一學(xué)就會的口袋餅

??烙餅變身為口袋餅，喜歡什么菜放進(jìn)去??大人孩子都喜歡，做法還特別簡單??

??口袋餅配方

中筋面粉250克，熱水150克，食用油 少許

??配菜

喜歡的醬醬、菜菜、肉肉

??做法

1.面粉中加入80度左右的熱水（煮水剛剛冒小氣泡的程度），用筷子攪成絮狀

2.靜置降溫（手能解除即可），揉成面團(tuán)，蓋保鮮膜醒20分鐘再揉成光滑面團(tuán)

3.分2-3個面團(tuán)搟成1mm左右的薄片，用刀切出0*20cm大小

4.如圖紅線以內(nèi)刷油，邊上1cm抹水，方便粘合

5.對折輕壓，再用叉子壓出花紋，叉子沾干面粉防粘

6.平底鍋內(nèi)抹油，放入口袋餅，正面也刷薄油，烙定型后翻面，中小火以免烙糊

7.烙熟后中間自然分開形成口袋，刷點醬，加入菜菜和肉肉，薄薄的餅皮松軟可口??