民族英雄威繼光有關(guān)“光餅”的故事？

福州“光餅”是福建省沿海一帶民間傳統(tǒng)食品。清代有位施鴻保，專門寫了一篇文章，說(shuō)“光餅”的生產(chǎn)跟明代抗倭名將戚繼光有關(guān)。



　　明代嘉靖年間，我國(guó)東南沿海經(jīng)常有倭寇從海上侵入，登陸后燒殺擄掠、無(wú)惡不作。浙閩近海地區(qū)老百姓飽受這些侵略者造成的苦難，許多人家不得不背井離鄉(xiāng)，到處流浪，乞討求生。在朝廷授意之下，名將戚繼光在浙江沿海迅速組建了一支精銳的軍隊(duì)，人稱“戚家軍

”，專門對(duì)付倭寇。經(jīng)過(guò)大小戰(zhàn)斗十多次，“戚家軍”英勇殺敵，取得一個(gè)又一個(gè)勝利，狠狠地打擊了侵略者。



　　從1562年起“戚家軍”再次赴閩作戰(zhàn)，拯救福建漁民于水火。倭寇為了躲避戚家軍的鋒芒，狡猾地改變了戰(zhàn)略，采取“游擊戰(zhàn)”，打了就跑，繼續(xù)騷擾沿海地區(qū)，還讓“戚家軍”數(shù)次撲空。戚繼光研究了敵情之后，決定長(zhǎng)途奔襲，親自率領(lǐng)將士不顧山路險(xiǎn)阻和疲勞，尋找戰(zhàn)機(jī)，要一舉全殲倭寇。福建沿海的老百姓被“戚家軍”的勇武精神深深地感動(dòng)了。他們想盡一切辦法要幫助和支援自己的軍隊(duì)。于是家家戶戶制作香咸可口的白面餅送到軍中。為了讓戰(zhàn)士們行軍作戰(zhàn)攜帶方便，還在制餅時(shí)，中間留有一孔，好用繩子穿起來(lái)，以供隨時(shí)食用。在人民的熱情支援下，戚家軍將士更加奮勇作戰(zhàn)，狠狠地打擊了侵略者的囂張氣焰，使倭寇連遭重創(chuàng)，死傷慘重。戚家軍所向無(wú)敵，侵略者聞風(fēng)而逃，再也不敢輕易登陸騷擾了。此后，數(shù)十年的和平、安定局面在福建沿海出現(xiàn)了。“戚家軍”所食用的餅也被稱為“光餅”而流傳下來(lái)了。