高杯子讓你少喝酒講的是什么？

酒杯形狀也會影響人的喝酒量。一項研究顯示，人們倒酒時會受酒杯形狀的影響，相比于長身窄口的杯子，人們往往在短身寬口的酒杯中多倒一些酒。

這項由美國伊利諾伊大學的韋斯克博士所做的調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，即使資深的調(diào)酒員也會犯同類的錯誤，只是比常人程度輕一些而已。

在這項研究中，韋斯克進行了3項實驗。首先，他給參加減肥夏令營的97名12～17歲的青少年，每人發(fā)了一個杯子，用來倒橙汁喝。這些杯子的容量是相等的，但有的高，有的矮，高杯子的高度是矮杯子的兩倍。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，青少年倒入矮杯子的橙汁量比倒入高杯子的量多出76．4％，女生表現(xiàn)得更明顯。更有趣的是，他們還都以為自己倒入矮杯子的飲料比倒進高杯子的要少。

瑞士著名心理學家皮亞杰曾經(jīng)認為，兒童容易出現(xiàn)視錯覺，但是隨著人的成長和閱歷的增加，他們會逐漸學會區(qū)分真相和錯覺，而區(qū)別橫向和豎向物體的能力也會相應增強。

但是，韋斯克的第二個實驗調(diào)查得出了與皮亞杰不一致的結(jié)論。他以相同方式又調(diào)查了89名年齡介于16～82歲、平均年齡為37歲的成年人。結(jié)果顯示，成年人往矮杯子中倒的果汁量比往高杯子中多出19．2％。這表明隨著年齡的增長，人們不能完全消除“高——矮”的視錯覺。第三個實驗是對專業(yè)調(diào)酒員做的，也得出了相似的結(jié)論。

這些研究提醒人們：由于人的視錯覺的存在，在衡量和控制飲食時應有所警覺。