目無全牛是什么意思呢？

目無全牛
古時(shí)技藝高超的廚師庖丁殺牛（庖丁解牛），宰牛刀用了十九年，卻沒有卷刃，技術(shù)十分了得。所以到了最后，庖丁殺牛時(shí)已經(jīng)不用眼睛看了，而是是用心去體會(huì)。
所有的牛在他面前，不過是一堆牛肉和牛骨的混合物罷了，
這就是“目無全牛”的來歷

目無全牛源自《庖丁解?！罚骸笆汲贾馀Ｖ畷r(shí)，所見無非牛者；三年之后，未嘗見全牛也?！?
釋 義 ：整個(gè)一頭牛。眼中沒有完整的牛，只有牛的筋骨結(jié)構(gòu)。比喻技術(shù)熟
練到了得心應(yīng)手的境地。
《莊子·養(yǎng)生說》：“始臣之解牛之時(shí)，所見無非牛者；三年之后，未嘗見全牛也?！?意思解釋：古代有個(gè)殺牛的人最初殺牛,眼睛所看見的是整個(gè)的牛(“全牛”),三年之后,技藝大進(jìn),動(dòng)刀時(shí)只看到皮骨的間隙,而看不到全牛。