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在制作白切雞時(shí)。應(yīng)該怎么挑選雞肉，什么雞最好？

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在制作白切雞時(shí)。應(yīng)該怎么挑選雞肉，什么雞最好？

2023-11-26 12:54

2個(gè)回答
2023-11-26 15:32
制作白切雞的雞肉要選用鮮嫩松散的雞肉，比如吃玉米長大大雞肉，這種肉好入味。雞一般要選土著黃公雞，就是家里的走地雞，千萬不要選老母雞，因?yàn)槔夏鸽u肉質(zhì)又老又柴。
2023-11-26 14:42
制作任何雞肉制品，都應(yīng)該挑選健康的活雞，這樣做出來的食物才會更健康美味。就白切雞而言的話選擇三黃雞當(dāng)然最好不過啦。
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怎樣挑選較老身的肉雞
1個(gè)回答2023-10-11 02:35
還是看外在和聽聲音吧
一個(gè)童話故事,講的是一個(gè)挑食的孩子,總是吃雞肉就變成雞,總是吃魚肉,就變成魚，最后都被救了，哪本書
1個(gè)回答2023-12-01 20:25
阿挑歷險(xiǎn)記。
田雞的挑選方法 田雞怎么挑選
1個(gè)回答2023-10-18 13:20
1、在挑選田雞的時(shí)候首先要看田雞是否活潑，放在筐里是不是緊縮在一起蓄勢待蹦的架勢，個(gè)頭要大，身上無傷不潰爛，拿起來后腿掙扎有力的一般是好的，這樣對我們挑模升選汪散田雞是有幫助的，這樣的田...
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1個(gè)回答2023-10-16 03:20
1、在挑選田雞的時(shí)候首先要看田雞是否活潑，放在筐里是不是緊縮在一起蓄勢待蹦的架勢，個(gè)頭要大掘者，身上無傷不潰爛，拿起來后腿掙扎有力的一般是好的，這樣對鋒談我們挑選田雞是有幫助的，這樣的田雞是比較優(yōu)質(zhì)的...
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雞是從雞蛋中孵出的，為什么雞身上有肉，而雞蛋里沒有肉？
1個(gè)回答2023-07-17 07:25
這是什么問題?
挑雞蛋選大的還是小的好，
4個(gè)回答2022-11-14 05:35
按照面積容量的話，選大的好。每大百分之十的殼，雞蛋清就多百分之二十以上。
怎么挑選雞好吃
2個(gè)回答2023-01-19 22:00
第一，看它的眼睛。是不是炯炯有神在發(fā)光，這樣的雞非常有活力。活力強(qiáng)說明雞很健康！ 第二，看羽毛。用手撫摸它的羽毛，看它的羽毛是不是很光順。如果很光順、光亮的，那么表示它很健康。 第三，看它的腿。你...
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媽媽挑雞蛋選大的，在挑雞蛋時(shí)，挑大的還是小的好？
5個(gè)回答2022-05-28 13:32
大的。大的里面蛋黃也大一些，相對來說也多一些，大小都一樣的東西，當(dāng)然選大的好。
打算自制香酥雞柳，該如何挑選優(yōu)質(zhì)的雞肉？腌制雞柳的時(shí)候需要怎么做？
4個(gè)回答2023-11-24 14:05
在家打算自制香酥雞柳，應(yīng)該挑選優(yōu)質(zhì)無骨的雞胸肉，這種雞肉吃起來不會特別腥，而且很細(xì)嫩。制作時(shí)，我們用醬油、辣椒粉、五香粉、食鹽等腌制雞柳，這樣腌出來的雞柳才能又香又脆。下面小編就把具體做法分享給各位...
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小孩想吃栗子雞，那種罐頭里面的雞肉都是什么雞的??？
1個(gè)回答2024-01-20 12:42
只能是洋雞，吃飼料的速成雞
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