泡椒鳳爪的做法

主料 鳳爪500克 泡椒1份 輔料 食鹽 1茶匙 白糖 1茶匙 白醋 2茶匙 白酒 3茶匙 香葉 5片 八角 2個(gè) 桂皮 少許 花椒 10克 蔥 10克 干辣椒 6根 姜 10克 蒜 10克 泡...

1、鳳爪洗了，用開水焯一下，在放到?jīng)鏊镏蟆Ｒ驗(yàn)橐门萁?，我估摸著香料沒(méi)啥必要，就光放了點(diǎn)姜片去腥味、一點(diǎn)鹽。煮熟了的雞爪撈到一個(gè)大玻璃碗里先放在一邊。 2、做汁。我弄了半鍋水（要能完全莫住雞爪那么...

聽說(shuō)不能吃了

您好， 泡椒鳳爪原料： 雞爪 1斤左右 泡椒(野山椒） 1瓶 花椒 1大匙 白醋 100ml 開水 200ml 姜片 若干 味精 少許 鹽 適量 煮雞爪調(diào)料： 鹽、料酒、花椒、大料 適量 制作步驟...

一、 1、鳳爪洗了，用開水焯一下，在放到?jīng)鏊镏蟆Ｒ驗(yàn)橐门萁?，我估摸著香料沒(méi)啥必要，就光放了點(diǎn)姜片去腥味、一點(diǎn)鹽。煮熟了的雞爪撈到一個(gè)大玻璃碗里先放在一邊。 2、做汁。我弄了半鍋水（要能完全莫住雞...

泡椒鳳爪是起源于成都的獨(dú)特漢族特色小吃，屬川菜小吃類。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進(jìn)血液循環(huán)的功效。制作過(guò)程比較講究，這樣才能使...

是不是加了防腐劑啊，我看最好還是別吃了，怕對(duì)身體不好……

不是的。因?yàn)榕萁辐P爪屬于腌制品，本身有點(diǎn)辣，咸辣的東西本身又開胃的作用，增強(qiáng)人的食欲。你是很喜歡泡椒鳳爪，還有，帶辣味的食物刺激了大腦的味覺(jué)中樞，是大腦興奮并帶動(dòng)了食欲，所以有人會(huì)對(duì)辣味上癮且吃不...

前言泡椒鳳爪本是四川的一道涼菜，可如今，它已變成風(fēng)靡全國(guó)的一道美食兒。它既能登上大雅之堂，也深得老百姓喜愛。因?yàn)殡u爪富含膠原蛋白，又備受愛美女士們的青睞。材料主料：雞爪500g、泡椒200g； 輔料：...

泡椒鳳爪 菜品分類 腌 調(diào)味類型 酸辣味 主料: 雞爪 300克 配料: 辣椒(紅、尖) 100克 調(diào)料: 大蒜 10克 花椒 5克 胡椒粉 2克 味精 2克 鹽 5克 各...