農(nóng)歷七月十四為什么要吃油條喝豆?jié){

據(jù)史書(shū)記載：
順治二年（1645年）間，清兵下江南，將松江城團(tuán)團(tuán)包圍，形勢(shì)緊迫。時(shí)任松江府知府的李待問(wèn)和沈猶龍、章簡(jiǎn)等，率領(lǐng)義軍固守松江城。 經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的堅(jiān)守，義軍糧草斷絕，老百姓紛紛獻(xiàn)糧供應(yīng)義軍。
又一個(gè)月后，百姓家中斷了糧，城外又沒(méi)有援兵，糧盡援絕。農(nóng)歷七月十四日是李待問(wèn)的生辰，他將家中僅有的幾斗黃豆獻(xiàn)出，磨成豆?jié){為軍民充饑，繼續(xù)抵抗清兵。得知城里口糧已斷，清兵將領(lǐng)大舉攻城。
李待問(wèn)回府在案桌上寫(xiě)下遺書(shū)，要清兵少擄少殺人，愛(ài)護(hù)百姓。隨后，他自刎而死。在這以后，松江百姓為其建李公寺，更尊稱他為府城隍老爺。
每逢他的生辰，便舉辦盛大廟會(huì)。每到農(nóng)歷七月四十這天，街上的豆?jié){鋪從早到晚供應(yīng)豆?jié){、油條，民間便有了農(nóng)歷七月四十日喝豆?jié){的習(xí)俗。

習(xí)俗源于典故。
或許年長(zhǎng)者曾告訴過(guò)你，這一天喝豆?jié){能起到明目的功效，然而這僅是一個(gè)流傳民間的說(shuō)法。事實(shí)上，農(nóng)歷七月十四，是松江抗清英雄李待問(wèn)的誕辰日，之所以要通過(guò)“喝豆?jié){”紀(jì)念他，其中確有典故。
據(jù)記載，順治二年（1645年），清兵南下包圍了松江城，時(shí)任松江府知府的李待問(wèn)等人率軍隊(duì)固守城門(mén)，卻面臨糧盡的窘境。在農(nóng)歷七月十四生日那天，李待問(wèn)將家中剩的幾斗黃豆磨成豆?jié){，分發(fā)給守城的軍民充饑。清兵攻城后，李待問(wèn)引繩自縊，氣未絕而被俘。臨刑前，李待問(wèn)仍惦記百姓，對(duì)清軍寫(xiě)下“毋殺吾民”四字。
自此，松江城的百姓心中永遠(yuǎn)記住了這位英雄。不僅于當(dāng)時(shí)的府城隍廟為其立神像，更尊稱他為府城隍老爺。往后，每一年的農(nóng)歷七月十四，松江城百姓磨黃豆、喝豆?jié){、吃油條就是為了紀(jì)念民族英雄李待問(wèn)。

明末清初時(shí)期，清兵將松江城團(tuán)團(tuán)圍住，斷了松江城內(nèi)的糧食。但是松江人民還是英勇抵抗，其中有一個(gè)守城將領(lǐng)，他的名字叫李待問(wèn)，在食物極度匱乏的時(shí)候，他將自家的黃豆拿出來(lái)，命人制成豆?jié){，分給守城百姓充饑，但最終清兵還是攻陷了松江城，李待問(wèn)被俘，臨刑前寫(xiě)下“勿殺我民”四個(gè)大字，松江人民為紀(jì)念這位民族英雄“忠義”之精神。就把他的生辰（7月14日）做為紀(jì)念日，每當(dāng)這個(gè)時(shí)候在松江的城隍廟都能有豆?jié){喝，并且松江府城隍廟內(nèi)的東岳大帝就是根據(jù)李待問(wèn)的本人制作的。至于吃油條，好像是有明目和炸鬼子之說(shuō)。

松江的習(xí)俗。明末清初時(shí)期，清兵將松江城團(tuán)團(tuán)圍住，斷了松江城內(nèi)的糧食。但是松江人民還是英勇抵抗，其中有一個(gè)守城將領(lǐng)，他的名字叫李待問(wèn)，在食物極度匱乏的時(shí)候，他將自家的黃豆拿出來(lái)，命人制成豆?jié){，分給守城百姓充饑，但最終清兵還是攻陷了松江城，李待問(wèn)被俘，臨刑前寫(xiě)下“勿殺我民”四個(gè)大字，松江人民為紀(jì)念這位民族英雄“忠義”之精神。就把他的生辰（7月14日）做為紀(jì)念日，每當(dāng)這個(gè)時(shí)候在松江的城隍廟都能有豆?jié){喝，并且松江府城隍廟內(nèi)的東岳大帝就是根據(jù)李待問(wèn)的本人制作的。至于吃油條，好像是有明目和炸鬼子之說(shuō)。