強(qiáng)健體魄藥材之三七

　　 別名： 開化三七、人參三七、田七、金不換、盤龍七

　　 性味歸經(jīng)： 味甘、微苦，性溫，歸肝、胃經(jīng)。

　　 功效主治： 用于多種出血癥，有淤血者尤宜；可治療胸腹刺痛，跌打損傷，淤滯疼痛：冠心病，心絞痛，缺血性腦血管病，腦出血后遺癥；血淤型慢性肝炎。

　　 用法用量： 每日3-10克。煎湯，浸酒，入菜肴。研末服，每次1-1.5克。

　　 代表產(chǎn)地： 云南，廣西，貴州，四川等省。

　　 禁忌： 氣血虧虛所致的痛經(jīng)、月經(jīng)失調(diào)不宜選用。

　　三七是古時(shí)候熱帶遺留植物，分布范圍很小。三七是名貴中藥材，以根、莖入藥，同棵植物的花葉也能入藥，用水煎泡后可代茶飲。

　　三七屬五加科多年生草本植物，具有“生打熟補(bǔ)”功效，就是說服用生的三七，能活血化淤，消腫 止痛，治療跌損傷有很好的效果；服用熟的三七能補(bǔ)血強(qiáng)身。

　　云南苗族自治區(qū)的祖先有著居住山頭的習(xí)慣。他們擅長(zhǎng)狩獵，狩獵中難免遇到外傷出血，他們將一種野草嚼爛敷于外傷出血處，野草就像被漆封死一樣出血馬上就停止了。苗族的祖先將這種野草叫作 “山漆”。這種神奇的草藥在民間代代相傳，因?yàn)椤吧狡帷迸c“三七”同音，在流傳中便將“山漆”記 作了 “三七”。

關(guān)于三七的神話故事

　　古時(shí)在老君山半山腰住著一對(duì)年輕夫妻，他們過著神仙般的生活，每天唱歌跳舞、打獵玩耍。有一天，他們又來到山腳下的龍?zhí)哆呁嫠?，這時(shí)見一只梅花鹿從竹叢內(nèi)飛奔而去。他們窮追不舍，想抓住這只鹿，可是女子不慎踩翻了一個(gè)石頭，滾下山去。男子緊追下山趕到，見她傷痕累累、血跡斑斑，已經(jīng)奄奄一息了。他原地將她掩埋了，并守候在墳前?？善婀值氖牵诼竦牡谝惶焱翂炆蠀s長(zhǎng)滿了三枝七葉的植物，后來植物頂端就綴滿了花一般的圓形紅子，如一塊紅色毯子將墳覆蓋在下面，慢慢地植物的根部卻露出許多人形模樣來。男子整天這樣守著，在不知不覺中就睡了過去，等他再醒來的時(shí)候已經(jīng)過去了好幾年。他還神奇地看到了入睡的娘子，她渾身的傷痕不見了，比以往更美麗了。他笑著將她扶起抱在了懷中，他們又開始了新的幸福生活。救他們的植物因?yàn)槭侨ζ呷~所以被他們叫做“三七”。此后，他倆栽種三七，為人治病，專門行醫(yī)。三七就這樣傳栽下來了。三七作為藥物使用的歷史，已經(jīng)有千年之久。

　　三七是中藥材中的一顆明珠，清朝藥學(xué)著作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者?！泵麚P(yáng)中外的中成藥“云南白藥”和“片仔黃”，就是以三七為主要原料制成的?！侗静菥V目》新編記載：“三七根，止血之神藥也。無論上、中、下之血，凡有外越者，一味獨(dú)用亦效，加入于補(bǔ)氣補(bǔ)血藥中則更神。蓋此藥得補(bǔ)而無沸騰之患，補(bǔ)紅得此而有安靜之休也。

　　三七有止血作用，能縮短凝血時(shí)間；具有顯著的抗凝血作用，能抑制血小板凝聚，促進(jìn)纖溶，并使血黏度下降；能增加冠脈血流量，降低心肌耗氧量，增加心臟輸出量，并有抗心律失常作用；有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及抗炎的作用；有保肝、調(diào)節(jié)糖代謝、抗衰老及抗腫瘤作用；有增強(qiáng)腎上腺皮質(zhì)功能的作用。

　　在中醫(yī)藥理論的指導(dǎo)下，有滋補(bǔ)保健作用且口感好、無毒副作用的三七與其他中藥、食物相配伍，經(jīng)過精心烹制而成的既可防病、治病，又美味誘人的佳肴，稱為三七藥膳。