一個人的午飯簡單做法米飯

分享幾種懶人版的燜飯的做法，非常簡單哦。

第一種，雞肉蘑菇燜飯。首先我們先準備一些食材，雞腿，蘑菇還有香菇，洋蔥，青椒等。接下來給大家介紹一下它的做法，首先我們先把雞腿給洗干凈，然后去除里邊的骨頭，把里邊的肉切成小塊兒，放入容器中，放一些鹽，料酒和胡椒粉攪拌腌制一會備用。

接下來再把蘑菇切成片。再把香菇青椒洋蔥都切成丁。接下來把需要蒸的大米淘干凈，另干水分備用。再放一個炒鍋，然后加入適量的油把洋蔥先爆炒一下，然后放入蘑菇繼續(xù)翻炒，最后再把雞塊也加入菜中，把雞肉炒到變色之后，把之前備好的大米也倒入鍋中，炒出香味兒，接下來我們再在鍋中加入適量的水。剛開始的時候我們先試著加，少加一點，如果水加多了話，米飯會特別不好吃的，然后再蓋上鍋蓋把米飯給悶熟。在米飯快熟的時候，等到米飯快熟的時候，把之前切好的青椒丁放入鍋中，然后再加入一些調味品，鹽雞精，等攪拌均勻后即可享用。

第二種，香腸土豆燜飯。我們先把食材準備好，一個土豆。準備幾根香腸，根據自己的喜愛而添加。適當的在準備一些青豆。接下來小編再把作法教給大家。首先先把米淘干凈，然后放入電飯鍋中，在鍋中加入適量的水和平時蒸米飯的水量差不多。然后把電飯鍋選到煮飯上面，開始蒸米，先蒸米飯。

接下來我們先準備一個炒鍋，在鍋里面放入一些油，把之前備好的香腸切成丁炒一下，炒得差不多之后，再把之前準備的土豆丁和青豆倒入鍋中一起翻炒。感覺快熟了之后，再加入一些鹽和胡椒粉的，炒好之后裝入盤中備用。等到米飯蒸到一半的時候，我們再把這些配菜一起倒入鍋中，繼續(xù)蒸。等到電飯鍋正好跳了的時候，我們再在鍋里面加入一些蒸魚鼓油，然后攪拌均勻。接下來我們在電飯鍋的粥邊加入一些橄欖油，然后再把電飯煲煮飯上。這次在煮好之后，我們放入一些蔥末攪拌即可，這時候一碗香噴噴的飯就做好了。

第三種，羊肉燜飯。首先我們先把材料準備好，土豆胡蘿卜和羊肉。羊肉不要太瘦了，可以帶一點肥肉的。接下來再給大家說一下做法。首先我們先把羊肉切好之后用清水泡一下，多泡幾次。那做出來的羊肉會少一些膻味。羊肉要切成拇指大小的塊兒狀，接下來再把羊肉塊兒里放入一些姜絲，再加一些生抽食鹽和料酒，腌制一會。

接下來我們再入鍋中放入一些油，先把羊肉給翻炒了，等到羊肉變色了之后再加入食鹽和醬油繼續(xù)翻炒。烤干后裝入盤中備用。然后再用一個炒鍋先把洋蔥放入鍋中，然后再加入土豆和胡蘿卜一起翻炒，翻炒兩分鐘左右，再把之前的羊肉也倒入鍋中一起翻炒，加入一勺蠔油攪拌均勻。最后把米淘干凈，然后放入水，再把之前炒好的食材放入鍋中，這個時候可以再加幾個干香菇，這樣蒸出來的飯會更香一些。這樣燜的米飯盡量水，比平時蒸米飯時候的水要多一點，等到米飯?zhí)酥螅覀冊僮屗鄲炓粫?，這樣悶出來的米飯會更好吃。