自家腌的咸肉和醬肉生蛆怎么辦？

腌制4天即可掛起來(lái)曬。具體做法如下： 需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：五花肉 1500克、食用鹽 230克、八角 5g、茴香 5g、香葉 5g。 1、第一步鍋中放入準(zhǔn)備好的鹽、八角、茴香、香葉，快速翻...

用料 五花肉(瘦一點(diǎn)) 1500克 生抽 90克 老抽 70克 鹽 50克 冰糖 30克 高度白酒(或紅酒) 30克 ...

腌肉做的咸了，可以放在水里泡一泡，也可以少放點(diǎn)白糖或者冰糖，都可以減輕它的咸味

需要的食材：五花肉、食用鹽、八角、茴香、香葉 1、把鹽和、八角、茴香、香葉等香料放在一塊炒一炒 2、然后用刀把肉皮刮干凈，不要洗 3、等到炒好的香料和鹽冷卻后就可以開(kāi)始了 4、首...

冬天咸肉的腌制方法如下： 第一步，除白酒以外的所有材料入鍋煮開(kāi)后放涼。值得一提的是，煮過(guò)后鹽和糖即可溶化，香料也能更好地散發(fā)香味。 第二步，倒入白酒拌勻后，浸入五花肉。當(dāng)然，如果是五花肉的話，其...

可以把肉先用雞蛋打勻和少量淀粉做糊包裹下。還有放淀粉一般是要先在淀粉里面加水的，調(diào)制成水淀粉。不是直接放干的淀粉進(jìn)去的。不要放那么多。一點(diǎn)點(diǎn)就行了。

主料 主料 腌肉 腌肉 200g 青椒 青椒 3個(gè) 洋蔥 洋蔥 1個(gè) 輔料 輔料 糖半勺生抽適量生姜1塊鹽半勺油適量 做法 炒腌肉的做法 1準(zhǔn)備食材炒腌肉的做法步驟1 2腌肉放鍋里炒出油炒...

可以的。因?yàn)樵诳照{(diào)房里面應(yīng)該能夠保證是溫的恒溫性。這樣你的醬肉或者是腌肉就能夠存放更長(zhǎng)時(shí)間。

是用食鹽腌制的,又叫漬肉、鹽肉、腌肉。腌肉是大眾化的食品，由于味美可口，又能長(zhǎng)期保存，所以深受消費(fèi)者歡迎。中國(guó)浙江生產(chǎn)的腌肉稱(chēng)南肉，蘇北產(chǎn)的腌肉稱(chēng)北肉。 腌肉清洗：用清水漂洗腌肉并不能達(dá)到退鹽的目的，...

郫縣豆瓣醬和一些香料炸成的油，和火鍋調(diào)料 ------------------- 家庭自制麻辣香鍋 麻辣香鍋的材料： 麻辣香鍋的材料非常廣泛，基本適合炒制的都可以用來(lái)做麻辣香鍋，但是基本需要事先處理一...