樣存在。

二、紅燒黃魚

魚在傳統(tǒng)文化中有年年有余的寓意，其實它還是富貴的象征，也有希望人們?nèi)玺~得水的含義。端午時節(jié)正好是黃魚的汛期，黃魚刺少肉嫩，肉質(zhì)呈大蒜瓣狀，吃起來極其鮮嫩，回味無窮。

三、鴨蛋黃炒蝦仁玉米

端午時節(jié)，有吃咸鴨蛋的習俗，咸鴨蛋富含蛋白質(zhì)，各種氨基酸、維生素，蛋白味道咸鮮，蛋黃紅沙油亮，口感細膩，入口鮮香，堪比蟹黃之鮮美。

四、白灼蝦

白灼蝦最能突出食材的鮮味，做法簡單，只需幾分鐘就能做好，非常適合端午節(jié)家宴，不管老人孩子都喜歡吃。這道菜基本不用水煮，能最大限度地保證蝦的鮮味不流失。

五、糖醋里脊

糖醋里脊酸甜可口，尤其是小朋友特別喜歡吃，端午節(jié)家宴當然也不能少了它。