大蒜生長過程

1、播種：將篩選過的優(yōu)質(zhì)蒜瓣，按照既定的株距、行距種在整理好的地里。時(shí)間大概是9月下旬至10月上旬（秋分初期），平均溫度18℃左右。

2、發(fā)芽：大蒜發(fā)芽需要10天左右的時(shí)間，和當(dāng)時(shí)的氣候與播種深度有密切關(guān)系。

3、苗期：從破土出苗后到年后的返青期，均為大蒜的苗期。這個(gè)階段的蒜苗，是積累養(yǎng)分的關(guān)鍵時(shí)期，后期的發(fā)育生長，主要依賴這個(gè)時(shí)期的養(yǎng)分積累。通常情況下，大蒜若想安全越冬，葉片要長到4~6片。

4、返青期：越冬結(jié)束后，蒜苗開始恢復(fù)為正常的綠色，進(jìn)入快速營養(yǎng)生長階段。大概在2月下旬至3月下旬為大蒜的返青期。

5、抽薹期：蒜苗抽蒜薹的關(guān)鍵時(shí)期，這是個(gè)營養(yǎng)生長和生殖生長并進(jìn)時(shí)期，水肥需求量都很大。抽薹即將結(jié)束時(shí)，會(huì)進(jìn)入生殖生長。

6、膨大期：也稱之為鱗莖膨大期，從蒜薹成熟或鱗芽分化結(jié)束到蒜頭收獲。這個(gè)時(shí)期管理質(zhì)量的好壞，直接決定著蒜頭的產(chǎn)量和品質(zhì)。