羊肚菌的家常做法

羊肚菌的家常做法如下：

工具/材料：羊肚菌、蒜末、姜末、鹽、生抽、料酒、雞精、食用油等。

1、將羊肚菌用清水洗凈，去掉泥土和雜質(zhì)，然后切成薄片備用。

2、熱鍋冷油，將蒜末和姜末放入鍋中炒香。

3、加入羊肚菌翻炒，炒至羊肚菌變軟。

4、激判梁加入明運(yùn)適量的鹽、生抽和料酒，繼續(xù)翻炒均勻。

5、加入適量的清水，蓋上鍋蓋，煮沖賣熟。最后加入適量的雞精，翻炒均勻即可。