cupcake的由來

圖片參考：iphoto.ipeen/photo/ment/2009****/cgm4844fb0b48ec423bbcbe3bdcacb9bdaa281 最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象征。早期的經(jīng)貿(mào)路線使異國香料由遠(yuǎn)東向北輸入，堅(jiān)果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進(jìn)， 甘蔗則從東方國家與南方國家進(jìn)口。在歐洲黑暗時代，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有，而他們的糕點(diǎn)創(chuàng)作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地，隨著貿(mào)易往來的頻繁，西方國家的飲食習(xí)慣也跟著徹底地改變。 　 從十字軍東征返家的士兵和 *** 商人，把香料的運(yùn)用和中東的食譜散播開來。在中歐幾個主要的商業(yè)重鎮(zhèn)， 烘焙師傅的同業(yè)公會也組織了起來。而在中世紀(jì)末，香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用，更增進(jìn)了想像力豐富的糕點(diǎn)烘焙技術(shù)。等到堅(jiān)果和糖大肆流行時，杏仁糖泥也跟著大眾化起來，這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的，而模子上的圖案則與宗教訓(xùn)誡多有關(guān)聯(lián)。 杯子蛋糕起源于19世紀(jì)末，杯子蛋糕是西方社會中傳統(tǒng)的家常點(diǎn)心。而杯子蛋糕的命名由來就和它的外型一樣單純可愛，根 據(jù)美國食物演進(jìn)大事件的記載，說法有兩種，第一︰是因?yàn)檫@類蛋糕是以杯子裝的小容器來烘培，第二︰因?yàn)楫?dāng)初這類點(diǎn)心 的制作過程中，為了方便起見，其材料份量都是以 "杯子" 來衡量計算，例如一杯的奶油、兩杯的糖、三杯的面粉等等，因而 當(dāng)時的杯子蛋糕也稱為 "數(shù)字蛋糕"。 在英國，杯子蛋糕更有著充滿想像空間的暱稱叫做 "童話蛋糕"，也許是因?yàn)楸拥案庥?著可隨心發(fā)揮創(chuàng)意制造驚喜的特質(zhì)吧。在以前杯子蛋糕因?yàn)樽鞣ê唵尾蝗菀资?，原料又單純營養(yǎng)，西方家庭中媽媽常常自 行烘培，很多小朋友是吃著杯子蛋糕長大 (童話中小天使最愛吃的甜點(diǎn))，所以杯子蛋糕對現(xiàn)代西方人來說是很熟悉且總是帶 著純真溫馨回憶的經(jīng)典甜點(diǎn)。
參考: Google大神