臘八節(jié)英語(yǔ)

臘八節(jié)英語(yǔ)Laba Festival

資料拓展：

臘八節(jié)主要習(xí)俗是“喝臘八粥”，泡臘八醋。我國(guó)喝臘八粥的歷史，已有一千年?！芭D八”本為佛教節(jié)日，后經(jīng)歷代演變，才逐漸成為家喻戶(hù)曉的民間節(jié)日。傳說(shuō)在臘月初八，釋迦牟尼夜睹明星而悟道成佛。因此，臘八節(jié)又稱(chēng)“法寶節(jié)”“佛成道節(jié)”“成道會(huì)”等。

臘八這天民間百姓要喝“臘八粥”的習(xí)俗，文字記載是從宋代開(kāi)始的。從清代開(kāi)始，每年的臘八節(jié)，北京雍和宮還會(huì)舉行盛大的臘八儀式。喝著臘八粥，不少北方人還愛(ài)搭配著吃八蒜。

臘八蒜主要流行于中國(guó)北方，尤其是華北地區(qū)。在陜西關(guān)中地區(qū)，還流行吃臘八面。這主要是因?yàn)橐郧爸袊?guó)北方一些地區(qū)不產(chǎn)或少產(chǎn)大米，人們不吃臘八粥而吃臘八面。

臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國(guó)喝臘八粥的歷史，已有一千多年。臘八這天民間百姓要喝“臘八粥”的習(xí)俗，文字記載是從宋代開(kāi)始的。

每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。

在民間，家家戶(hù)戶(hù)也要做臘八粥，祭祀祖先；同時(shí)，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈(zèng)親朋好友。中國(guó)各地臘八粥的花樣，爭(zhēng)奇競(jìng)巧，品種繁多。

其中以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計(jì)不下二十種。

人們?cè)谂D月初七的晚上，就開(kāi)始忙碌起來(lái)，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時(shí)分開(kāi)始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。