關于鍋生銹的事

自家用的話建議使用鐵鍋。 耐用：鐵鍋表層沒有經(jīng)過現(xiàn)代化的加工添加的會對人體產(chǎn)生傷害的物質(zhì)，純鐵鍛造，平時做飯炒菜消耗很小，所以十分耐用，在保養(yǎng)使用得當?shù)那闆r下，能用5年-10年。 耐高溫：鐵的熔點高，...

炒菜還是鐵鍋好，用鐵鍋炒菜，在烹調(diào)菜肴過程中，就會有鐵物質(zhì)溶解在食物內(nèi),補充食物本身含鐵不足，預防缺鐵性貧血。

1、鐵鍋好，區(qū)別在于鐵鍋是純金屬鐵制作而成，不銹鋼鍋是合金制成。 2、使用鐵鍋是有利于人體對鐵物質(zhì)的吸收。鐵鍋一般不含其它化學物質(zhì)，不會氧化。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不存在脫落問題，即...

鐵鍋由于生產(chǎn)工藝的區(qū)別分為生鐵鍋和熟鐵鍋，生鐵鍋也叫鑄鐵鍋，因為是鑄造而成，所以生鐵鍋一般都比較厚重。 熟鐵鍋也叫精鐵鍋，原料一般是冷軋板，再經(jīng)過鍛造而成，能把鍋鍛壓得比較薄，所以熟鐵鍋比較輕便，但由...

1、新買的不銹鋼鍋先用洗潔精清洗一遍，再用熱水沖洗干凈，以除去油質(zhì)和浮灰等雜質(zhì)。 2、再在鍋內(nèi)倒入清水，加少許白醋，鎮(zhèn)碧放置于爐具上加熱至沸騰，關火，再用熱水沖洗干凈，以除去金屬和油等雜質(zhì)。 3、洗凈...

市場上有賣補鍋的鋁箔紙,使用很方便只要截下貼上就行了。物廉價美不貴一塊多錢。我奶奶就是用它補好臉盆的。試試看吧。

鐵鍋好是因為炒菜比較有香味，不銹鋼是更健康一點。

最好是先用熱水泡一下，這樣的話能夠把一些灰塵之類的做干凈，然后用熱水來熬一下。

可以整個鍋底都換了的，因為當一個地方壞了其他的要壞的地方很多的，都要壞了的所以要整個換底，用一個底與他對接起來用焊結的方法，算一下還不如買個新的

愛仕達、蘇泊爾、雙立人都可以。炒鍋也包括鐵鍋，個人建議鐵鍋耐用、爆炒，味香，甚至有些鐵鍋還不粘鍋不生銹，不粘鍋一般用一兩年不粘涂層就會掉，到時候你又要掏錢買一個。，我家用的就是愛仕達小仆專賣店買的鐵鍋...