米粒的來歷

　　米分很多種，其中，我們天天吃的稻米或大米是稻谷剝殼后的產(chǎn)品。

　　大米飯 ，白白的，一粒粒，很能引人胃口打開，但一開始人們并不是吃飯，而是吃米粒外面的皮，也就是糠殼。這是怎么一回事呢？
　　在很久很久以前，有一個財主家非常富有，可謂家財萬貫，家中還有家養(yǎng)的男女奴婢。有一次，一個小丫環(huán)不小心打破一個碗，狠心的財主就叫人把她關(guān)到柴房，并下令不準(zhǔn)給吃的。過了幾天，財主叫人去看看小丫環(huán)餓得怎么樣了。下人看后說，小丫環(huán)沒有餓死，好像比以前長得還好些。財主不信，結(jié)果小丫環(huán)來了讓財主大吃一驚。小丫環(huán)長得白白胖胖的，沒有一點餓的跡象。財主納悶：怎么會是這樣？難道有仙人幫助她，讓她長得白白胖胖的？于是就問丫環(huán)怎么回事。小丫環(huán)講：“我沒吃什么仙丹仙藥，就是肚子餓了，把柴房里放的谷骨頭給吃了”。財主叫人把所謂谷骨頭做成“飯”，大家一吃，都覺得好吃極了。從此以后，人們就把這些原來不吃的“骨頭”叫成“大米”，煮熟了就叫“飯”。